¿Qué es el HACCP?
Este curso presenta al empleado el HACCP, los peligros controlados por el HACCP y su función en mantener la seguridad de los alimentos con el HACCP y el Plan HACCP.
Descripción general
Cumplir con los requisitos del esquema de FSMA y GFSI para capacitar a los empleados sobre los aspectos básicos del HACCP. Los empleados aprenden sobre su importante papel en mantener los alimentos seguros.
La práctica capacitación en línea incluye videos, audio y cuestionarios interactivos: imprima certificados de finalización.
El curso dura entre 20 y 30 minutos. Incluye video, narración y cuestionarios interactivos. Si el empleado no aprueba el cuestionario, debe volver a ver el vídeo e intentarlo de nuevo. Una vez que completen el curso, pueden descargar o imprimir un certificado de finalización.
El curso está disponible en inglés y español. El estudiante puede seleccionar el idioma que prefiera al comenzar el curso.
(NOTA: Esta es una introducción de 30 minutos a HACCP para empleados, noel curso de certificación HACCP más largo para profesionales de SQF o líderes del equipo de seguridad alimentaria FSSC 22000. Puede encontrar ese cursoaquí).