PCQIコンプライアンストレーニング：FSPCA 人的食品の予防管理
このオンラインPCQIトレーニングは、PCQIになり、FSMA規則の要件と食品安全プランの策定方法を理解するために設計されています。修了すると、参加者はFSPCA PCQIの公式証明書を受け取ります。
概要
このオンラインPCQIコンプライアンストレーニングは、予防管理有資格者（PCQI）の役割を担う個人、またはFSMA規則の要件と、これらの要件を満たす食品安全プランの策定方法について詳しく知りたい人を対象としています。
人的食品の予防管理規則のサブパートCは、食品施設が書面による食品安全プランを策定し、実施することを義務付けています。サブパートCの対象となるすべての施設は、その責任を実行または監督するためのトレーニングを受けたPCQIを備えていなければならない。FDAに登録するほとんどの施設は、この規則の対象となります。
これは、FSPCA PCQIの公式認定を取得できる、オンラインの完全自習コースです。いつでも開始し、自分のペースで作業し、スケジュール通りにトレーニングを完了することができます。
コースの仕組み
本コースには16の章があり、それぞれにFSMA規則の要件を満たす食品安全プランの作成と実施に関する実践的な経験を提供するビデオとインタラクティブな演習が含まれています。実際のシナリオを使って、各章で学んだ概念を強化します。
コース全体を通して、食品安全プランのモデルと協力し、食品安全プランを作成する各ステップをガイドする演習を完了します。
最終試験はありません。このコースには、次のコースに進む%, ために80点のスコアで合格しなければならないインタラクティブな演習が含まれています。合格しない場合は、もう一度試してみてください。
トレーニングを修了すると、FSMA規則の要件を満たす食品安全プランの策定と実施に関連するステップについて、貴重な経験と理解を深めることができます。
レジストラは、PCQIトレーニングの動物フードバージョンも提供しています。情報と登録については、ここをクリックしてください。
このトレーニングでは
- 食品の安全性に関する背景とガイダンス情報
- 食品安全プランの策定方法
- 食品安全プランを策定するインタラクティブな実践的な練習
- ヒト食品規制の予防的管理
- 適正製造規範およびその他の前提条件プログラム
- 生物学的食品安全ハザード
- 化学的、物理的、経済的に動機付けられた食品安全の危険
- 食品安全プラン策定の予備ステップ
- 食品安全プランのリソース
- 危険分析と予防管理の決定
- プロセス、食品アレルゲン、衛生、サプライチェーンの予防管理
- 検証および妥当性確認手順
- 食品アレルゲン予防コントロール
- 記録保持手順
- リコール計画
- 規制の概要
PCQIオンライントレーニングを受ける理由
- 食品安全プランの作成方法を含む、PCQIの責任の遂行方法を学びます。これはFSPCA標準化カリキュラムです
- 学生は、食品医薬品当局協会（AFDO）と国際食品保護訓練協会（IFPTI/FSPCA）の証明書を受け取ります。
- このコースへの参加は、予防管理の有資格者の要件を満たしています。
- このコースを受講することは、その要件を満たす方法の1つであり、認定証には、FSPCAの標準化されたカリキュラムの下でトレーニングを受けたことが示されています。
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詳細を見る：
アジェンダ
- はじめに
- 食品安全プランの概要
- 適正製造基準およびその他の前提条件プログラム
- 生物学的食品安全ハザード
- 化学的、物理的、経済的に動機付けられた食品安全ハザード
- 食品安全プランの策定における予備的ステップ
- 食品安全プランのリソース
- ハザード分析および予防管理の決定
- プロセス予防管理
- 食品アレルゲン予防管理
- 衛生予防管理
- サプライチェーンの予防管理
- 検証および妥当性確認手順
- 記録保持手順
- リコール計画
- 規制の概要
講師
Weber氏は、オンライントレーニングのディレクターであり、食品安全管理の国内および国際的な経験を25年以上持っています。彼女は、PCQI、ISO 22000、FSSC 22000、SQF、BRCGS、ISO 9001などの食品安全システム向けのリソース、トレーニング、コンサルティング、文書化ツールを設計し、世界中で使用されています。Weber氏はまた、登録SQFトレーナーおよびコンサルタント、GFSIスキームの主任審査員であるBRCGSの認定トレーナー（ATP）であり、FSSC 22000の認定トレーニング組織プログラムに参加し、FSSC 22000の認定トレーナーでした。彼女はFSPCAの主任講師です。
Jenifer Kaneは、35年以上の国際的な食品業界経験を持つノビウス食品安全管理会社の社長です。Kane氏は、Kraft Foods、Kellogg、Keebler Companiesのグローバルな品質システム評価とトレーニングプログラムを開発しました。FSVP輸入業者の有資格者として活動し、FSPCAの人的食糧予防管理およびFSVPトレーナーとして活動し、FSPCAアライアンスとともにモニタリングおよび評価ワークグループの議長を務めています。
レジストラは、FSPCA認定書を発行した4つのFSPCAトレーニングカリキュラムに累積して1000人以上の受講者を表彰し、FSPCA 1000クラブの一員であることを誇りに思います。
FAQ
コースは私にとってですか？
忙しいスケジュールで仕事をしていますが、コースを修了するまでにどのくらい時間がかかりますか？
コースはどのように構成されていますか？
練習に失敗したらどうなるのか。
証明書はいつ届きますか？
PCQIの公式証明書は入手できますか？
PCQI証明書は期限切れですか？
レビュー
Great course
Its decent online training. I am a fan of in seat but the self pace option fit my schedule. Some things were hard to understand what they want for an answer. Worth the money and time to keep my company compliant.
Easy to use. I love that I can complete it at my own pace and balance it between work, home, and weekends.