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为什么食品安全经理选择此 HACCP 认证而不是其他认证

8 月 14, 2025

作者 Cynthia Weber


HACCP 课程经过监管调整、审计验证,专为实际应用而设计。

并非所有 HACCP 认证都是平等的

一些HACCP课程承诺合规,但只提供理论。他们介绍了七项原则,参考了 Codex 标准,并为您提供了一份证书,但没有确保您准备好进行实际审计。

但这不是审计师正在寻找的。他们希望看到您的培训转化为可行、有效的 HACCP 计划。他们想知道,您的危害分析、监控程序和纠正措施的结构符合 FDA 的要求。

通常情况下,设施会受到保护,因为他们的“认证”HACCP 计划充满了差距:隐患定义模糊、无验证记录或未验证的 CCP。审计师不仅询问您是否接受过培训,他们还会询问您的培训在文档中的显示情况。

因此,制造、分销和包装领域的食品安全经理选择此认证。它不仅被接受。它旨在满足审计师、监管机构和现实世界的运营需求。

专为 FDA 审计准备而打造

该认证并非基于通用食品安全语言。它直接映射到 Codex Alimentarius 原则,得到全球监管机构的认可,并被 GFSI 认证的方案所接受,包括 SQF、BRCGS 和 FSSC 22000。

它满足 FDA 监督下的 HACCP 培训要求,确保您的设施满足多个司法管辖区的监管义务。

无论您是准备进行案头审计还是全面的现场检查,本培训都将帮助您展示完全合规的 HACCP 计划,该计划经得起审查,并向您的团队展示如何实施它。

本培训的对象

如果你是:

  • 负责审计准备和计划文档的 QA 经理
  • 监督日常运营中食品安全系统的工厂主管
  • 负责计划制定、验证和内部培训的 HACCP 团队主管
  • 或需要多个客户认可的证书的食品安全顾问

本课程为您提供了自信地领导 HACCP 实施的语言、工具和可信度。

通过 Registrar Corp 的 HACCP 认证,您将获得什么

  • 由食品安全机构和合规培训师 Cynthia Weber 领导,为全球 30,000 多名专业人员提供指导
  • 全面涵盖所有 7 项 HACCP 原则,以及危害识别、验证、验证、文档和实施策略模块
  • 自定进度且完全在线,旨在容纳设施经理、QA 主管和跨职能食品安全团队
  • 为符合 FDA 21 CFR 120/123 和 USDA 预期而构建的可下载模板、审计检查清单和指导文件

这不是一刀切的培训。它旨在匹配您设施的复杂性,同时简化整个运营的合规性。与普通在线课程不同,它为您提供了实际上可用于审计的工具 – 不仅仅是看起来不错但不足的可下载检查表。 

专为实施而打造——不仅仅是理论

理论没有通过审计。执行确实如此。

因此,本培训包括:

  • 从食品制造、冷链物流、包装和存储等现实案例中学习基于情景的学习
  • 纠正措施模拟,帮助您确定大多数计划在检查期间会在哪里崩溃
  • 如何从头开始构建和验证 HACCP 计划的实践演示 – 包括先决条件程序、CCP 验证和偏差处理
  • 直接插入合规系统的文档模板

这些不是抽象的练习。它们建立在审计员关注的确切摩擦点上,旨在帮助您的团队避免这些摩擦点。

本课程有助于确保在实际检查下,纸面上看起来不错的东西能够弥补经常引发审计违规的关键差距。

各行各业的专业人士信赖

本课程不仅是培训,也是 HACCP 团队的绩效工具。

成千上万的 QA 专业人员、工厂经理和食品安全负责人参加了此培训,为认证、重新认证或 GFSI 审核做好准备。

他们始终报告:

  • 加强各部门内部协调
  • 在第三方审计期间改进验证结果
  • 更有信心在提问时解释他们的 HACCP 计划

这不仅仅是一个证书,也是您的团队可以建立合规性的基础。

立即认证 — 在审计报告上显示差距之前

审计季节揭示了您的团队不知道的内容。

遗漏的危险、未验证的 CCP 或通用的纠正措施计划可能会触发不符合项、重新检查成本,甚至产品停止发货。如果你的计划从一开始就不是围绕正确的危险制定的,其余的可能会在审计压力下崩溃。这就是为什么现在是认证的时候了,而不是在下次审计报告准备好之后。

  • 799 美元,用于完整课程访问和可下载的审计就绪资源
  • 成功完成后立即颁发证书
  • 包括 12 个月的审查、重新认证和团队交接权限
  • 由 Registrar Corp 的 100% 满意保证承保

无论您是准备进行首次认证,还是管理面临重新检查的设施,本课程都能让您做好准备。准备好进行认证了吗? 从今天开始,以清晰、合规和自信的方式领导您的 HACCP 系统 

作者


Cynthia Weber

Ms. Weber is our Director of Online Training and has over 25 years of national and international experience in Food Safety Management. She has designed resources, training, consulting, and documentation tools for food safety systems including PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS, and ISO 9001 which have been used worldwide. Ms. Weber has also been a registered SQF Trainer and consultant, an approved trainer (ATP) for BRCGS, a Lead Auditor for GFSI Schemes, participated in the Approved Training Organization Program with FSSC 22000 and was an FSSC 22000 approved trainer. She is a Lead Instructor for FSPCA.

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