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食品制造设施的卫生设施与设备设计
本课程涵盖有关食品制造设施和设备的卫生设计的关键原则。
概述
本课程结束时，您应该能够：
- 认识到卫生设计在食品安全管理中的目的
- 识别良好的设计元素
- 识别不良设计元素
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