Lebensmittelsicherheit für Manager und Vorgesetzte: Compliance-Schulung
-
Lernen Sie in Ihrem eigenen Tempo online (24/7) – Beginnen Sie jederzeit
-
Keine Voraussetzungen
-
Greifen Sie ein Jahr lang auf Ihren Kurs zu
-
Drucken Sie Ihr Abschlusszertifikat aus
-
Verdienen Sie sich eine LinkedIn-Anmeldeinformation, die Sie Ihrem Linkedin-Profil hinzufügen können
Schulung für Vorgesetzte und Manager zu einer Sammlung wichtiger Themen zur Lebensmittelsicherheit, einschließlich mikrobiologischer Gefahren, Rückrufaktionen, Schädlingsbekämpfung, Kommunikation und mehr.
Zusammenfassung
Befähigen Sie Vorgesetzte und Manager mit grundlegenden Kenntnissen zur Lebensmittelsicherheit. Dieser Kurs behandelt Themen wie mikrobiologische Gefahren, Rückrufe, Schädlingsbekämpfung und effektive Kommunikation und gewährleistet ein umfassendes Verständnis der Lebensmittelsicherheitspraktiken.
Jedes Kapitel enthält eine kurze, 30-minütige Videolektion, gefolgt von einem kurzen Quiz zur Verstärkung des Lernens, das einen praktischen und zugänglichen Ansatz zum Aufbau von Fachwissen bietet.
Lehrplan
- Grundlagen der Bakterien
- Gefährliche Mikroorganismen
- Grundlagen der Umweltüberwachung
- Einführung Listerien verstehen
- Einführung in E. Coli
- Vorbereitung und Durchführung eines Rückrufs
- Aseptische Probenahme
- HACCP: Übersicht für Vorgesetzte
- Melden von Mitarbeiterkrankheiten
- Besucher-Verfahren
- Schädlingsbekämpfung
- Kommunikation
Bewertungen
Dies ist ein hervorragender Kurs und gilt direkt für Themen, die für unsere Produktionsstätte relevant sind.