Gibt es so etwas wie einen zertifizierten PCQI?

Wenn Sie nach „PCQI-Zertifizierung“ gesucht haben, sind Sie nicht allein. Es ist ein allgemeiner Begriff, der in der Lebensmittelindustrie verwendet wird – aber auch einer, der Verwirrung verursacht. Obwohl es in Marketingmaterialien oder Stellenbeschreibungen erscheint, gibt es keine formelle PCQI-Zertifizierung, die von der FDA anerkannt wird.

Laut der Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA), der Organisation, die den standardisierten PCQI-Schulungsplan entwickelt hat:

„Der FSPCA Preventive Controls for Human Food Kurs ist kein Zertifizierungskurs. Teilnehmer, die den Kurs erfolgreich abschließen, erhalten ein FSPCA-Schulungszertifikat, aber dies stellt keine professionelle Zertifizierung dar.“

Diese Unterscheidung ist für Arbeitgeber und Einzelpersonen von entscheidender Bedeutung. Lassen Sie uns aufschlüsseln, was das bedeutet – und warum es immer noch wichtig ist.

Was Sie erhalten: Ein Schulungszertifikat, keine Zertifizierung

Wenn jemand einen qualifizierten PCQI-Schulungskurs abschließt – wie z. B. den FSPCA-Lehrplan, der von zugelassenen leitenden Ausbildern angeboten wird – erhält er ein Schulungszertifikat. Dieses Zertifikat zeigt an, dass der Teilnehmer:

• Abschluss des von der FDA anerkannten Lehrplans

• Erlangung von Kenntnissen in Gefahrenanalyse, präventiven Kontrollen und FSMA-Compliance

• Erfüllte die in 21 CFR 117.180(c)(1) beschriebene Schulungsanforderung

Aber es tut nicht:

• Lizenz gewähren

• Berufliche Qualifikationen zu bestimmen (wie „Certified Food Safety Manager“ könnte)

• Das bedeutet, dass die Person von der FDA als „zertifizierter PCQI“ anerkannt wird

Wichtiger Hinweis: FDA-Inspektionen werden niemals nach einer „PCQI-Zertifizierung“ fragen. Sie werden darum bitten, eine Dokumentation zu sehen, die belegt, dass die Person den Qualifikationsstandard erfüllt – entweder durch Schulung oder gleichwertige Erfahrung.

Wie Schulungen die Compliance unterstützen – auch ohne Zertifizierung

Auch wenn die Zertifizierung keine Voraussetzung ist, spielt strukturierte Schulung dennoch eine wichtige Rolle. Ein offizieller FSPCA PCQI-Kurs wird:

• Statten Sie die Teilnehmer mit einem Verständnis der risikobasierten präventiven Kontrollen aus

• Bereitstellung von Vorlagen und Tools zur Entwicklung eines konformen Plans zur Lebensmittelsicherheit

• Bereiten Sie die Mitarbeiter darauf vor, während der Inspektionen selbstbewusst zu sprechen

• Helfen Sie, die Praktiken der Einrichtung an die sich entwickelnden FDA-Erwartungen anzupassen

Schulungen dienen auch als wertvolle Auffrischung für erfahrene Fachleute, insbesondere für diejenigen, die in eine aufsichtsrechtliche Rolle wechseln.

Wie man genau über PCQI-Anmeldeinformationen spricht

Wenn Sie sich auf die Referenzen eines PCQI beziehen – intern oder extern – verwenden Sie eine Sprache, die den regulatorischen Rahmen widerspiegelt. Beispiele sind:

• „Geschult im FSPCA-Lehrplan zu präventiven Kontrollen für menschliche Lebensmittel“

• „Hält ein Schulungszertifikat im FDA-anerkannten PCQI-Kurs“

• „Erfüllt die Qualifizierungsanforderungen für PCQI gemäß 21 CFR 117.180(c)(1)“

Vermeiden Sie Begriffe wie „zertifiziertes PCQI“ oder „PCQI-Lizenz“, da diese irreführend und technisch ungenau sind.

Umsetzbarer Tipp: Aktualisieren Sie Stellenbeschreibungen, Compliance-Dokumentation und Marketingmaterialien, um die korrekte Terminologie widerzuspiegeln. Dies schützt nicht nur Ihre Glaubwürdigkeit, sondern stellt auch sicher, dass Ihre Unterlagen mit den Erwartungen der FDA übereinstimmen.

Schulung ist wertvoll – Zertifizierung ist nicht erforderlich

In der Welt der Lebensmittelsicherheit ist Klarheit wichtig. Obwohl PCQI-Schulungen unerlässlich sind, insbesondere für Konsistenz und Vorbereitung, gibt es keine PCQI-Zertifizierung gemäß FDA- oder FSPCA-Richtlinien.

Am wichtigsten ist, dass Ihr PCQI:

• Ordnungsgemäß geschult oder durch Erfahrung qualifiziert

• Aktive Teilnahme am Lebensmittelsicherheitsprogramm

• Klar dokumentiert im Falle einer FDA-Inspektion

Registrar Corp bietet von der FDA anerkannte PCQI-Schulungen und fortlaufende Compliance-Unterstützung, um Lebensmitteleinrichtungen dabei zu unterstützen, vorbereitet, informiert und inspektionsbereit zu bleiben – ohne in die Zertifizierungsfalle zu fallen