Certificação HACCP

Aprenda a criar, implementar e manter um Plano HACCP neste treinamento 100% on-line e individualizado. Inclui o Certificado oficial da HACCP Alliance.

Brandon Lohrentz

Ótimo conteúdo e é autodidático, o que é fácil de acomodar uma agenda movimentada. Já me inscrevi em outro curso de segurança alimentar para reforçar meu currículo.

Anglais, Espagnol, Italiano
12 - 14 horas
Recomendado para Regulatório | Garantia de Qualidade
1 ano

Visão geral
Agenda
Avaliações
Guia HACCP
FAQ
Instrutor

Visão geral

Para profissionais de segurança de alimentos que buscam aumentar o nível. Se você é novo no HACCP ou quer melhorar suas habilidades/currículo, este treinamento é para você. Perfeito para gerentes de QA, profissionais de segurança alimentar e qualquer pessoa na fabricação de alimentos. Pratique os planos de segurança alimentar modelo, trabalhando em cada etapa do desenvolvimento do plano.

Aprender

Como criar um plano HACCP
Como implementar o plano HACCP
Como manter um sistema de gestão de segurança de alimentos HACCP
Obter o Certificado de Conclusão oficial da HACCP Alliance (download imediato)

Por que fazer o treinamento on-line HACCP da Registrar

Atende aos requisitos do esquema Codex Alimentarius, ISO 22000 e GFSI, como SQF, BRC, FSSC 22000, etc.
Abra portas no setor competitivo de segurança alimentar.
Desenvolvido pela renomada especialista em segurança alimentar Cynthia Weber.
O treinamento Registrar tem a confiança de mais de 30.000 profissionais em todo o mundo.

Precisa de aprovação para este treinamento? Vamos ajudar.

Faça o download desta carta para obter autorização da gerência.

Agenda

Conteúdo totalmente on-line:

Introdução
Programas de pré-requisitos
Riscos à segurança alimentar
Análise de perigos
Pontos críticos de controle
Limites críticos
Monitoramento e análise
Ação corretiva
Verificação e validação
Documentos e registros
Verificação de conhecimento final

Suhas Wishrojwar, December 9

excellent programme.

Avaliação verificada, coletada via Trustpilot

MACARIO, October 10

Excelente program I love it Thank you

Avaliação verificada, coletada via Trustpilot

Shital Gandhi, July 24

I was very satisfied with the course easy and understandable.

Avaliação verificada, coletada via Trustpilot

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Guia HACCP

Descubra os fundamentos do APPCC, crie um programa alimentar mais seguro

Aprenda os princípios básicos de APPCC e PRP

Entenda os sete princípios do APPCC, simplificado

Obtenha insights sobre como estabelecer as bases para a segurança alimentar

FAQ

Este curso é para mim?

Este curso de Certificação HACCP é para:

Gerentes de segurança alimentar
Gerentes de fábrica
Profissionais SQF
Líderes da equipe de segurança de alimentos FSSC 22000
Supervisores de produção
Membros da equipe de segurança alimentar HACCP
Alunos de Ciências Alimentares
e qualquer pessoa que queira saber mais sobre APPCC e segurança alimentar em um ambiente de produção.

Serei certificado pelo HACCP assim que passar no teste?

Sim, você vai. Você pode baixar imediatamente o certificado oficial com o selo HACCP Alliance.

O que é APPCC?

HACCP significa análise de perigos e ponto de controle crítico. O APPCC é um sistema internacionalmente reconhecido para reduzir o risco de riscos à segurança de alimentos. O APPCC é um rigoroso sistema de gestão de segurança alimentar que visa minimizar ou eliminar riscos potenciais, identificando e controlando-os em pontos críticos na produção de alimentos. É uma ferramenta essencial para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos e é amplamente usada por empresas em todo o mundo.

Um sistema HACCP exige a identificação e o controle de perigos potenciais em pontos específicos do processo. Isso inclui perigos biológicos, químicos ou físicos. Qualquer empresa envolvida na fabricação, processamento ou manuseio de produtos alimentícios pode usar o APPCC para minimizar ou eliminar os riscos de segurança alimentar em seus produtos. Os planos de APPCC são preparados para cada processo ou produto e identificam possíveis perigos e controles em vigor para garantir que os perigos sejam eliminados ou controlados para garantir níveis aceitáveis no produto alimentício. Há sete princípios de HACCP. Leia mais em nosso blog.

Instrutor

Breve DebbyA Sra. Newslow traz mais de 26 anos de experiência na elaboração de programas de gestão de qualidade e segurança alimentar para empresas dos EUA e internacionais. Ela é uma consultora, auditora, autora, instrutora e palestrante qualificada na indústria de alimentos e bebidas. Conhecida por sua experiência em todas as fases do HACCP, a Sra. Newslow é uma instrutora excepcional que ajuda as empresas a permanecerem em conformidade e terem sucesso.

Cynthia WeberA Sra. Weber é uma Instrutora SQF registrada e especialista em segurança de alimentos mundialmente reconhecida com mais de 25 anos de experiência. Ela treinou e consultou empresas em implementação SQF, prontidão para certificação e sistemas de segurança de alimentos. Ela também atuou como Auditora Líder para esquemas GFSIe éuma treinadora aprovada para BRCGS e FSSC 22000. Além disso, ela é aInstrutora Líder do FSPCA, a organização por trás do currículo oficial do PCQI. Sua abordagem prática e profundo conhecimento do setor ajudaram milhares de profissionais a obter a certificação e manter a conformidade contínua.