Mã chất lượng SQF là gì?

Mã Chất lượng SQF là một tùy chọn nhưng có tính chiến lược cao – bổ sung cho chứng nhận Quy tắc An toàn Thực phẩm SQF. Trong khi Bộ quy tắc an toàn thực phẩm tập trung vào việc ngăn ngừa rủi ro an toàn, Bộ quy tắc chất lượng đi xa hơn, giúp các cơ sở giảm thiểu sự biến đổi, giảm chất thải và đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm.

Mặc dù không cần thiết để được công nhận GFSI, nhưng Mã Chất lượng là một dấu hiệu của sự xuất sắc trong hoạt động. Nó báo hiệu cho người mua và cơ quan quản lý rằng cơ sở của bạn không chỉ tuân thủ mà còn cam kết cung cấp các sản phẩm phù hợp, chất lượng cao ở quy mô lớn.

Ai nên theo đuổi Quality Code?

Mã Chất lượng là lý tưởng cho:

• Các nhà sản xuất có hệ thống an toàn thực phẩm ổn định đang tìm cách tinh chỉnh hiệu suất chất lượng
• Các cơ sở phải đối mặt với khiếu nại, khiếm khuyết hoặc làm lại chất lượng ảnh hưởng đến lợi nhuận
• Các thương hiệu cạnh tranh về sức hấp dẫn, kết cấu, tính đồng nhất hoặc hiệu suất trên kệ
• Các nhà đồng đóng gói hoặc nhà sản xuất theo hợp đồng phải đáp ứng thông số kỹ thuật nghiêm ngặt của khách hàng

Thêm Bộ quy tắc chất lượng cũng có thể hỗ trợ các công ty tìm cách đưa các sáng kiến Cải tiến liên tục (Continuous Improvement, CI) hoặc các nguyên tắc sản xuất tinh gọn vào hệ thống an toàn thực phẩm của họ.

Quy tắc Chất lượng SQF bao gồm những gì

Không giống như Bộ luật An toàn Thực phẩm, trong đó nhấn mạnh kiểm soát mối nguy, Bộ luật Chất lượng nhấn mạnh hiệu suất quá trình. Nó dựa trên nguyên tắc ISO 9001 nhưng thích nghi cho ngành công nghiệp thực phẩm.

Các yếu tố chính bao gồm:

• Quản lý Thông số kỹ thuật: Xác định thông số kỹ thuật và dung sai sản phẩm rõ ràng
• Ngăn ngừa Khiếm khuyết: Các hệ thống để xác định, lập xu hướng và giảm lỗi sản phẩm
• Kiểm soát Quy trình Thống kê (SPC): Theo dõi các biến số quan trọng để đảm bảo tính đồng nhất của sản phẩm
• Phân tích Nguyên nhân Gốc rễ: Cách tiếp cận có cấu trúc để giải quyết các vấn đề chất lượng định kỳ
• Chất thải và Hiệu quả: Tập trung vào số liệu để cải thiện năng suất và giảm việc làm lại
• Phản hồi của Khách hàng: Cơ chế giám sát, phản hồi và học hỏi từ khiếu nại

Mẹo chuyên nghiệp: Ngay cả khi công ty của bạn chưa sẵn sàng để triển khai SPC đầy đủ, bắt đầu với biểu đồ xu hướng và nhật ký lỗi có thể xây dựng các thói quen cần thiết để thành công lâu dài.

Lợi ích của việc thêm mã chất lượng

Các cơ sở thực hiện Bộ Quy tắc Chất lượng thường trải nghiệm:

• Cải thiện tính nhất quán của sản phẩm, dẫn đến niềm tin thương hiệu mạnh mẽ hơn
• Ít khiếu nại của khách hàng và nắm giữ sản phẩm hơn
• Năng suất tốt hơn, ít chất thải hơn và giảm chi phí sản xuất
• Nâng cao hiệu suất kiểm toán, đặc biệt là với các khách hàng nhãn hiệu riêng và hợp đồng
• Văn hóa sở hữu chất lượng giữa các nhóm sản xuất, QA và vận hành

Chứng nhận đối với Bộ luật Chất lượng cũng mang lại cho các công ty một lợi thế cạnh tranh khi đấu thầu hợp đồng hoặc cung cấp các nhà bán lẻ ưu tiên hàng hóa cao cấp hoặc nhãn hiệu riêng.

Làm thế nào nó tích hợp với Quy tắc An toàn Thực phẩm

Mã Chất lượng không phải là một chương trình độc lập—chương trình được thiết kế để được xếp lớp trên cùng của hệ thống Mã An toàn Thực phẩm SQF được chứng nhận. Nhiều thực hành theo yêu cầu của Bộ luật Chất lượng được xây dựng trên nền tảng đã có:

• Kiểm toán nội bộ mở rộng để bao gồm các thông số chất lượng
• Nhật ký hành động khắc phục bắt đầu theo dõi xu hướng lỗi và khiếu nại
• Các quy trình xác minh kết hợp dữ liệu năng lực xử lý

Bằng cách tích hợp các hệ thống này, các cơ sở tránh trùng lặp và đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm được quản lý cùng nhau.

Tại sao chúng tôi đề xuất mã chất lượng SQF

Là những người đi đầu trong việc đào tạo SQF và hỗ trợ tuân thủ, Registrar Corp khuyến khích các cơ sở đã nắm vững Quy tắc An toàn Thực phẩm cân nhắc kỹ lưỡng về việc bổ sung Quy tắc Chất lượng. Nó không chỉ giúp giảm chi phí và thúc đẩy sự xuất sắc của sản phẩm mà còn giúp thương hiệu của bạn trở thành nhà cung cấp hàng đầu trong một thị trường toàn cầu cạnh tranh.

Thông qua các chương trình đào tạo SQF của mình, chúng tôi đã giúp hàng trăm cơ sở chuyển đổi từ các hệ thống tập trung vào tuân thủ sang các hệ thống hướng đến hiệu suất nhằm bảo vệ cả an toàn và chất lượng.

Vượt mức Tuân thủ: Công cụ cho sự phát triển bền vững

Bộ Quy tắc Chất lượng SQF không chỉ là một chứng nhận mà còn là một khuôn khổ để cải tiến liên tục. Các cơ sở áp dụng nó thường phát triển nhanh hơn, giữ chân khách hàng lâu hơn và xây dựng danh tiếng lâu hơn so với kiểm toán cá nhân.

Cho dù bạn đang tìm cách loại bỏ sự thiếu hiệu quả tốn kém hay trở thành nhà cung cấp được ưu tiên cho các khách hàng tiêu chuẩn cao, Bộ quy tắc chất lượng có thể giúp bạn đạt được điều đó.