食品製造業者のラベリング:コンプライアンストレーニング
栄養に関する事実、アレルゲン、栄養補助食品、栄養成分の請求、健康に関する請求など、米国のラベル表示要件を満たすためのトレーニング。
概要
このコースは、食品のラベル表示がFDAの要件を満たしていることを確認することを目的としています。従来の食品および栄養補助食品に関する一般的な食品ラベル表示要件について学び、製品に関する主張が、そのような声明を規制するFDAの厳格な規制に準拠していることを確認する。
このコースには、以下の開発に関する具体的なガイダンスが含まれています。
- 栄養に関する事実と補足に関する事実のパネル
- 栄養素含有量の主張
- 健康に関する主張
- アレルゲンのラベリングは
アジェンダ
1. 米国FDA:食品のラベル付けの基礎2. 米国FDA:ラベルパート1の栄養情報3. 米国FDA:ラベルパート2の栄養情報4. 米国FDA:アレルゲンの食品ラベル表示の基礎5. 米国FDA:栄養補助食品の食品ラベル表示の基礎6. 米国FDA:栄養素含有量の主張のための食品ラベル表示の基礎7. 米国FDA:健康強調表示のための食品ラベル表示の基本
レビュー

Good informations.
講師
Anna Beneventeは、製品、ラベリング、および成分審査担当ディレクターです。彼女は、15年以上にわたり、ラベリング分析とコンプライアンスでレジストラのクライアントを任命してきました。Benevente氏は、食品、サプリメント、化粧品、市販薬、および機器カテゴリーの製品についてレビューを行う規制専門家のチームを管理します。彼女はまた、複数のウェビナーを実施し、これらの規制産業に対する米国FDA要件に関する貿易イベントで講演しました。
このコースはCynthia Weberによって開発されました。Weber氏は、オンライントレーニングのディレクターであり、食品安全管理における国内および国際的な25年以上の経験があります。彼女は、PCQI、ISO 22000、FSSC 22000、SQF、BRCGS、ISO 9001を含む食品安全システム向けのリソース、トレーニング、コンサルティング、文書化ツールを設計し、世界中で使用されています。Weber氏はまた、登録済みSQFトレーナー兼コンサルタント、GFSIスキームの主任審査員であるBRCGSの認定トレーナー(ATP)であり、FSSC 22000の認定トレーニング組織プログラムに参加し、FSSC 22000の認定トレーナーでした。FSPCAの主任講師を務めています。