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食品设施卫生规范：合规培训
了解卫生、清洁、消毒、消毒、卫生工程和教育资源的基础。
概述
本卫生实践在线培训是与国际食品保护培训协会（IFPTI）合作提供的。您可以随时开始课程，并按照自己的节奏工作。完成本课程后，您可以下载培训证书，其中包括 FDA 和 IFPTI 徽标。
本课程涵盖：
- 设施和设备的卫生规范和卫生设计
- 设施和设备的卫生设计
- GMP、GRP 和 GAP 的重要性
- 卫生原则
- SSOP 的目的
- 员工卫生培训的重要性
- 监控记录示例
- 水化学
- 从设施和设备中去除可见材料，如土壤、污垢和有机物的过程。
- 影响清洁剂功效的因素
- 水化学如何影响清洁剂
- 清洁剂的类型及其在土壤中的功能
- 清洁方法
- 遵循制造商和使用说明的重要性
阅读完整概述
议程
1. 基础2. 清洁3. 消毒4. 消毒5. 卫生工程6. 污染源和途径