HACCP 과정은 규제에 부합하고, 감사에서 입증되며, 실제 적용 분야를 위해 설계되었습니다.

모든 HACCP 인증서가 동일하게 생성되는 것은 아닙니다.

일부 HACCP 과정은 규정 준수를 약속하지만 이론만 제공합니다. 이들은 7가지 원칙, 즉 Codex 표준을 설명하고, 실제 감사를 받을 준비가 되었는지 확인하지 않고 인증서를 제공합니다.

그러나 감사자들이 찾고 있는 것은 아닙니다. 그들은 귀하의 교육이 실행 가능하고 유효한 HACCP 계획으로 전환되었는지 확인하고자 합니다. 이들은 귀사의 위험 분석, 모니터링 절차 및 시정 조치가 FDA 요건을 충족하도록 구성되어 있음을 알고자 합니다.

\”인증된\” HACCP 계획에는 모호한 위험 정의, 검증 기록 없음 또는 검증되지 않은 CCP와 같은 갭이 포함되어 있기 때문에 시설은 너무 자주 감시를 받지 못합니다. 감사원은 여러분이 교육을 받았는지만 물어보는 것이 아니라 여러분의 교육이 문서에 어떻게 나타나는지 물어봅니다.

이것이 바로 제조, 유통 및 포장 분야의 식품 안전 관리자가 이 인증을 선택하는 이유입니다. 이는 단순히 수락된 것이 아닙니다. 감사자, 규제 기관 및 실제 운영 요구를 충족하도록 설계되었습니다.

FDA 감사 준비를 위해 제작

이 인증은 일반 식품 안전 언어를 기반으로 하지 않습니다. 이는 Codex Alimentarius 원칙에 직접 매핑되고, 전 세계 규제 기관에서 인정되며, SQF, BRCGS 및 FSSC 22000을 포함한 GFSI 벤치마킹 체계에서 인정됩니다.

FDA의 감독 하에 HACCP 교육 요건을 충족하여, 귀하의 시설이 여러 관할권에서 규제 의무를 충족하도록 보장합니다.

책상 감사 또는 전체 현장 조사를 준비하는 경우, 이 교육은 철저한 조사를 견디는 완전히 규정을 준수하는 HACCP 계획을 시연할 준비를 하고 이를 구현하는 방법을 팀에 보여줍니다.

이 교육의 목적

다음과 같은 경우:

• 감사 준비 및 계획 문서화를 담당하는 QA 관리자
• 일상적인 운영에서 식품 안전 시스템을 감독하는 공장 감독자
• 계획 개발, 검증 및 내부 교육을 담당하는 HACCP 팀 리드
• 또는 여러 고객에 걸쳐 인정된 자격 증명이 필요한 식품 안전 컨설턴트

이 과정은 HACCP 구현을 자신 있게 이끌 수 있는 언어, 도구 및 신뢰성을 제공합니다.

Registrar Corp의 HACCP 인증으로 얻을 수 있는 혜택

• Cynthia Weber, 식품 안전 당국 및 규정 준수 강사가 전 세계 30,000명 이상의 전문가를 지도하는 강사
• 위험 식별, 검증, 검증, 문서화 및 구현 전략에 대한 모듈과 함께 모든 7가지 HACCP 원칙에 대한 전체 범위
• 시설 관리자, QA 책임자 및 교차 기능 식품 안전 팀을 수용할 수 있도록 설계된 자체 주도 및 완전 온라인
• FDA 21 CFR 120/123 및 USDA 기대치에 맞게 제작된 다운로드 가능한 템플릿, 감사 체크리스트 및 지침 문서

이 교육은 모든 것에 적합한 교육이 아닙니다. 시설의 복잡성에 대응하면서 운영 전반에 걸쳐 규정 준수를 간소화하도록 설계되었습니다. 일반 온라인 코스와 달리, 이는 감사에 실제로 사용할 수 있는 도구를 제공합니다. 이는 보기에는 좋지만 짧게 표시되는 다운로드 가능한 체크리스트뿐 아니라, 

단순한 이론이 아닌 구현을 위해 구축

이론은 감사를 통과하지 못합니다. 실행은 그렇습니다.

이것이 바로 이 교육에 포함되는 이유입니다.

• 식품 제조, 콜드 체인 물류, 포장 및 보관 분야의 실제 사례에서 시나리오 기반 학습
• 검사 중 대부분의 계획이 어디에 속하는지 식별하는 데 도움이 되는 시정 조치 시뮬레이션
• 선행 프로그램, CCP 검증 및 편차 처리 등 처음부터 HACCP 계획을 수립하고 검증하는 방법에 대한 실습
• 규정 준수 시스템에 직접 연결되는 문서 템플릿

이는 추상적인 운동이 아닙니다. 감사자들이 중점을 두는 정확한 마찰점에 기반을 두고 있으며, 팀이 이를 피할 수 있도록 설계되었습니다.

이 과정은 실제 검사 하에서 종이에 잘 보이는 것이 유지되도록 하는 데 도움이 됩니다. 이는 종종 감사 위반을 유발하는 중요한 격차를 해소합니다.

여러 부문에 걸친 전문가의 신뢰

이 과정은 단순한 교육이 아니라 HACCP 팀을 위한 성과 도구입니다.

수천 명의 QA 전문가, 공장 관리자 및 식품 안전 리더들이 인증, 재인증 또는 GFSI 감사 준비에 대비하기 위해 이 교육을 이수했습니다.

이들은 지속적으로 다음을 보고합니다.

• 부서 간 내부 조정 강화
• 제3자 감사 중 검증 결과 개선
• 질문 중인 HACCP 계획을 설명하는 데 있어 자신감이 커짐

이는 단순한 자격 증명이 아니라 팀이 규정 준수를 구축할 수 있는 토대입니다.

지금 인증—감사 보고서에 갭이 나타나기 전에

감사 시즌은 팀이 모르는 것을 노출시킵니다.

누락된 위험, 확인되지 않은 CCP 또는 일반적인 시정 조치 계획은 부적합, 재검사 비용 또는 제품 보류까지 유발할 수 있습니다. 그리고 처음부터 올바른 위험을 중심으로 계획을 세우지 않으면 나머지는 감사 압력 하에서 무너질 수 있습니다. 이것이 바로 지금이 다음 감사 보고서가 준비된 후가 아니라 인증할 때인 이유입니다.

• 전체 과정 액세스 및 다운로드 가능한 감사 준비 리소스에 대해 미화 799달러
• 성공적인 완료 시 즉시 인증서 발급
• 검토, 재인증 및 팀 핸드오프를 위한 12개월 액세스 포함
• Registrar Corp의 100% 만족 보장으로 보장

첫 번째 인증을 준비하거나 재검사가 필요한 시설을 관리하는 경우 이 과정을 통해 준비할 수 있습니다. 인증할 준비가 되셨습니까? HACCP 시스템을 명확성, 규정 준수 및 자신감으로 선도하십시오. 오늘부터 시작됩니다.