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Fabricantes de alimentos

Paquete de capacitación e implementación para profesionales de SQF

Conviértase en un profesional de SQF. Aprenda a implementar, documentar y auditar un sistema SQF. Trabaja a tu propio ritmo, 100 % online.

  • Inglés
  • 3 módulos, 12 horas
  • Recomendado para el profesional de SQF | Profesional de apoyo | Garantía de calidad | Normativa
  • 1 año

Descripción general

Cumplir con los requisitos de capacitación de SQFMejora tu experiencia con nuestro curso de 5 estrellas, desarrollado por expertos en la industria y en formación. Diseñada para profesionales de SQF y profesionales de apoyo, esta formación en línea interactiva a su propio ritmo mejora su comprensión de los requisitos de SQF y su implementación efectiva.

Aspectos destacados del curso:

1. Comprensión profunda de los requisitos de SQFNuestro módulo de capacitación de 6 horas, “Dominio de SQF”, profundiza en los requisitos de SQF. Participe con ejercicios interactivos para consolidar su comprensión y asegurarse de estar bien preparado para cumplir con los estándares del sector.

2. Implementación efectiva del sistema de gestión de seguridad alimentaria SQFEl kit de herramientas para el profesional del SQF incluye 19 vídeos tutoriales que le guiarán a través del proceso de implementación. Estos recursos son inestimables para utilizar el manual de SQF, el procedimiento y las plantillas de formularios. Utilice estos vídeos durante las reuniones de equipo para facilitar la comunicación del proyecto y garantizar una implementación sin problemas.

3. Documentación completa de su sistema SQFAcceda a plantillas de formularios, procedimientos y manuales de SQF redactados por profesionales, listas para ser personalizadas para adaptarse a las necesidades de su organización. Estas plantillas descargables agilizan el proceso de documentación, garantizando la precisión y el cumplimiento.

4. Configuración y realización de auditorías internasNuestro módulo de capacitación para auditores internos le brinda las habilidades necesarias para establecer su programa de auditoría interna, programar auditorías y llevar a cabo reuniones de apertura y cierre exhaustivas. Obtén experiencia práctica con una auditoría interactiva de una empresa ficticia, lo que mejora tu dominio de auditoría.

Compre más y AHORRE

Únete a miles de profesionales de la seguridad alimentaria que confían en la formación SQF de Registrar para lograr confianza y cumplimiento en sus programas SQF.

Desarrollado por la reconocida experta en seguridad alimentaria Cynthia Weber, este curso está diseñado para prepararse para la certificación SQF o para fortalecer un programa SQF existente. Nuestro paquete le guía en cada paso del camino.

FormaciónComprenda el Código SQF con confianza a través de una formación de alta calidad y a su propio ritmo. Aprende requisitos complejos en pasos prácticos, lo que te brinda la claridad y el conocimiento para liderar tu programa SQF con autoridad. Disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, el curso se adapta a su horario, sin viajes ni complicaciones.

ImplementaciónAdemás de tu curso, también obtendrás nuestro exclusivo conjunto de SOP, procedimientos y formularios descargables, además de vídeos de profesionales de primera calidad y auditorías simuladas diseñadas para ayudarte a construir tu sistema SQF como un profesional. Estas herramientas son el tipo de recursos por los que los consultores cobran miles, disponibles en sus términos. Entrenar, implementar y mantener, todo sin comprometer la calidad.

¿Necesita aprobación para esta formación?

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Módulos

Módulo 1

Dominio de SQF

Domine el código SQF con confianza
Formación independiente ideal para profesionales de apoyo, incluida en el kit de herramientas completo para profesionales de SQF primarios.

Módulo 2

Paquete de plantillas SQF

Cree su sistema SQF con plantillas de calidadHerramientas descargables y personalizables para planificar y documentar su sistema de gestión de seguridad alimentaria: incluye manuales, procedimientos y formularios.

Módulo 3

Formación del auditor interno de SQF

Calificar como auditor interno de SQFObtenga las habilidades y la confianza necesarias para auditar su sistema SQF de manera eficaz, cumple con los requisitos de capacitación para auditores internos de la edición 9 de SQF.

Reseñas

5 rating image53 Reseñas
Ashley Carson, February 7

The training was very easy to follow, and I love that I could take my time to review before I made my final decision to a question.

Reseña verificada, recopilada a través de Trustpilot
Dusty Dore, November 22

Very thorough, in my opinion. Well organized and laid out. Convenient that it can be done at your own pace within a year of enrollment. Quizzes after sections is great.

Reseña verificada, recopilada a través de Trustpilot
John OConnell, November 21

The program was well laid out and all necessary information was provided. The sound did drop out on a few occasions but overall an excellent course for SWF

Reseña verificada, recopilada a través de Trustpilot
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Guía gratuita

Qué es SQF y qué esperar durante la implementación
Conozca qué es SQF
Conozca los beneficios de SQF
Comprender una descripción general paso a paso
Revisar una línea de tiempo de muestra, plan de proyecto, agendas de reuniones de equipo
Reciba correos electrónicos informativos, incluidas descargas y ofertas gratuitas adicionales
Guía gratuita image


FAQ

¿Qué se necesita para ser un profesional de SQF?

Hay requisitos para cumplir y convertirse en profesional de SQF. El profesional del SQF debe:
  • Ser un empleado de tiempo completo de la empresa y ser designado como administrador de SQFP por la gerencia. Una empresa certificada por SQF debe designar al profesional principal de SQF y a un profesional de SQF de respaldo. Supervisarán el desarrollo, mantenimiento e implementación del sistema SQF.
  • Estar capacitado en los requisitos de SQF. Este curso de SQF cumple con el requisito.
  • Complete un curso de formación HACCP. Los profesionales de SQF y los profesionales de respaldo deben completar la capacitación de certificación HACCP. La certificación HACCP no está incluida en este curso. No es necesario que complete la formación HACCP antes de realizar este curso. Puede tomarlos en cualquier orden. Si aún no ha completado la formación HACCP, aproveche nuestro paquete de ahorro de costes, que incluye la formación para profesionales + formación HACCP a un precio reducido. Obtenga más información.

¿Es esto para los fabricantes de alimentos? ¿Qué sucede si fabricamos embalajes o estamos en Almacenamiento y distribución?

Este curso está disponible en tres versiones diferentes, escritas para abordar específicamente los requisitos de su sector:
  • Fabricantes de alimentos
  • Almacenamiento y distribución
  • Fabricantes de empaques para alimentos
Elija su versión cuando añada este curso al carrito de la compra.

¿Incluye esta formación un certificado de finalización?

Sí. Toda nuestra formación incluye un certificado de finalización, que sirve como prueba documentada de que se han cumplido los requisitos de formación. Esto es especialmente importante cuando se prepara para auditorías de certificación de instalaciones, ya que ayuda a demostrar el cumplimiento de SQF y otras expectativas regulatorias.

¿Qué requisitos de SQF cubre el curso?

El módulo Mastering SQF cubre las siguientes áreas clave:
  • Compromiso de la dirección
  • Control y registros de documentos
  • Especificaciones, formulaciones, realización y aprobación del proveedor
  • Sistema de seguridad alimentaria
  • Verificación del sistema SQF
  • Trazabilidad del producto y gestión de crisis
  • Defensa alimentaria y fraude alimentario
  • Gestión de alérgenos
  • Formación
  • Buenas prácticas de fabricación
Las plantillas de documentos incluyen:
  • Manual de seguridad alimentaria
  • 20 Procedimientos (SOP)
  • 8 tablas de BPF
  • 23 formularios

¿Cuáles son los beneficios de obtener la certificación SQF de mi empresa?

SQF es un esquema de certificación de gestión de seguridad alimentaria, creado y gestionado por el Instituto SQF, utilizado para controlar los riesgos de seguridad alimentaria. El SQF es una certificación de seguridad alimentaria reconocida por el GFSI. Esto permite a sus clientes confiar en su programa de seguridad alimentaria y saber que tiene un riguroso sistema de seguridad alimentaria. Gestión del riesgoEn primer lugar, la creación de un sistema GFSI Benchmarked proporcionará a su empresa una gestión eficaz de los riesgos de seguridad alimentaria mediante la creación de un entorno capaz de producir productos seguros y un sistema de gestión para gestionar, supervisar, validar y mejorar continuamente el sistema. Mantener clientes actualesLas estadísticas muestran que aproximadamente 1 de cada 4 empresas certificadas pide a sus proveedores que obtengan la certificación. Lo más probable es que si aún no se le ha preguntado, lo haga. Empezar con su certificación puede ayudarle a seguir siendo competitivo y estar cualificado para trabajar con sus clientes actuales. Aumente su alcance en el mercadoLos grandes minoristas y los fabricantes o procesadores multinacionales también exigen la certificación de sus proveedores. Tener la certificación FSSC, SQF o BRCGS significa que está cualificado para suministrar a estas organizaciones o a sus proveedores, lo que abre un gran mercado para sus productos. Prepararse para los cambios normativosPaíses de todo el mundo están realizando cambios en las normativas de seguridad alimentaria, incluidos los Estados Unidos y su Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA). SQF ayuda a preparar su organización para cumplir con muchos o la mayoría de los requisitos de la FSMA. Obtener la certificación de SQF puede aumentar sus oportunidades de mercado, aumentar la confianza de su cliente en sus prácticas de seguridad alimentaria y mejorar sus procesos internos para garantizar productos seguros.

¿Cuánto tiempo tarda una empresa en obtener la certificación SQF?

Los costes y el tiempo de certificación GFSI son factores importantes a la hora de decidir si obtener la certificación. A menudo se nos pregunta: “¿Cuánto tiempo tardará mi organización en prepararse para la certificación?” Esta es una pregunta importante para la planificación, pero la respuesta no es corta y seca. La respuesta es: “depende”. Lo que queremos comunicar aquí es de qué depende el plazo y cómo puede hacerse una idea de cuál será la respuesta para su proyecto. La preparación puede tardar entre 6 y 12 meses o más. Algunas empresas pueden acortar ese plazo y otras necesitan alargarlo. El factor más importante que influye en esto es el estado de sus sistemas actuales. Leer más

¿Qué son los niveles SQF?

El programa de alimentos de calidad segura (SQF) ofrece una vía reconocida a nivel mundial para demostrar la seguridad de los alimentos y el aseguramiento de la calidad. Sin embargo, SQF no es un sistema único, sino que está estructurado en múltiples niveles de certificación que permiten a las instalaciones escalar sus programas en función de las necesidades empresariales, el perfil de riesgo y las demandas del mercado. Los 3 niveles son:
  • Fundamentos del SQF: Diseñado para operaciones más pequeñas que desean implementar principios de seguridad alimentaria. Este nivel no está reconocido por GFSI.
  • Código de seguridad alimentaria de SQF: Este es el nivel más utilizado. Es reconocido por GFSI y satisface la mayoría de los requisitos del cliente.
  • Código de calidad SQF: Un complemento opcional que normalmente se añade después de que una empresa obtiene la certificación SQF.
Leer más

Instructor

La Sra. Weber es una instructora SQF registrada y experta en seguridad alimentaria reconocida a nivel mundial con más de 25 años de experiencia. Ha formado y consultado a empresas sobre la implementación de SQF, la preparación para la certificación y los sistemas de seguridad alimentaria. También ha trabajado como auditora principal para los esquemas GFSI y es instructora aprobada para BRCGS y FSSC 22000. Además, es la instructora principal de la FSPCA, la organización que respalda el plan de estudios oficial de PCQI. Su enfoque práctico y profundo conocimiento de la industria han ayudado a miles de profesionales a lograr la certificación y mantener el cumplimiento continuo.

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