Formation des auditeurs internes SQF Edition 9
Aperçu
Apprendre à être un auditeur interne SQF efficace. Tout d’abord, vous apprendrez les exigences du SQF. Vous apprendrez ensuite le processus d’audit interne du début à la fin, y compris comment :
- Planifier votre audit
- Mener votre audit
- Documentez vos résultats
- Organisez vos réunions d’ouverture et de clôture
Vous effectuerez un audit de cabinet en ligne d’une société fictive, Mandy’s Vanilla, pour mettre vos connaissances au travail et faire l’expérience du processus d’audit interne.
Il y a un test final. Il n’est pas chronométré et vous pouvez utiliser vos notes. Si vous ne réussissez pas, vous pouvez réessayer. Après avoir réussi le test final, vous pouvez imprimer votre certificat.
Ce cours en ligne de formation des auditeurs internes du SQF répond aux critères énumérés dans le Code de sécurité alimentaire du SQF pour la formation des auditeurs internes.
Cette formation est destinée à vous si :
- Vous effectuerez des audits internes SQF au sein de votre entreprise
- Vous êtes responsable de la mise en place du programme d’audit interne SQF de votre entreprise
- Vous voulez être en mesure de mener des audits internes SQF en toute confiance
- Vous aimeriez avoir de l’expérience dans la conduite d’un audit interne SQF pratique
- Vous souhaitez améliorer vos compétences en matière d’audit interne.
Ordre du jour
1. Exigences SQF
- Code de sécurité alimentaire SQF
- Système de gestion de la sécurité alimentaire
- Exigences des bonnes pratiques de fabrication (BPF)
2. Processus d’audit interne
- Création de votre programme d’auditeurs internes
- Planification de vos audits
- Préparation des listes de contrôle
- Réalisation de l’audit et techniques d’audit
- Documentation des résultats
- Exercice : Préparation des listes de contrôle
- Exercice : Réalisation de l’audit
- Exercice : Documentation des résultats
- Test final et certificat
Instructeur
Ce cours a été développé par Cynthia Weber. Mme Weber est notre directrice de la formation en ligne et possède plus de 25 ans d’expérience nationale et internationale en gestion de la sécurité alimentaire. Elle a conçu des ressources, des formations, des conseils et des outils de documentation pour les systèmes de sécurité alimentaire, notamment PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS et ISO 9001, qui ont été utilisés dans le monde entier. Mme Weber a également été une formatrice et consultante SQF enregistrée, une formatrice approuvée (ATP) pour BRCGS, une auditeure principale pour les programmes GFSI, a participé au programme d’organisation de formation approuvée avec FSSC 22000 et était une formatrice approuvée FSSC 22000. Elle est instructeur principal pour FSPCA.