食品安全文化
了解如何衡量和改善贵公司的食品安全文化。本课程涵盖了您可以采取的概念和行动,以便将食品安全更充分地融入组织所有员工的行为、信念和态度中。
概述
为了使您的食品安全管理体系有效,您必须拥有食品安全文化,使各级员工优先考虑食品安全。拥有强大的食品安全文化是什么?如何实现?
在我们的全新在线自定进度食品安全文化课程中学习如何发展贵公司的食品安全文化。依靠书面规则和法律监督是不够的。安全食品实践必须在基本的文化层面上得到接受。如果在组织文化中根植于对食品安全的真正承诺,则组织各级员工的行为将与该承诺保持一致。
本培训将涵盖:
- 食品安全文化背景和指导信息
- GFSI 立场文件“食品安全文化”中概述的食品安全文化的五个维度
- 通过良好实践、策略和实际应用建议的示例对这些维度进行全面解释
- 如何准备评估食品安全文化的审核
完成课程后,您将可以访问我们的食品安全文化成熟度评估。评估允许您客观地评估您当前的食品安全文化。它将让您清楚地了解需要具体改进的地方。评估反馈中内置了您可以采取的知情和衡量行动的建议。
通过做出建议的改进,或采取与建议的行动类似的步骤,您可以改善企业的食品安全文化。您可以在审计中证明您正在采取明智和慎重的行动,以影响影响文化的多个维度。
该评估还使您能够制定多年的改进计划,定期评估您当前的成熟度水平。评估中评估的食品安全文化的 20 个组成部分可用作绩效指标,可衡量的结果证明了行动和需要的持续改进。
议程
1. 课程介绍2. 愿景和使命3. 人员4. 一致性5. 适应性6. 危险和风险意识7. 准备审计8. 食品安全文化成熟度评估
讲师
本课程由Cynthia Weber开发。Weber 女士是我们的在线培训总监,在食品安全管理方面拥有超过 25 年的国内和国际经验。她为食品安全系统设计了资源、培训、咨询和文档工具,包括 PCQI、ISO 22000、FSSC 22000、SQF、BRCGS 和 ISO 9001,这些工具已在全球范围内使用。Weber 女士还曾是注册的 SQF 培训师和顾问、BRCGS 的批准培训师 (ATP)、GFSI 计划的首席审核员、参与了 FSSC 22000 批准的培训组织计划,并且是 FSSC 22000 批准的培训师。她是 FSPCA 的首席讲师。