과정
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관리자 및 감독자를 위한 식품 안전: 규정준수 교육
$599 USD
만족 보장 또는 환불.
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온라인에서 원하는 속도로 학습(24시간 연중무휴) – 언제든지 시작
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전제 조건 없음
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1년 동안 과정에 액세스
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수료증 인쇄
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Linkedin 프로필에 추가할 LinkedIn 자격 증명 획득
미생물학적 위험, 리콜, 해충 방제, 커뮤니케이션 등을 포함한 필수 식품 안전 주제에 대한 감독자 및 관리자 교육.
요약
필수 식품 안전 지식을 갖춘 감독자와 관리자의 역량을 강화합니다. 미생물학적 위험, 리콜, 해충 방제 및 효과적인 커뮤니케이션과 같은 주제를 다루는 이 과정은 식품 안전 관행에 대한 포괄적인 이해를 보장합니다.
각 장에는 간결한 30분 분량의 비디오 레슨과 학습을 강화하기 위한 짧은 퀴즈가 포함되어 있으며, 전문 지식을 구축하는 데 실용적이고 접근 가능한 접근 방식을 제공합니다.
커리큘럼
- 박테리아 기본 사항
- 위험한 미생물
- 환경 모니터링 기본 사항
- 리스테리아 소개 이해하기
- E. Coli 소개
- 리콜 준비 및 수행
- 무균 검체 채취
- HACCP: 감독자 개요
- 직원 질병 보고
- 방문자 절차
- 해충 방제
- 커뮤니케이션
리뷰
이것은 훌륭한 과정이며 제조 시설과 관련된 문제에 직접 적용됩니다.