Quando a Edição 9 do Código SQF foi lançada, muitas instalações presumiram que seu treinamento de praticante existente ainda era aplicado. Mas os auditores deixaram uma coisa clara: As credenciais da Edição 8 não atendem mais às expectativas de auditoria.

Isso porque a Edição 9 não apenas reorganizou as cláusulas, mas redefiniu o que significa ser “qualificado”. De acordo com esse novo padrão, os resultados da auditoria dependem de seu profissional designado poder demonstrar conhecimento atualizado, aplicar o Código de forma eficaz e produzir documentação verificável. Se alguma dessas peças estiver faltando, sua certificação pode estar em risco.

Este guia esclarece qual treinamento é necessário de acordo com a Edição 9, como os auditores estão avaliando a prontidão do profissional hoje e por que muitas empresas estão atualizando suas credenciais agora, antes do próximo ciclo de auditoria.

Precisa de uma visão mais ampla de onde o SQF se encaixa no ecossistema de segurança de alimentos? Aqui está o detalhamento da certificação que a maioria dos auditores está usando para avaliar programas de segurança de alimentos.

O que o Código SQF realmente diz sobre o treinamento do profissional

A Edição 9 SQF exige que o Profissional SQF designado:

• Ser totalmente empregado pelo local
• Entender o Código SQF e sua aplicação às operações da unidade
• Concluíram com sucesso o treinamento HACCP
• Ser competente para implementar e manter o sistema de segurança de alimentos

A frase que mais importa para as expectativas de treinamento é esta:“…ter uma compreensão do Código SQF e sua aplicação.”

Essa frase tem mais peso na Edição 9 do que em qualquer versão anterior. Isso não significa que o profissional tenha visto o Código. Isso significa que eles podem operacionalizá-lo — responder a perguntas de auditoria, implementar sistemas que o reflitam e verificá-lo por meio de evidências documentadas.

Isso não é satisfeito simplesmente por participar de um webinar de uma hora ou revisar SOPs internos. Na Edição 9, significa treinamento formal, verificável e atual.

Por que o treinamento da Edição 8 não é mais suficiente

A mudança da Edição 8 para a Edição 9 não foi cosmética. Ele introduziu:

• Alterações estruturais no layout do Código
• Responsabilidade mais forte do profissional durante as auditorias
• Novas expectativas para verificação, validação e gerenciamento de programas
• Requisitos expandidos em torno da cultura de segurança alimentar

Em suma, ela elevou o nível.

Os profissionais que foram treinados sob a Edição 8 muitas vezes não têm exposição a esses novos requisitos e não podem demonstrar alinhamento sob escrutínio. Se o seu treinamento atual não refletir essas atualizações, você não está alinhado com o padrão atual, não importa quão recente seja o seu certificado antigo.

Os auditores não estão mais dando o benefício da dúvida. Eles querem:

• Provar que o profissional conhece a Edição 9, não apenas os princípios gerais
• Um certificado ou credencial emitido após a edição 9 ter sido publicada
• Aplicação demonstrada às operações reais da sua instalação

Ainda não tem certeza se sua equipe precisa de novo treinamento ou de uma atualização completa de credenciais? Este guia de clareza explica as principais diferenças e expectativas de auditoria.

Como os auditores estão avaliando a prontidão do profissional agora

Os auditores de hoje são instruídos a verificar se seu Profissional SQF pode:

• Interpretar corretamente as cláusulas da Edição 9
• Mostrar a aplicação documentada do Código aos seus controles de processo
• Responder claramente às perguntas durante a auditoria
• Fornecer evidências de treinamento atual e qualificado

Essa avaliação não é teórica. Os auditores são explicitamente treinados para identificar lacunas entre documentação e capacidade. Se seu médico não puder falar com as cláusulas atuais, ou se o certificado for anterior ao padrão, isso é um problema.

E se você estiver tentando confiar em conhecimento informal ou experiência de trabalho, esteja ciente: os auditores são treinados para distinguir entre competência e credenciamento. Não é suficiente saber o que você está fazendo, você deve provar isso com um treinamento que mapeie a edição que está sendo auditada.

Este detalhamento explica onde a experiência é importante e onde não é.

Qual treinamento atenderá totalmente à Edição 9?

Os auditores esperam treinamento formal e documentado que:

• Abrange todos os elementos relevantes do Código SQF Edição 9
• É liderado ou desenvolvido por profissionais de segurança de alimentos ou ex-auditores
• Emite um certificado de conclusão verificável
• Aplica o Código a operações reais de instalações de alimentos, não apenas à teoria

O Curso de Certificação de Profissional SQF da Registrar Corp foi criado especificamente para atender a essas expectativas:

• Totalmente atualizado para a edição 9 e posterior
• Desenvolvido por ex-reguladores e consultores SQF
• 100% on-line e no seu próprio ritmo
• Aceito por auditores em programas alinhados com FDA, USDA e GFSI
• Inclui certificado para download imediatamente após a conclusão

Em resumo: está pronto para auditoria, imediatamente.

Se sua instalação estiver buscando a certificação pela primeira vez, este detalhamento mostra exatamente o que seu Profissional SQF deve concluir.

Palavra final: A edição 9 não é mais nova, e os períodos de carência acabaram

Por um tempo, os auditores foram lenientes com as transições da Edição 9. Esse tempo já passou.

Se o treinamento do seu médico for anterior ao padrão, não refletir a estrutura atual do Código ou não puder ser facilmente verificado, sua unidade agora está vulnerável a uma não conformidade evitável. E quando os prazos de certificação são apertados, mesmo um problema de documentação menor pode atrasar a recertificação, acionar ações corretivas ou prejudicar a confiança do fornecedor.

Não espere que sua próxima auditoria descubra. Obtenha a credencial que se alinha com o padrão hoje.

Obtenha a certificação na Edição 9 e atenda às expectativas do auditor com confiança.