Wenn Sie zum SQF-Praktiker Ihrer Einrichtung geklopft wurden und Sie die Anforderungen ohne formellen Hintergrund zur Lebensmittelsicherheit erfüllen, sind Sie nicht allein. Viele QA-Manager, Mitglieder des Produktionsteams und sogar Anlagenbesitzer befinden sich in dieser genauen Situation – plötzlich verantwortlich für die Leitung eines SQF-zertifizierten Lebensmittelsicherheitsprogramms ohne den Vorteil eines langen Compliance-Lebenslaufs.

Hier ist die Wahrheit, die die meisten nicht früh genug hören: Der SQF-Code belohnt nicht die Beschäftigungsdauer. Es belohnt Bereitschaft. SQF Code Edition 9 erfordert einen Wissensnachweis, keinen Jahresnachweis. Das bedeutet, wenn Sie bereit sind, zu lernen, können Sie der Arzt werden, den Ihr Unternehmen braucht – ohne Ihren Hintergrund zu hinterfragen oder mit der Zeit darauf zu warten, Ihre Streifen zu „verdienen“.

In diesem Artikel erfahren Sie genau, was der SQF-Kodex verlangt, warum der Mythos der „Erfahrenheit zuerst“ neue Führungskräfte zurückhält und wie Registrar Corp die Qualifikation nicht nur möglich macht, sondern auch sicher mit Schulungen, die direkt mit den Auditerwartungen übereinstimmen, erreichbar ist.

Was der SQF-Code tatsächlich erfordert

SQF Code Edition 9 ist direkt und spezifisch in Bezug auf die Rolle des Arztes. Im Gegensatz zu Branchenmythen erfordert dies keinen Lebenslauf mit Führungstiteln oder jahrzehntelanger Führungsrolle in der Qualitätssicherung. Der Kodex umreißt drei wesentliche Qualifikationen:

• Nachgewiesene Kompetenz in HACCP-Prinzipien
• Ein Verständnis für die Implementierung und Wartung des SQF-Systems
• Vertrautheit mit den regulatorischen Anforderungen, die für das Produkt und den Betrieb Ihrer Einrichtung relevant sind

Diese sind kompetenzbasiert, nicht statusbasiert. Sie sind messbar, dokumentierbar und schulbar. Das ist der grundlegende Wandel, den viele Neulinge übersehen. Sie gehen davon aus, dass sie ohne umfangreiche Erfahrung disqualifiziert werden, obwohl der gesamte SQF-Code tatsächlich ein Nachweis für Verständnis und Fähigkeit ist.

Wenn Sie in der Lage sind, Dokumentationen zu zeigen, die diese Qualifikationen unterstützen – wie z. B. Schulungszertifikate, Systempläne und interne Audits – und klar darüber sprechen, wie Ihr Lebensmittelsicherheitssystem funktioniert, haben Sie bereits die Absicht des Kodex erfüllt.

Sie sind sich immer noch nicht sicher, was als ordnungsgemäße Dokumentation oder akzeptable Schulung gilt? Unser Leitfaden zu den Schulungserwartungen der SQF Code Edition 9decodiert die Sprache und beschreibt genau, wonach Auditoren suchen.

Überwindung des Mythos der erfahrungsbasierten Qualifikation

Viele Betriebe arbeiten immer noch unter der fehlgeleiteten Annahme, dass nur diejenigen mit der längsten Amtszeit oder der höchsten Berufsbezeichnung für die Rolle des Arztes geeignet sind. Aber wenn Zertifizierungsprüfer ankommen, liegt ihr Fokus nicht auf Ihrem Lebenslauf. Es steht an Ihrer Bereitschaft. Sie bewerten:

• Ob Sie eine HACCP-Schulung abgeschlossen haben, die mit den CODEX-Standards übereinstimmt
• Ob Sie die Stärken, Risiken und Kontrollen in Ihrem aktuellen Lebensmittelsicherheitssystem beschreiben können
• Ob Sie wissen, wie Sie auf eine Abweichung oder potenzielle Gefahr reagieren und die Lösung dokumentieren

Auditoren werden geschult, um die Bereitschaft und nicht die Herkunft zu beurteilen. Wenn Sie strukturiert, geschult und zuversichtlich in Ihrem System sind – unabhängig von Ihrer beruflichen Laufbahn – sind Sie in der Lage, zu bestehen.

Aus diesem Grund wechseln viele Einrichtungen erfolgreich Erstpraktiker in die Rolle. Es kommt nicht darauf an, ob Sie es schon einmal getan haben, sondern ob Sie jetzt darin geschult wurden.

Wenn Sie sehen möchten, wie sich dies bei Audits auswirkt, erklärt dieser Artikel, was Auditoren tatsächlich als Beweis akzeptieren. Es erklärt, wie strukturiertes Lernen und auditfähige Dokumentation neuen Ärzten echte Glaubwürdigkeit verleihen.

Bewährter Weg der Registrar Corp. für neue Ärzte

Der SQF-Schulungspfad für Praktiker von Registrar Corp wurde nicht für Führungskräfte der Karriere-QS entwickelt – er wurde für Menschen genau wie Sie entwickelt: kompetente, engagierte Fachleute, die zum ersten Mal in die Compliance-Führung eintreten.

Das Schulungspaket ist direkt SQF Code Edition 9 zugeordnet und umfasst:

• HACCP-Zertifizierung basierend auf den CODEX-Prinzipien, wie vom Code gefordert
• SQF-System-Schulungsmodule, die erklären, wie ein konformes Programm entwickelt und verwaltet wird
• Herunterladbare Vorlagen, SOP-Beispiele und Tools, die Ihnen helfen, Dokumentationen für die Auditbereitschaft zu erstellen

Registrar Corp zeichnet sich durch die Integration von Bildung und Anwendung aus. Sie müssen Theorie nicht in die Praxis übersetzen – wir bieten Ihnen Rahmenbedingungen, Checklisten und Anleitungen, die von Fachleuten für Regulierung und Lebensmittelsicherheit entwickelt wurden, die auf beiden Seiten des Prüfungstischs gesessen haben.

Wenn Sie immer noch Programme vergleichen, hebt diese Aufschlüsselung hervor, welche Zertifizierungsprüfer am meisten schätzen.

Oder wenn Sie immer noch versuchen zu entscheiden, ob ein einzelner Kurs sowohl den HACCP- als auch den SQF-Schulungsbedarf erfüllen kann, beschreibt dieser Artikel die Zertifizierung, die dafür entwickelt wurde.

Letztes Wort: Beginnen Sie dort, wo Sie sind – schnell qualifiziert werden

Wenn Sie zweitklassig darüber nachdenken, ob Sie in die Rolle des Arztes gehören, liegt es wahrscheinlich daran, dass Ihnen gesagt wurde, dass die Lebensmittelsicherheit nur für erfahrene Veteranen ist. Aber der SQF-Code erzählt eine andere Geschichte.

Worauf es ankommt, ist nicht, wo Sie waren – es ist das, was Sie gelernt haben, was Sie beweisen können und wie Sie es anwenden. Strukturierte Schulungen füllen die Lücke zwischen dem, wo Sie sich jetzt befinden, und dem, wo Sie sein müssen.

Wenn Sie den richtigen Kurs absolvieren, gehen Sie mit:

• Offizielle Dokumentation, die mit den Erwartungen des SQF-Kodex übereinstimmt
• Praktisches Verständnis der HACCP-Prinzipien und der Systemwartung
• Vertrauen in Ihre Fähigkeit, ein Lebensmittelsicherheitsprogramm zu leiten und während Audits mit ihm zu sprechen

Das Programm der Registrar Corp. wurde auf dieser Transformation aufgebaut. Wir haben mehr als 30.000 Fachleute geschult, von denen viele neu im Bereich Lebensmittelsicherheit und Compliance waren. Und wir haben ihnen nicht nur geholfen, ein Kästchen anzukreuzen – wir haben ihnen geholfen, eine wichtige Rolle zu übernehmen.

Treten Sie mit Zuversicht in die SQF-Rolle ein – die Register Corp zeigt Ihnen, wie.