FSVP 및 글로벌 공급망 이해

위험 분석이 SQF의 중요한 부분인 것처럼, 해외 공급업체 검증 프로그램(FSVP)은 FSMA의 중요한 부분으로, 미국 수입업체가 해외 공급업체가 FDA 안전 표준을 준수하도록 요구합니다. FSVP는 해외에서 생산된 식품이 미국에서 제조된 식품과 동일한 수준의 공중 보건 보호를 충족하는지 평가하고 검증할 수 있는 책임을 수입자에게 부과합니다.글로벌 소싱이 표준이 됨에 따라 FSVP 규정 준수는 더 이상 틈새시장의 문제가 되지 않으며 운영 및 규제 전략의 핵심 부분입니다. 그리고 SQF가 특히 가치가 있음을 증명하는 곳이기도 합니다.

SQF와 FSVP가 일치하는 곳

SQF 식품 안전 강령은 다음과 같은 몇 가지 주요 영역에서 FSVP 요건을 보완하고 강화합니다.

• 공급업체 승인 및 모니터링: SQF에는 문서화된 공급업체 승인 프로그램, 위험 기반 평가 및 지속적인 모니터링이 필요합니다. 이는 수입업체가 공급업체 성과를 평가하고 예방 통제를 확인하도록 하는 FSVP의 의무를 직접적으로 뒷받침합니다.
• 위험 분석: SQF 인증 시설은 수입업체가 알려지거나 합리적으로 예측 가능한 위험을 식별하도록 하는 FSVP의 요건을 반영하여 입고 상품에 대한 위험 분석을 수행해야 합니다.
• 검증 활동: SQF 프로그램에는 테스트, 감사 및 기록 검토가 포함되며, FSVP가 요구하는 것과 동일한 유형의 검증 메커니즘이 제공됩니다.
• 시정 조치 및 기록 보관: 문서화 및 시정 조치에 대한 SQF의 강조는 외국 공급업체가 안전 표준을 충족하지 못할 때 수입업체가 신속하게 행동해야 하는 FSVP 요건을 강화합니다.

전문가 팁: 해외 공급업체가 SQF 인증을 받은 경우, 해당 인증은 위험 분석 및 문서화된 성능에 의해 뒷받침되는 경우에 한해 FSVP 검증 전략의 핵심 요소 역할을 할 수 있습니다.

공급업체 승인은 공유 우선순위입니다.

SQF와 FSVP의 핵심은 문서 수집을 넘어 포괄적인 프로세스인 공급업체 승인입니다. 두 프레임워크 모두 시설은 다음을 기대합니다.

• 식품 유형, 원산지 국가 및 공급업체 이력을 기반으로 위험 기반 평가 수행
• 분석 증명서(COA), 감사 결과, 식품 안전 계획 및 이전 리콜 이력과 같은 관련 문서 수집
• 적절한 경우 제3자 감사, 제품 테스트 및 현장 조사를 통해 통제의 존재 여부뿐만 아니라 통제의 효과성 확인
• 수용 기준을 수립하고 공급업체와 서면으로 기대치를 전달합니다.
• 불만 추적, 배송 거부 및 문서 검토를 포함한 지속적인 성능 모니터링

두 시스템 모두에서 공급업체 승인은 일회성 활동이 아닙니다. 이는 명확한 절차, 적극적인 감독, 비준수 공급업체를 제거하거나 플래그를 지정하는 메커니즘이 필요한 지속적인 프로세스입니다.

Registrar Corp의 ComplyHub 플랫폼은 이 복잡한 프로세스를 위한 디지털 솔루션을 제공합니다. 수입업체와 시설에서 다음을 수행할 수 있습니다.

• 공급업체 문서를 하나의 중앙 집중식 대시보드에 저장 및 관리
• 만료되는 인증서, 감사 또는 검증 요구 사항에 대한 알림 자동화
• 시간 경과에 따른 공급업체 성과 평가 및 추적
• SQF 및 FSVP 기대치에 부합하는 맞춤형 승인 워크플로 생성

ComplyHub를 사용하여 공급업체 규정 준수를 문서화, 구성 및 모니터링함으로써 회사는 관리 부담을 줄이고 승인 결정에 대한 완전한 추적 가능성을 입증합니다. 이는 SQF 감사관과 FDA 조사관이 모두 기대하는 사항입니다.

수입업자 및 수출업자를 위한 SQF 및 FSVP 전략적 가치

미국 수입업체는 종종 파편화된 시스템에 직면합니다. 하나는 인증용이고 다른 하나는 FDA 규정 준수용입니다. SQF는 이러한 노력을 간소화하는 데 도움이 됩니다. FSVP의 기대에 따라 SQF 인증 시설 및 수입업체는 다음을 수행할 수 있습니다.

• 공급업체 문서화 및 검증 작업의 중복 감소
• FSVP의 측면을 충족하기 위해 GFSI에서 인정한 인증에 의존
• 감사 결과 및 프로그램 문서를 통해 공급업체 식품 안전 관행에 대한 가시성 향상
• SQF 데이터 및 모니터링 도구를 사용하여 위험 평가 강화

예: 인도의 SQF 인증 공급업체로부터 향신료를 조달하는 수입업체가 공급업체의 감사 보고서, 위험 분석 및 시험 프로토콜을 FSVP 문서의 일부로 사용했습니다. 이러한 덕분에 FDA 검사 준비 작업이 간소화되었고 중복 감사의 필요성이 줄어들었습니다.

격차 해소를 위한 Registrar Corp의 역할

미국 수입업체이든 미국 시장에 판매하려는 해외 공급업체이든 Registrar Corp는 다음을 지원합니다.

• FSVP 프로그램 구축 또는 개선
• SQF 감사 데이터 및 문서를 사용하여 공급업체 규정 준수 평가
• 공급업체 검증 워크플로를 관리, 모니터링 및 자동화하기 위해 ComplyHub 통합
• FSVP와 SQF 요건의 교차점에 대해 팀 교육
• 모의 검사 및 문서 검토 수행

최종 요점: 국가 간 통합 보증

글로벌 무역이 계속 확장됨에 따라, 조화로운 식품 안전 관행의 필요성이 더욱 시급해지고 있습니다. SQF와 FSVP는 서로 협력하여 대륙에 걸쳐 식품 안전망을 만들고 위험을 줄이며 공급망 전반에 걸쳐 신뢰를 보장합니다.

SQF 인증을 FSVP 기대치에 맞추고 공급업체 승인을 운영하기 위해 ComplyHub와 같은 플랫폼을 활용하는 시설은 공중 보건만 보호하는 것이 아닙니다. 효율적이고 투명하며 탄력적인 공급망을 구축하고 있습니다.