Capacitación de cumplimiento Alimentos y & bebidas Detalles de la formación

$499 USD

Certificación y formación en línea de HACCP

Name: Certificación y formación HACCP en línea
Price: 499 USD
Availability: InStock
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Crea un plan de seguridad alimentaria HACCP eficaz y conforme con el curso totalmente online y a tu propio ritmo de Registrar Corp. Diseñada para profesionales de la fabricación de alimentos y la producción de bebidas, esta formación cumple con los estándares internacionales bajo los esquemas reconocidos por Codex Alimentarius, ISO 22000 y GFSI (incluidos SQF, BRCGS y FSSC 22000).

Brandon Lohrentz

Excelente contenido y a su propio ritmo, lo que es fácil de acomodar a un horario ajetreado. Ya me he inscrito en otro curso de seguridad alimentaria para reforzar mi currículum.

Inglés, Español, Italiano
De 12 a 14 horas
Recomendado para FSQA, Producción, Gerentes Reguladores
1 año

Descripción general
Plan de estudios
FAQ
Guía HACCP
Instructor
Reseñas

Descripción general

A través de instrucciones prácticas y herramientas del mundo real, aprenderá a identificar, evaluar y controlar los peligros biológicos, químicos y físicos, garantizando que su sistema HACCP se alinee con los estándares globales y que su operación mantenga el pleno cumplimiento.

Lo que obtendrá:

Conozca los 7 principios del HACCP y cómo aplicarlos en su programa HACCP.
Crear y documentar un plan HACCP completo con plantillas y ejemplos.
Comprender cómo encaja HACCP en los marcos Codex, ISO 22000 y GFSI.
Estudie a su propio ritmo: 100 % en línea, en cualquier momento y en cualquier lugar.
Obtenga el certificado oficial de la Alianza HACCP una vez completado con éxito.
Aprenda de expertos en HACCP y seguridad alimentaria reconocidos mundialmente.
Acceso a asistencia al cliente en vivo y garantía de satisfacción de Registrar Corp.

Obtén asistencia al cliente en vivo respaldada por la garantía de satisfacción de Registrar Corp. Con la confianza de más de 30 000 profesionales de la seguridad alimentaria en todo el mundo, Registrar Corp combina experiencia probada con un enfoque práctico y práctico. Somos un socio preferido para crear y mantener sistemas de seguridad de gestión alimentaria eficaces.

Plan de estudios

Qué aprenderá en el curso HACCP

Esta formación integral sobre HACCP sigue las directrices HACCP reconocidas internacionalmente del Codex Alimentarius y apoya el cumplimiento de los esquemas ISO 22000 y GFSI.

Aprenderá cómo desarrollar, implementar y mantener un plan HACCP paso a paso:

Introducción a HACCP y sistemas de seguridad alimentaria
Programas de requisitos previos y buenas prácticas de fabricación (GMP)
Peligros biológicos, químicos y físicos en el procesamiento de alimentos y bebidas
Los 5 pasos preliminares del HACCP
Los 7 principios del HACCP:
1. Realizar un análisis de riesgos
2. Determinar los puntos de control críticos (CCP)
3. Establecer límites críticos
4. Establecer procedimientos de supervisión
5. Establecer acciones correctivas
6. Establecer procedimientos de verificación
7. Establecer el mantenimiento de registros y la documentación
Validación, verificación y mejora continua
Integración con ISO 22000 y sistemas de gestión de seguridad alimentaria reconocidos por GFSI
Alineación normativa: FDA, USDA y estándares internacionales

Al final de este curso, tendrá las herramientas para crear y mantener un plan HACCP que satisfaga los requisitos de Codex, ISO y GFSI, y que sirva como piedra angular de la cultura general de seguridad alimentaria de su instalación.

FAQ

¿Qué es la certificación de formación HACCP?

La certificación de capacitación HACCP (Punto de Control Crítico de Análisis de Peligros) valida la comprensión de un profesional de seguridad alimentaria de un enfoque sistemático para prevenir los peligros de seguridad alimentaria de fuentes biológicas, químicas y físicas en el proceso de producción de alimentos. La capacitación enseña los siete principios de HACCP, incluido el análisis de peligros, la identificación de puntos de control críticos (CCP), el establecimiento de medidas de control y el mantenimiento de registros. La certificación HACCP es reconocida globalmente y es una parte clave para garantizar la seguridad alimentaria.

¿Quién debe realizar el curso de certificación HACCP?

Este curso es ideal para profesionales responsables de la seguridad alimentaria y el cumplimiento en la fabricación de alimentos y la producción de bebidas, incluidos:

Gerentes de Seguridad Alimentaria y Control de Calidad
Coordinadores y miembros del equipo de HACCP
Supervisores de operaciones y producción
Especialistas en cumplimiento normativo y cumplimiento

Ya sea que esté estableciendo un nuevo plan HACCP o actualizando su certificación existente, este curso proporciona un camino completo y práctico hacia el cumplimiento.

¿Por qué obtener su certificación HACCP?

Obtener su certificación HACCP lo convierte en un miembro valioso del equipo de seguridad alimentaria de su empresa y le ayudará a avanzar en su carrera profesional. Los fabricantes de alimentos y bebidas necesitan personas con certificación HACCP para garantizar la seguridad de los alimentos, cumplir con los requisitos legales, aumentar la eficiencia y obtener una ventaja competitiva. Demuestra un compromiso con la seguridad alimentaria, lo que genera confianza en el cliente, simplifica las inspecciones reglamentarias y puede ser un requisito para el acceso al mercado o para trabajar con ciertos compradores. La certificación implica la creación de un sistema para identificar y controlar los posibles peligros en el proceso de producción de alimentos.

¿Por qué debería realizar la formación HACCP de Registrar Corp?

El curso de certificación HACCP de Registrar Corp proporciona una forma práctica y flexible de cumplir con los estándares globales de seguridad alimentaria e implementar un sólido análisis de riesgos y un programa de puntos de control críticos, todo 100 % en línea y a su propio ritmo. Basado en principios HACCP reconocidos internacionalmente, este curso te ayuda a convertir el cumplimiento en habilidades prácticas con ejemplos del mundo real, plantillas descargables e instrucciones expertas de profesionales experimentados en seguridad alimentaria. Calificado con 5 estrellas por profesionales de la seguridad alimentaria en todo el mundo, Registrar Corp combina experiencia en regulación con un aprendizaje moderno en línea para ayudarte a obtener tu certificado oficial de la Alianza Internacional HACCP y fortalecer la seguridad alimentaria y el cumplimiento operativo de tu instalación. La capacitación en equipo también es simple, con opciones de inscripción grupal, descuentos por volumen y seguimiento del progreso para programas de múltiples instalaciones.

¿Esta formación HACCP está reconocida por la Alianza Internacional HACCP?

Sí. El curso de Certificación HACCP de Registrar Corp está oficialmente reconocido por la Alianza Internacional HACCP. Una vez completado con éxito, recibirá el Certificado de finalización de la Alianza Internacional HACCP, que es ampliamente aceptado por agencias reguladoras, auditores y profesionales de la industria de la fabricación y bebidas de alimentos en todo el mundo. Esto garantiza que su capacitación cumpla con los más altos estándares para desarrollar, implementar y administrar programas HACCP.

¿Cómo se estructura el curso HACCP y cómo se aprueba?

El curso de certificación HACCP de Registrar Corp se imparte en línea y es a su propio ritmo, lo que le permite completar la formación a su propio ritmo. El curso se divide en módulos interactivos que cubren todos los aspectos del HACCP, incluidos el análisis de peligros, los puntos de control críticos, la supervisión, las acciones correctivas, la verificación y el mantenimiento de registros. Cada módulo incluye videos instructivos, ejercicios prácticos y cuestionarios para reforzar el aprendizaje. Para aprobar el curso, debe alcanzar una puntuación mínima del 80 % en cada evaluación del módulo. Puede repetir los ejercicios según sea necesario para garantizar el dominio. Una vez completados con éxito todos los módulos, recibirá el certificado oficial de la Alianza HACCP, que demuestra su competencia en el desarrollo y la gestión de programas HACCP.

¿Cuánto tiempo se tarda en completar el curso HACCP y cuánto tiempo tengo para completarlo?

La mayoría de los participantes completan el curso de Certificación HACCP de Registrar Corp en aproximadamente 12-14 horas, dependiendo de su ritmo y experiencia previa. El curso se realiza a su propio ritmo y su progreso se guarda automáticamente a medida que avanza. Tendrá un año de acceso para revisar los materiales y completar todos los módulos, lo que le dará suficiente flexibilidad para finalizar la capacitación según su cronograma.

¿Cómo obtengo mi certificado HACCP y caduca?

El certificado oficial de la Alianza Internacional HACCP puede descargarse al finalizar el curso y no caduca. Se recomienda una formación de actualización periódicamente para mantenerse al día con las actualizaciones de los estándares Codex, ISO y GFSI.

¿Cómo actualizo mi perfil de LinkedIn?

Una vez que complete su curso HACCP de Registrar Corp y reciba su certificado, puede agregarlo fácilmente a su perfil de LinkedIn:

Inicie sesión en su cuenta de Registrar Corp y descargue su certificado digital.
Abra LinkedIn y vaya a su perfil.
Desplácese a la sección Licencias y certificaciones y haga clic en + para añadir una nueva credencial.
Introduzca los detalles del certificado:
- Nombre: p. ej., “Certificación HACCP”
- Organización emisora: Registrar Corp
- ID de credencial: (opcional: copia de su certificado)
- URL de la credencial: (opcional: enlace directo a su certificado digital)
Haga clic en Guardar y su certificación aparecerá ahora en su perfil de LinkedIn.

¿Qué otros cursos recomienda?

Para complementar su certificación HACCP y continuar avanzando en sus habilidades, le recomendamos los siguientes cursos en línea de Registrar Corp: Formación sobre PCQI 2.0Desarrolle sus conocimientos sobre HACCP con la capacitación sobre controles preventivos en virtud de la FSMA. Este curso lo prepara para desarrollar y administrar planes de seguridad alimentaria que cumplan con la FDA y fortalece su capacidad para implementar controles preventivos en todas sus instalaciones. Capacitación de FSVPAprenda a evaluar y verificar proveedores extranjeros para asegurarse de que toda su cadena de suministro cumple con los requisitos de la FDA. Combinar los principios HACCP con el conocimiento FSVP te ayuda a reducir el riesgo y mantener el cumplimiento de los ingredientes importados. Paquete de capacitación e implementación para profesionales de SQFAmplíe su experiencia con una formación integral sobre la implementación de sistemas de seguridad alimentaria, ideal para instalaciones que buscan la certificación SQF o el fortalecimiento de la gestión general del cumplimiento. Cursos de certificación de Better Process Control School (BPCS)Obtenga la certificación en procesos de alimentos acidificados, retortas o asépticos para cumplir con los requisitos de cumplimiento de la FDA y ampliar su experiencia en operaciones especializadas de procesamiento de alimentos.

Guía HACCP

Desbloquee los fundamentos del HACCP, cree un programa de alimentos más seguros

Conozca los conceptos básicos de HACCP y PRP

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Instructor

Conozca a sus instructores del curso HACCP

Debbie Newslow, HACCP y experta en seguridad alimentariaDebbie Newslow es una autoridad de seguridad alimentaria reconocida internacionalmente con décadas de experiencia en HACCP para industrias de fabricación de alimentos y bebidas. Como capacitadora, consultora y autora de la industria desde hace mucho tiempo, ha ayudado a cientos de instalaciones a implementar sistemas de gestión de seguridad alimentaria conformes y listos para auditoría alineados con los esquemas de Codex Alimentarius, ISO 22000 y GFSI como SQF, BRCGS y FSSC 22000.

Conocida por su enfoque práctico y atractivo, Debbie da vida a conceptos complejos a través de ejemplos identificables extraídos de entornos de fabricación del mundo real. Su instrucción equipa a los estudiantes para aplicar con confianza los principios de seguridad alimentaria HACCP en sus propias operaciones, no solo para cumplir con los requisitos, sino también para superarlos.

Dra. Cynthia Weber, HACCP y experta en seguridad alimentariaEl Dr. Weber es un formador de SQF registrado yexperto en seguridad alimentariacon más de 25 años de experiencia. Ha formado y consultado a empresas sobre la implementación de SQF, la preparación para la certificación y los sistemas de seguridad alimentaria. También ha trabajado como auditora jefe para los esquemas GFSIy es formadora aprobada para BRCGS y FSSC 22000. Además, es instructora principal de la FSPCA, la organización que respalda el plan de estudios oficial de PCQI. Su enfoque práctico y profundo conocimiento de la industria han ayudado a miles de profesionales a lograr la certificación y mantener el cumplimiento continuo.

Respaldado por el equipo de seguridad alimentaria de Registrar CorpLos expertos en reglamentación de Registrar Corp revisan cada módulo para comprobar su precisión y relevancia, garantizando que su formación refleje las últimas directrices de la FDA y las mejores prácticas del sector.

Las opiniones de los clientes de Registrar Corp son verificadas independientemente por Trustpilot, lo que garantiza que cada calificación y comentario proviene de una experiencia real del cliente.

Eleana Rodriguez, December 8