Auditoría interna para SQF 10

Inglés
8-10 horas
Recomendado para el profesional de SQF | FSQA y gerentes reguladores
1 año

Descripción general
Plan de estudios
FAQ
Instructor

Descripción general

Este curso le guiará a través de cada fase de la auditoría interna: planificación, realización, notificación de hallazgos, celebración de reuniones de apertura/cierre y seguimiento. Incluso realizarás una auditoría simulada de una empresa ficticia para poner en práctica tus conocimientos, todo ello respaldado por plantillas y herramientas que ayudan a simplificar la documentación.Este curso no te convierte automáticamente en un auditor líder de SQF certificado. Está diseñado para ayudarle a realizar auditorías internas de sus instalaciones bajo el marco SQF y prepararse para funciones más avanzadas en el liderazgo de auditoría.

NOTA: Esta formación para auditores internos de SQF también está disponible como parte de nuestro paquete del programa de formación e implementación de SQF, que es una forma rentable de recibir formación de SQF más completa junto con más de 50 plantillas de procesos, tablas de BPF y plantillas de formularios.

Plan de estudios

Lo que aprenderá en el curso de auditoría interna de SQF

Esta capacitación cumple con el requisito de auditoría interna de la edición 10 de SQF y cubre:

Requisitos de SQF e interpretación del código

Profundizar en la estructura y la intención del Código SQF/Edición SQF
Explorar el sistema de gestión de seguridad alimentaria, los requisitos de BPF y cómo se vinculan con las auditorías

Proceso y ejecución de auditoría interna

Planifique su programa de auditoría: programación, elección del alcance de la auditoría
Preparar listas de verificación y recopilar documentación
Realizar entrevistas de auditoría, realizar un seguimiento de las auditorías y evaluar el cumplimiento

Informes y seguimiento

Documentar hallazgos, no conformidades y evidencia
Comunicar las reuniones de apertura y cierre
Guiar la determinación de la causa raíz y las acciones correctivas/preventivas (CAPA)
Verificar la implementación y revisar la efectividad

Auditoría práctica simulada

Utilice las herramientas para realizar una auditoría de “Mandy’s Vanilla”, una empresa ficticia
Obtenga experiencia de principio a fin: planificación, realización, documentación, cierre

Completará una prueba final (no programada; puede usar notas) y puede volver a realizarla hasta que pase antes de emitir su certificado.

FAQ

¿Qué es la capacitación para auditores internos de SQF?

La capacitación para auditores internos de SQF es un curso que enseña a los profesionales cómo realizar auditorías internas del sistema de alimentos de calidad segura (SQF) de una empresa de alimentos para garantizar que cumpla con los requisitos del Código SQF y las normas aprobadas por GFSI. La capacitación cubre cómo planificar y realizar auditorías, redactar informes, implementar acciones correctivas y utilizar el proceso de auditoría para impulsar la mejora continua y el cumplimiento.

¿Quién debe realizar el curso de auditoría interna de SQF?

El personal de fabricación, venta minorista o distribución de alimentos involucrado en la seguridad de los alimentos y la gestión de la calidad debe recibir capacitación de auditor interno de SQF. Esto incluye a los profesionales de SQF, al personal de Garantía de calidad/Control de calidad, a los supervisores del departamento y a los gerentes de seguridad alimentaria que necesitan realizar auditorías internas para garantizar el cumplimiento del Código SQF.

¿Por qué realizar la formación de auditores internos de SQF?

La capacitación para auditores internos de SQF equipa a los profesionales de seguridad y calidad de los alimentos con las habilidades para realizar auditorías internas coherentes, precisas y efectivas alineadas con la versión de SQF utilizada en sus instalaciones. El curso fortalece la preparación para la auditoría, reduce las no conformidades y mejora las prácticas de verificación interna y documentación. Completar esta capacitación también mejora su credibilidad profesional, proporciona un certificado de finalización y lo prepara para funciones avanzadas como auditor jefe de SQF o puestos de liderazgo de auditoría.

¿Por qué realizar la formación de auditores internos de SQF con Registrar Corp?

Registrar Corp es un proveedor de capacitación de cumplimiento reconocido a nivel mundial. Nuestra formación de SQF de mejor calificación ha sido desarrollada y revisada por expertos en reglamentación para garantizar la alineación con la última edición de SQF y las normas GFSI. Obtendrá herramientas del mundo real, instrucciones paso a paso y acceso a asistencia al cliente en vivo, todo respaldado por nuestra garantía de satisfacción.

¿Cuánto tiempo se tarda en completar el curso de formación para auditores internos de SQF y cuánto tiempo tengo para completarlo?

El curso para profesionales de SQF de Registrar Corp está totalmente online y a tu propio ritmo, lo que te permite completar la formación según tu propio horario. La mayoría de los participantes terminan el curso en aproximadamente 8-10 horas, dependiendo de la experiencia y el ritmo.

¿Cómo se estructura el curso de auditor interno de SQF y cómo se aprueba?

El curso de formación para auditores internos SQF de Registrar Corp es 100 % online y a tu propio ritmo, lo que te permite completar la formación según tu propio horario. El curso se divide en módulos interactivos que cubren todos los aspectos de la auditoría interna de SQF, incluida la preparación de auditorías, la realización de auditorías, la documentación de hallazgos, las acciones correctivas y los procedimientos de seguimiento. Cada módulo incluye videos instructivos, ejercicios prácticos y cuestionarios para reforzar el aprendizaje. Para aprobar el curso, debe alcanzar una puntuación mínima del 80 % en cada evaluación del módulo. Puede repetir los ejercicios según sea necesario para garantizar el dominio. Una vez completados con éxito todos los módulos, recibirá el Certificado de finalización oficial, que demuestra su competencia en la realización de auditorías internas de SQF y respalda el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria reconocidas por GFSI por parte de su instalación.

¿Cómo recibo mi Certificado de finalización? ¿Caduca?

Después de completar con éxito el curso, recibirá un certificado de finalización de Registrar Corp. Los certificados se pueden descargar inmediatamente después de su finalización y no vencen. Aunque no es necesario volver a capacitar, muchos profesionales eligen volver a realizar el curso SQF cuando se lanzan nuevas versiones para mantenerse al día con las últimas actualizaciones.

¿Este curso me convierte en auditor principal certificado?

No. Esta formación le prepara para realizar auditorías internas en el marco de SQF, pero no otorga la certificación de auditor jefe de SQF. Para ello, se requiere formación especializada del auditor jefe de SQF.

¿Cómo actualizo mi perfil de LinkedIn?

Una vez que complete su curso de auditor interno de SQF y reciba su certificado, puede agregarlo fácilmente a su perfil de LinkedIn:

Inicie sesión en su cuenta de Registrar Corp y descargue su certificado digital.
Abra LinkedIn y vaya a su perfil.
Desplácese a la sección Licencias y certificaciones y haga clic en + para agregar una nueva credencial.
Introduzca los detalles del certificado:
- Nombre: p. ej., “Capacitación para auditores internos de SQF”
- Organización emisora: Registrar Corp
- ID de credencial: (opcional – copia de su certificado)
- URL de credencial: (opcional: enlace directo a su certificado digital)
Haga clic en Guardar y su certificación aparecerá ahora en su perfil de LinkedIn.

¿Qué otros cursos recomienda?

Continúe su educación sobre seguridad alimentaria con estas capacitaciones complementarias de Registrar Corp: Análisis maestro de riesgos y puntos de control críticos (HACCP) de la certificación HACCP: un componente central de cada plan de seguridad alimentaria que cumpla con SQF. Capacitación en PCQI 2.0 Cumple con los requisitos de Controles Preventivos Cualificados (PCQI) de la FDA y alinea su plan de seguridad alimentaria con las expectativas de FSMA y SQF. Formación de FSVP Aprenda a gestionar la verificación de proveedores extranjeros en virtud del Programa de verificación de proveedores extranjeros (FSVP), ideal para instalaciones que abastecen o importan ingredientes.

Instructor

Conozca a su instructor del curso SQF

Cynthia Weber, experta en seguridad alimentaria

Cynthia Weber es una experta en seguridad alimentaria reconocida internacionalmente con más de 25 años de experiencia en gestión de seguridad alimentaria, sistemas GFSI y cumplimiento normativo. Ha dirigido el diseño y la realización de cursos de formación profesional impartidos por decenas de miles de profesionales de la seguridad alimentaria. Sus programas de formación son conocidos por su enfoque práctico y del mundo real, y por sus instrucciones claras y atractivas.

Las credenciales de Cynthia incluyen el estatus de instructor principal de FSPCA para controles preventivos para alimentos humanos y animales, y un auditor principal certificado para ISO 22000 y FSSC 22000. Ha sido asesora y formadora de SQF registrada.

Respaldado por el equipo de seguridad alimentaria de Registrar Corp

Los expertos en reglamentación de Registrar Corp revisan cada módulo para verificar su precisión y relevancia, asegurándose de que su capacitación refleje los últimos requisitos de SQF y las mejores prácticas del sector.