$349 USD

Étiquetage pour les fabricants alimentaires : Formation à la conformité

Formation sur le respect des exigences américaines en matière d’étiquetage, y compris les faits nutritionnels, les allergènes, les compléments alimentaires, les allégations relatives à la teneur en nutriments et les allégations relatives à la santé.

  • Anglais
  • Certificat d'achèvement
  • 2,5 heures
  • Réglementation / Assurance qualité
  • 1 an

Aperçu

Ce cours est conçu pour garantir que l’étiquetage de vos produits alimentaires répond aux exigences de la FDA. Renseignez-vous sur les exigences générales en matière d’étiquetage alimentaire pour les aliments conventionnels et les compléments alimentaires et pour vous assurer que les allégations faites sur le produit sont conformes aux réglementations strictes de la FDA qui régissent ces déclarations.

Le cours comprend des conseils spécifiques sur le développement de :

  • Informations nutritionnelles et tableaux d’informations complémentaires
  • allégations relatives à la teneur en nutriments
  • allégations de santé
  • et l’étiquetage des allergènes
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Ordre du jour

1. FDA américaine : principes de base de l’étiquetage pour les aliments2. FDA américaine : faits nutritionnels pour les étiquettes partie 13. FDA américaine : faits nutritionnels pour les étiquettes partie 24. FDA américaine : bases de l’étiquetage alimentaire pour les allergènes5. FDA américaine : principes de base de l’étiquetage alimentaire pour les compléments alimentaires6. FDA américaine : principes de base de l’étiquetage alimentaire pour les allégations de teneur en nutriments7. FDA américaine : bases de l’étiquetage alimentaire pour les allégations de santé

Avis

5 rating image1 Avis
Mohammad Hammam, January 15

Good informations.

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Instructeur

Anna Benevente est notre directrice des produits, de l’étiquetage et de l’examen des ingrédients. Depuis plus de 15 ans, elle assiste les clients de Registrar Corp dans l’analyse de l’étiquetage et la conformité. Mme Benevente gère une équipe de spécialistes réglementaires qui effectue des examens pour les produits des catégories alimentaire, supplément, cosmétique, médicament en vente libre et dispositif. Elle a également organisé plusieurs webinaires et pris la parole lors d’événements commerciaux concernant les exigences de la FDA américaine pour ces industries réglementées.

Ce cours a été développé parCynthia Weber. Mme Weber est notre directrice de la formation en ligne et possède plus de 25 ans d’expérience nationale et internationale en gestion de la sécurité alimentaire. Elle a conçu des ressources, des formations, des conseils et des outils de documentation pour les systèmes de sécurité alimentaire, notamment PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS et ISO 9001, qui ont été utilisés dans le monde entier. Mme Weber a également été une formatrice et consultante SQF enregistrée, une formatrice approuvée (ATP) pour BRCGS, une auditeure principale pour les programmes GFSI, a participé au programme d’organisation de formation approuvée avec FSSC 22000 et était une formatrice approuvée FSSC 22000. Elle est instructeur principal pour FSPCA.

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