Production manager with mask and gloves managing GSFI-certified food safety management plan.

GFSI 인증: 비용은 얼마이며 소요 시간은 얼마나 됩니까?

6월 5, 2022

Written by Cynthia Weber


GFSI 인증 비용과 시간은 인증 여부를 결정할 때 중요한 요소입니다.

우리는 종종 다음과 같은 질문을 받게 됩니다. “우리 조직이 인증을 준비하는 데 얼마나 오래 걸립니까?” 이것은 계획을 세우는 데 중요한 질문이지만, 답은 잘리지 않고 건조하지 않습니다. 정답은 ‘의존적이다’입니다.

여기서 전달하고자 하는 것은 정확히 어떤 시간이 필요한지, 그리고 어떻게 프로젝트에 대한 해답이 무엇인지 알 수 있는지입니다. 준비하는 데 6~12개월 이상이 걸릴 수 있습니다. 어떤 회사들은 그 기간을 단축할 수 있고, 어떤 회사들은 그 기간을 연장해야 합니다. 이에 영향을 미치는 가장 큰 요인은 현재 시스템의 상태입니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

GMP 또는 PRP에 대한 현재 관행

  • 제조 및 품질관리 기준 또는 전제 조건 프로그램
  • 이는 직원의 관행, 시설 및 환경이 깨끗하고 위생적이며 안전한 제품을 생산할 수 있도록 보장하기 위해 마련된 프로그램입니다.
  • 여기에는 건물, 부지 및 장비의 상태가 포함됩니다.

HACCP 계획

  • HACCP 계획을 마련한다는 것은 인증을 위한 준비를 하기 위해 출발했다는 것을 의미합니다.
  • 아직 철저한 HACCP 계획을 문서화하고 이행하지 않은 경우, 타임라인을 인증까지 연장해야 합니다.

GMP/PRP가 마련되어 있고, 강력한 HACCP 계획이 실행된 경우, 프로젝트를 잘 시작할 수 있습니다. 다음 요소는 어떤 유형의 관리 시스템을 갖추고 있는지입니다. 여기에는 다음과 같은 프로세스가 포함됩니다.

  • 시정 및 예방 조치
  • 내부 감사
  • 관리 책임
  • 검증 및 검증 프로세스
  • 그리고 더 많은

귀하가 이미 얼마나 많은 요건을 충족하고 있는지, 그리고 어떤 요건을 이행하거나 해결 방법을 변경해야 하는지를 파악하는 가장 좋은 방법 중 하나는 갭 분석을 수행하는 것입니다. 표준의 모든 요건이 포함된 체크리스트를 사용하고 현재 업무 수행 방식을 체계적으로 평가합니다. 어떤 요건을 충족하는지, 어떤 요건을 충족하지 않는지 파악하십시오. 준수하지 않는 각 항목을 프로젝트 과제 리스트에 추가합니다. 그런 다음 각 작업에 책임과 일정을 할당할 수 있습니다.

GFSI 인증 비용

고려해야 할 구현 비용에는 다음이 포함됩니다.

  • 내부비(사무시간)
  • 컨설턴트 또는 소프트웨어 비용
  • 교육 프로그램
  • 인증 감사 및 인증.
    인증 기관은 감사 비용을 청구합니다. 이러한 비용은 비즈니스의 규모와 복잡성 및 기타 요인에 따라 달라집니다. 귀사에 가장 적합한 가격과 가격을 찾으려면 2-3개의 인증 기관으로부터 견적을 받는 것이 좋습니다. 비즈니스에 대해 아무 것도 모르고 견적을 내는 것은 정말 어렵습니다.

FSSC 22000SQF에 대한 인증 기관 목록을 무료로 보고 찾을 수 있습니다.

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글쓴이


Cynthia Weber

Ms. Weber is our Director of Online Training and has over 25 years of national and international experience in Food Safety Management. She has designed resources, training, consulting, and documentation tools for food safety systems including PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS, and ISO 9001 which have been used worldwide. Ms. Weber has also been a registered SQF Trainer and consultant, an approved trainer (ATP) for BRCGS, a Lead Auditor for GFSI Schemes, participated in the Approved Training Organization Program with FSSC 22000 and was an FSSC 22000 approved trainer. She is a Lead Instructor for FSPCA.

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