Certificación HACCP

Aprende a crear, implementar y mantener un plan HACCP en esta capacitación 100 % online y a tu propio ritmo. Incluye el certificado oficial de la Alianza HACCP.

Brandon Lohrentz

Excelente contenido y a su propio ritmo, lo que es fácil de acomodar a un horario ajetreado. Ya me he inscrito en otro curso de seguridad alimentaria para reforzar mi currículum.

Inglés, Español, Italiano
De 12 a 14 horas
Recomendado para normativa | Garantía de calidad
1 año

Descripción general
Agenda
Reseñas
Guía HACCP
FAQ
Instructor

Descripción general

Para profesionales de la seguridad alimentaria que buscan subir de nivel. Tanto si eres nuevo en HACCP como si buscas mejorar tus habilidades/currículos, esta formación es para ti. Perfecto para gerentes de control de calidad, profesionales de la seguridad alimentaria y cualquier persona en la fabricación de alimentos. Practique los planes de seguridad alimentaria modelo, trabajando en cada paso del desarrollo del plan.

Aprender

Cómo crear un plan HACCP
Cómo implementar el Plan HACCP
Cómo mantener un sistema de gestión de seguridad alimentaria HACCP
Obtener el certificado oficial de finalización de la alianza HACCP (descarga inmediata)

Por qué realizar la formación en línea HACCP del Registrador

Cumple con los requisitos de los esquemas Codex Alimentarius, ISO 22000 y GFSI, como SQF, BRC, FSSC 22000, etc.
Abra puertas en la competitiva industria de la seguridad alimentaria.
Desarrollado por la mundialmente famosa experta en seguridad alimentaria Cynthia Weber.
Más de 30 000 profesionales de todo el mundo confían en la formación de los registradores.

¿Necesita aprobación para esta formación? Permítanos ayudarle.

Descargue esta carta para obtener la autorización de la gerencia.

Agenda

Contenido totalmente en línea:

Introducción
Programas de requisitos previos
Peligros para la seguridad de los alimentos
Análisis de peligros
Puntos de control críticos
Límites críticos
Supervisión y análisis
Acción correctiva
Verificación y validación
Documentos y registros
Comprobación de conocimientos final

Suhas Wishrojwar, December 9

excellent programme.

Reseña verificada, recopilada a través de Trustpilot

MACARIO, October 10

Excelente program I love it Thank you

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Shital Gandhi, July 24

I was very satisfied with the course easy and understandable.

Reseña verificada, recopilada a través de Trustpilot

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Guía HACCP

Desbloquee los fundamentos del HACCP, cree un programa de alimentos más seguros

Conozca los conceptos básicos de HACCP y PRP

Comprender los 7 principios del HACCP, simplificado

Obtenga información sobre cómo sentar las bases para la seguridad alimentaria

FAQ

¿Es este curso para mí?

Este curso de certificación HACCP es para:

Gerentes de seguridad alimentaria
Gerentes de planta
Profesionales de SQF
FSSC 22000 Líderes del equipo de seguridad alimentaria
Supervisores de producción
Miembros del equipo de Seguridad Alimentaria de HACCP
Estudiantes de Ciencias de la Alimentación
y cualquier persona que desee obtener más información sobre el HACCP y la seguridad alimentaria en un entorno de producción.

¿Recibiré la certificación HACCP una vez que pase la prueba?

Sí, lo harás. Puede descargar inmediatamente el certificado oficial con el sello de HACCP Alliance.

¿Qué es el HACCP?

HACCP significa Análisis de Riesgos y Punto de Control Crítico. HACCP es un sistema reconocido internacionalmente para reducir el riesgo de peligros para la seguridad alimentaria. El HACCP es un riguroso sistema de gestión de la seguridad alimentaria que tiene como objetivo minimizar o eliminar los posibles peligros mediante la identificación y el control en puntos críticos de la producción de alimentos. Es una herramienta esencial para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos y es ampliamente utilizada por empresas de todo el mundo.

Un sistema HACCP requiere identificar y controlar los peligros potenciales en puntos específicos del proceso. Esto incluye peligros biológicos, químicos o físicos. Cualquier empresa involucrada en la fabricación, procesamiento o manipulación de productos alimenticios puede usar el HACCP para minimizar o eliminar los riesgos de seguridad alimentaria en su producto. Los Planes HACCP se preparan para cada proceso o producto e identifican los posibles peligros y controles establecidos para garantizar que los peligros se eliminen o controlen para garantizar niveles aceptables en el producto alimenticio. Hay 7 principios de HACCP. Lea más en nuestro blog.

Instructor

Newslow DebbyLa Sra. Newslow aporta más de 26 años de experiencia en el diseño de programas de gestión de calidad y seguridad alimentaria para empresas estadounidenses e internacionales. Es consultora, auditora, autora, formadora y oradora especializada en la industria de alimentos y bebidas. Conocida por su experiencia en todas las fases del HACCP, la Sra. Newslow es una capacitadora excepcional que ayuda a las empresas a cumplir con las normas y tener éxito.

Cynthia WeberLa Sra. Weber es una instructora SQF registrada y experta en seguridad alimentaria reconocida mundialmente con más de 25 años de experiencia. Ha formado y consultado a empresas sobre la implementación de SQF, la preparación para la certificación y los sistemas de seguridad alimentaria. También ha trabajado como auditora jefe para los esquemas GFSIy es formadora aprobada para BRCGS y FSSC 22000. Además, es instructora principal de la FSPCA, la organización que respalda el plan de estudios oficial de PCQI. Su enfoque práctico y profundo conocimiento de la industria han ayudado a miles de profesionales a lograr con éxito la certificación y mantener el cumplimiento continuo.