FSSC 22000トレーニングの理解

FSSC 22000の要件と、それがあなたにとって何を意味するかを紹介します。

アングレ
修了証書
6時間
食品安全チーム | 管理
1年

概要
アジェンダ
レビュー
講師

概要

これは、FSSC 22000を経営陣と食品安全チームのメンバーに紹介し、理解するための完璧なトレーニングです。彼らは要件とは何か、そしてそれらがどのように彼らに適用されるかを学びます。このトレーニングには以下が含まれます。

FSSC 22000の要件を説明するトレーニングビデオ。
ビデオの後にインタラクティブな演習が続き、コンセプトを操作して理解度を確認できます。

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アジェンダ

1. 紹介ビデオ

FSSC 22000の概要
プロセスアプローチの紹介
リスクベースの思考の紹介
文書化された情報の概要

2. ISO 22000:2018およびFSSC 22000の追加要件

組織の背景
リーダーシップ
計画
リソース
外部提供プロセスの管理
能力と意識
コミュニケーション
顧客の苦情
文書化された情報
文書管理
運用計画
トレーサビリティ
緊急時の備えと責任
HACCPとは
モニタリングおよび測定の管理
検証
製品およびプロセスの不適合の管理
潜在的に危険な製品の取り扱い
リコール
モニタリング、測定、分析、改善
内部監査
マネジメントレビュー
是正措置と改善
サービスの管理
フードディフェンス
食品詐欺
アレルゲン管理
環境モニタリング

3. 前提条件プログラム

構造とレイアウト
物件とワークスペースのレイアウト
ユーティリティ
廃棄物処理
機器の洗浄とメンテナンス
購入材料の管理
交差汚染の防止
清掃と衛生
害虫駆除
従業員の衛生および従業員施設
手直し
製品リコール手順
倉庫保管
製品情報
食品防衛、バイオビジランス、バイオテロリズム

EWT- Europe West Indies Tradin, May 12

I first had to get used to your way of testing but making them give me insight to whether I understood the material. I feel I can contribute to build the system within the company because I understand what is asked of us.

Trustpilot 経由で収集された検証済みレビュー

Pat Feeney-Biokyowa Inc., March 30

Overall the class was pretty good. There were a few questions that didn't follow the material but not many.

Trustpilot 経由で収集された検証済みレビュー

Food Chain Solutions Namibia, February 9

I enjoyed the perspective of the training. It was both practical and theoretical. The video presenter was very clear and precise.

Trustpilot 経由で収集された検証済みレビュー

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講師

このコースはCynthia Weberによって開発されました。Weberはオンライントレーニングのディレクターであり、食品安全管理における国内および国際的な25年以上の経験があります。彼女は、PCQI、ISO 22000、FSSC 22000、SQF、BRCGS、ISO 9001などの食品安全システム向けのリソース、トレーニング、コンサルティング、文書化ツールを設計し、世界中で使用されています。Weber氏はまた、登録済みSQFトレーナーおよびコンサルタント、GFSIスキームの主任審査員であるBRCGSの認定トレーナー（ATP）であり、FSSC 22000の認定トレーニング組織プログラムに参加し、FSSC 22000の認定トレーナーでした。FSPCAの主任講師を務めています。