HACCP 认证
在线获取您的 HACCP 认证。获得创建、实施和维护 HACCP 食品安全管理体系的知识和技能。下载带有 HACCP Alliance 公章的证书。
概述
本课程适用于需要 HACCP 认证或希望在生产环境中了解有关 HACCP 和食品安全的更多信息的任何人。您将学习：
- 如何逐步创建 HACCP 计划
- 如何实施 HACCP 计划
- 如何维护HACCP食品安全管理体系
练习示范食品安全计划，完成计划制定的每个步骤。课程结束时，您将知道如何编写 HACCP 计划。本课程有 11 个章节，大约需要 12-14 小时才能完成。
每一章都包含视频，然后是互动练习，它提供了对课程主题的更深入的见解，并允许您练习使用信息来进一步理解。最后的测验要求通过 80 分%. 。没有时间，您可以重新获得更高的分数。
完成 HACCP 认证培训后，您将收到带有国际 HACCP 联盟印章的官方可下载完成认证。
议程
- 简介
- 先决条件计划
- 食品安全危害
- 危害分析
- 关键控制点
- 临界限值
- 监测和分析
- 纠正措施
- 验证和确认
- 文件和记录
- 最终知识检查
讲师
本课程由Debby Newslow和Cynthia Weber开发。
Debby Newslow 已从事 26 年以上的食品安全和质量管理计划设计工作，并实施相关程序，以确保美国和国际公司的合规。她是食品和饮料行业经验丰富的顾问、审计师、作家、培训师和演讲者。Newslow 女士是 HACCP 各个阶段的杰出培训师。
Weber 女士是我们的在线培训总监，在食品安全管理方面拥有超过 25 年的国内和国际经验。她为食品安全系统设计了资源、培训、咨询和文档工具，包括 PCQI、ISO 22000、FSSC 22000、SQF、BRCGS 和 ISO 9001，这些工具已在全球范围内使用。Weber 女士还曾是注册的 SQF 培训师和顾问、BRCGS 的批准培训师 （ATP）、GFSI 计划的首席审核员、参与了 FSSC 22000 批准的培训组织计划，并且是 FSSC 22000 批准的培训师。她是 FSPCA 的首席讲师。
FAQ
是否有最终测试？
一旦通过测试，我是否会获得 HACCP 认证？
本课程面向谁？
评论
excellent programme.
Excelente program I love it Thank you
I was very satisfied with the course easy and understandable.