動物性食品PCQIオンライントレーニング：動物性食品のFSPCA予防管理
動物性食品の予防管理有資格者（PCQI）になる。FDAに準拠した食品安全プランの策定と実施について学びます。忙しいスケジュールで仕事の専門家のための便利な自分のペースのオンライントレーニング。
概要
このオンラインPCQIトレーニングは、予防管理有資格者（PCQI）の責務を遂行する人、またはFSMA規則と規則要件に従った食品安全プランの作成方法についてより詳しく知りたい人を対象としています。
アニマルフードの予防管理規則のサブパートCでは、動物フード、ペットフード、および動物飼料の施設が書面による食品安全プランを策定し、実施することを義務付けています。サブパートCの対象となるすべての施設は、責任を実行または監督するためのPCQIを備えていなければなりません。
このトレーニングでは
- 食品の安全性に関する背景とガイダンス情報
- 食品安全プランの策定と実践
- 動物食品規制の予防的管理
10章あります。各チャプターにはビデオが含まれ、その後、インタラクティブな演習を行って情報の操作と実際のシナリオを使用した練習ができます。
食品安全プランの作成に関連するステップの経験と理解を深めることができます。模範的な食品安全プランと連携し、演習を完了し、食品安全プランを構築する各ステップを最後までやり遂げます。
最終試験はありません。Yowは、合格しなければならないトレーニング内のインタラクティブな演習で作業します。次の演習に進む%, には、80点のスコアが必要です。合格しない場合は、もう一度試してください。
このPCQIコンプライアンストレーニングを受講する理由
- 食品安全プランの作成方法を含む、PCQIの責任の遂行方法を学びます。これはFSPCA標準化カリキュラムです
- 学生は、食品医薬品当局者協会（AFDO）と国際食品保護訓練協会（IFPTI/FSPCA）の証明書を受け取ります。
- このコースへの参加は、予防管理の有資格者の要件を満たしています。
- このコースを受講することは、その要件を満たすための1つの方法です。認定証には、FSPCA標準化カリキュラムのトレーニングを受けたことが示されています。
アジェンダ
1. 規制の概要と規則の概要2. 現在の適正製造規範3. 動物の食品安全ハザード4. 食品安全プランの概要5. ハザード分析および予防管理の決定6. 必要な予防制御管理コンポーネント7. プロセス予防管理8. 衛生予防管理9. サプライチェーン適用コントロール10. リコール計画
講師
このコースはCynthia Weberによって開発されました。Weber氏は、オンライントレーニングのディレクターであり、食品安全管理の国内および国際的な経験を25年以上持っています。彼女は、PCQI、ISO 22000、FSSC 22000、SQF、BRCGS、ISO 9001などの食品安全システム向けのリソース、トレーニング、コンサルティング、文書化ツールを設計し、世界中で使用されています。Weber氏はまた、登録SQFトレーナー兼コンサルタント、GFSIスキームの主任審査員であるBRCGSの認定トレーナー（ATP）であり、FSSC 22000の認定トレーニング組織プログラムに参加し、FSSC 22000の認定トレーナーでした。FSPCAの主任講師を務めています。
レジストラは、FSPCA認定書を発行した4つのFSPCAトレーニングカリキュラムに累積して1000人以上の受講者を表彰し、FSPCA 1000クラブの一員であることを誇りに思います。
