A Registrar Corp reconhece que há muitas preocupações e perguntas sobre como a COVID está afetando a indústria alimentícia.  Neste artigo, discutiremos como a pandemia está afetando a segurança e o fornecimento de alimentos.

A COVID-19 não é uma doença causada por alimentos

Uma das principais preocupações em torno da indústria alimentar durante a COVID-19 foi se o vírus pode se espalhar pelos alimentos.  O Centro de Controle de Doenças (Center for Disease Control, CDC) declarou que, “atualmente, não há evidências que apoiem a transmissão da COVID-19 associada a alimentos”.

Produtos alimentícios estão em alta demanda

Durante a pandemia, a demanda por certos alimentos está mais alta do que nunca. Varejistas nos Estados Unidos estão vendendo itens como feijão, ovos e arroz. Até mesmo o álcool está em uma demanda maior. Além disso, produtos enlatados e alimentos embalados, como macarrão, também estão vendendo quantidades maiores devido à sua longa vida útil e seu status como itens básicos em muitos pratos. Como resultado, marcas como General Mills e Campbell Soup relataram um aumento de mais de 60% nas vendas de alimentos em um período de quatro semanas.

“Quase todas as nossas fábricas estão operando com capacidade”, disse John Church, diretor da cadeia de suprimentos da General Mills, em uma entrevista com o New York Times. Apesar disso, os varejistas lutam para manter os produtos enlatados em si mesmos e muitos estabeleceram limites de compra.  Devido à alta demanda, a necessidade de importação contínua de alimentos deve continuar alta também.  Os exportadores de produtos enlatados estáveis em prateleira que buscam ajudar a atender à demanda devem observar que a Agência de Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (Food and Drug Administration, FDA) exige que os fabricantes obtenham um registro do Food Canning Establishment (FCE) para comercializar produtos nos Estados Unidos.

Os produtos que são vistos como saudáveis também estão vendo um aumento na demanda. O preço dos abacates continuou subindo com o aumento da demanda por eles. Em geral, os EUA estão vendo uma grande quantidade de vendas de produtos. Esse aumento é provavelmente o resultado do objetivo dos consumidores de melhorar seus sistemas imunológicos à luz do vírus.

Nem todos os produtos alimentícios estão vendo esse aumento na demanda; as vendas de alimentos de luxo têm estado em declínio. As tendências de gastos mostraram que, à medida que as pessoas estão trabalhando menos por causa da COVID-19, elas também estão gastando menos e limitando as compras às necessidades. Um especialista do setor destacou que os compradores na loja estão “entrando e saindo rapidamente comprando itens básicos como massa, feijão, farinha, arroz, molhos engarrafados, legumes envasados e frutos do mar enlatados. Na maioria das vezes, as compras por impulso estão mortas.” Quando as coisas voltarem ao normal, os consumidores provavelmente voltarão a explorar e impulsionar a compra. Quando a pandemia da COVID-19 desacelera, mais consumidores podem voltar a comprar alimentos de luxo e especiais, especialmente durante as festas de fim de ano.

As cadeias de suprimentos estão expandindo a

COVID-19 e levaram alguns varejistas a comprar de fornecedores adicionais de alimentos para itens alimentícios de alta demanda, já que seus fornecedores existentes encontram desafios para atender às demandas dos consumidores.  Quando questionada sobre sua experiência com questões da cadeia de suprimentos, a vice-presidente de uma cadeia de mercado da Califórnia declarou… “No início, tivemos alguns problemas com itens básicos, como massa e feijão, mas passamos rapidamente por essa escassez e conseguimos encontrar diferentes fontes para esses itens”. Agora pode ser um excelente momento para entrar em novos mercados se você fabricar qualquer um desses itens de alta demanda.

O setor de embalagens de carne dos EUA, em particular, está lutando para manter as linhas de produção funcionando com fechamentos recentes de grandes instalações. Isso cria uma oportunidade para importações adicionais de carne para o mercado americano.

Os efeitos de longo prazo da COVID-19 sobre os

especialistas da indústria de alimentos não têm certeza do que o futuro reserva, mas sugerem que “algumas dessas tendências podem estar aqui para ficar. Agora que algumas pessoas voltaram aos alimentos embalados, elas podem se surpreender ao ver as melhorias de qualidade desses produtos e continuar comprando-os mesmo no mundo pós-quarentena. Cozinhar mais em casa também pode continuar bem após o fim dos lockdowns.”

Apesar dessa pandemia, as pessoas precisam comer e há muitas oportunidades na cadeia de suprimentos dos EUA para os fabricantes de alimentos. É importante que as instalações mantenham seu registro na FDA válido e atualizado. Mesmo que suas remessas estejam atualmente desaceleradas, você deve estar preparado para a recuperação inevitável, pois os estoques dos EUA precisam ser reabastecidos.

Embora outras indústrias regulamentadas pela FDA tenham visto mudanças na regulamentação durante a COVID, a FDA está regulando os alimentos da mesma forma. As instalações ainda precisam garantir que estejam registradas e rotulando adequadamente seus produtos. A Registrar Corp está aberta e disponível para ajudá-lo a se registrar na FDA durante esses tempos de incerteza. Deixe que os especialistas treinados da Registrar Corp o orientem no processo de registro entrando em contato conosco hoje mesmo. Ligue para +1-757-224-0177 ou envie um e-mail para info@registrarcorp.com.