HACCPおよびPRPの基本
HACCPの7つの原則
食品安全の基礎を築く
$499 USD
HACCP認証
この100%オンラインの自己ペース型コースでは、HACCPプランの作成、実施、維持について学習します。HACCPアライアンス証明書が含まれます。
素晴らしいコンテンツで、自分のペースで進められるので、忙しいスケジュールに簡単に対応できます。私はすでに、自分の履歴書を作成するために、別の食品安全コースに登録しています。
概要
このコースは、HACCP認証が必要な方、または本番環境でHACCPと食品安全についてもっと知りたい方を対象としています。以下について学習します。
- HACCP計画の段階的な作成方法
- HACCPプランの実施方法
- HACCP食品安全マネジメントシステムを維持する方法
モデル食品安全プランを練習し、プラン開発の各ステップを踏む。コースを修了すると、HACCPプランの作成方法がわかります。このコースには11の章があり、所要時間は約12～14時間です。
各章には、コースのトピックに関するより深い洞察を提供し、理解を深めるために情報を使用する練習を可能にするインタラクティブな演習が続くビデオが含まれています。最終テストでは、80の合格点が必要です。タイムは設定%. されておらず、再受験してより高いスコアを得ることができます。
HACCP認定トレーニングの最後に、国際HACCPアライアンスの印で、正式なダウンロード可能な修了証明書が授与されます。
購入の承認が必要ですか？ 助けましょう。
このテンプレートをダウンロードして、マネージャーと連絡を取り、コースの価値を説明してください。
完全な概要を読む
アジェンダ
- はじめに
- 前提条件プログラム
- 食品の安全性に関する危険
- ハザード分析
- 重要な管理点
- クリティカルリミット
- モニタリングと分析
- 是正措置
- 検証および妥当性確認
- 文書および記録
- 最終知識チェック
講師
このコースは Debby Newslow と Cynthia Weber によって開発されました。
Debby Newslow は 26 年以上にわたり、食品の安全性と品質管理プログラムを設計し、米国および海外の企業にコンプライアンスを維持するための手順を実施してきました。彼女は、食品・飲料業界の経験豊富なコンサルタント、監査人、著者、トレーナー、講演者です。Newslow氏は、HACCPのすべてのフェーズの臨時トレーナーです。
Weber氏は、オンライントレーニングのディレクターであり、食品安全管理における国内および国際的な25年以上の経験があります。彼女は、PCQI、ISO 22000、FSSC 22000、SQF、BRCGS、ISO 9001などの食品安全システム向けのリソース、トレーニング、コンサルティング、文書化ツールを設計し、世界中で使用されています。Weber氏はまた、登録SQFトレーナー兼コンサルタント、GFSIスキームの主任審査員であるBRCGSの認定トレーナー（ATP）、FSSC 22000の認定トレーニング組織プログラムに参加し、FSSC 22000の認定トレーナーでした。FSPCAの主任講師を務めています。
無料HACCPガイド
FAQ
最終テストはありますか？
次の段階に進む%, には、80点のスコアで合格しなければならないインタラクティブな演習があります。合格しない場合は、もう一度試してみてください。
80で合格しなければならない最後のクイズがあります。時間制限%. はありません。合格しない場合は、もう一度試してください。
テストに合格すると、HACCP認証を取得できますか？
はい、そうします。また、HACCPアライアンスシール付きの公式証明書をダウンロードします。
このコースは誰のためのものですか？
このHACCP認定コースは以下を対象としています。
- 食品安全マネージャー工場長SQFプラクティショナーFSSC 22000食品安全チームリーダー生産スーパーバイザーHACCP食品安全チームメンバー生産環境でHACCPと食品安全についてもっと知りたい人もいます。
HACCPとは？
HACCPとは、Hazard Analysis and Critical Control Pointの略。HACCPは、食品安全ハザードのリスクを低減するための国際的に認められたシステムです。HACCPは、食品生産の重要ポイントで潜在的な危険を特定し、管理することにより、潜在的な危険を最小化または排除することを目的とする厳格な食品安全管理システムです。食品の安全性と品質を確保するために不可欠なツールであり、世界中の企業で広く使用されています。
HACCPシステムは、プロセスの特定のポイントで潜在的な危険を特定し、管理する必要があります。これには、生物学的、化学的、または物理的な危険が含まれます。食品の製造、加工、または取り扱いに関与する企業は、HACCPを使用して、製品の食品安全上の危険を最小化または排除することができます。
HACCP計画は、各プロセスまたは製品に対して作成され、潜在的な危険を特定し、食品の許容レベルを確保するために危険が排除または管理されていることを確認します。
HACCPには7つの原則があります。詳細はブログで読むか、無料のホワイトペーパーをダウンロードしてください（上記）。
レビュー
excellent programme.
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Excelente program I love it Thank you
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I was very satisfied with the course easy and understandable.
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$499 USD
- 100%オンライン、セルフペース
- いつでも開始
- HACCPアライアンス証明書
- LinkedInの認証情報を取得
- 1年間のコースアクセス
- HACCPの専門家から学ぶ
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