Programa de certificado de especialista em controle de vírus entéricos
Saiba como manter seus produtos seguros e prevenir a disseminação de doenças por meio de fontes de água, saneamento, ferramentas e manuseio de resíduos. O programa de certificação Enteric Viruses Control Specialist foi desenvolvido para produtores de frutas silvestres, processadores de frutas congeladas e reembaladores que cultivam, colhem e processam produtos.
Visão geral
O programa de certificação Enteric Viruses Control Specialist foi desenvolvido para produtores de frutas silvestres, processadores de frutas congeladas e reembaladores que trabalham no cultivo, colheita e processamento de produtos. Os participantes que concluírem o programa de certificação de 5 cursos serão formalmente reconhecidos como especialistas, designados para controlar os vírus entéricos em suas instalações.
Aprenda:
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Como prevenir a disseminação do norovírus e da hepatite A
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Como produtores, produtores e processadores podem prevenir a disseminação de vírus entéricos entre funcionários para alimentos.
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A importância das fontes de água e da qualidade da água e como avaliar os riscos da fonte de água.
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A importância do saneamento em ferramentas, equipamentos e armazenamento.
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Como lidar melhor com resíduos no campo, fazenda, embalagem, processamento e descarte.
Agenda
Vírus entéricos transmitidos por alimentos
- Como o norovírus e o vírus da hepatite A são transmitidos
- Os sintomas do norovírus e do vírus da hepatite A
- Como prevenir a disseminação do norovírus e do vírus da hepatite A
Saúde e higiene do trabalhador
- Como os funcionários podem prevenir a disseminação do norovírus e do vírus da hepatite A
- Como evitar que os funcionários transmitam vírus entéricos para alimentos
Uso controlado de água
- Como avaliar o risco da fonte de água
- A importância dos testes de fonte de água agrícola
- O significado da qualidade da água para fins de irrigação, lavagem de produtos colhidos e processamento
- A importância da água usada no processamento de produtos
Equipamentos e ferramentas
- A importância de limpar e higienizar ferramentas e equipamentos. A importância da limpeza de veículos usados para transportar produtos colhidos
- A importância das condições higiênicas durante o armazenamento
Gestão de resíduos
- O papel que a inspeção de campo e fazenda desempenha em relação à gestão de resíduos e na identificação de atividades de risco
- Critérios de coleta relativos à gestão de resíduos
- Manter condições higiênicas nas áreas de embalagem e processamento
- Procedimentos de limpeza para fluidos corporais
- Procedimentos para o descarte de resíduos
FAQ
Que tipo de certificado receberei?
Depois de concluir o treinamento, você pode baixar seu certificado do Programa de Certificado de Especialista em Controle de Vírus entéricos. Isso inclui logotipos do American Frozen Food Institute, International Food Protection Training Institute e Registrar Corp.Instrutor
A Registrar Corp é uma distribuidora autorizada do programa Enteric Viruses Control Specialist. Seu certificado de treinamento será assinado pelo American Frozen Food Institute, IFPTI e Registrar Corp.
Por que escolher a Registrar Corp
