Prácticas de saneamiento de instalaciones alimentarias: Formación sobre cumplimiento

Conozca los cimientos de la higiene, la limpieza, la desinfección, la desinfección, la ingeniería sanitaria y los recursos educativos.

Inglés, Español
Certificado de finalización
3,5 horas
Gerentes de producción
1 año

Descripción general
Agenda

Descripción general

Esta formación en línea sobre prácticas sanitarias se ofrece en colaboración con el IFPTI (International Food Protection Training Institute). Puede comenzar el curso en cualquier momento y trabajar a su propio ritmo. Una vez que haya completado el curso, puede descargar su certificado de formación, que incluye el logotipo de la FDA y del IFPTI.

Este curso abarca:

Prácticas sanitarias y diseño sanitario de instalaciones y equipos
Diseño sanitario de instalaciones y equipos
La importancia de las BPF, GRP y GAP
Principios de higiene
Propósito de los SSOP
La importancia de la formación sanitaria de los empleados
Ejemplos de registros de supervisión
Química del agua
El proceso de eliminación de material visible como tierra, suciedad y materia orgánica de instalaciones y equipos.
Los factores que afectan a la eficacia de los agentes de limpieza
Cómo puede afectar la química del agua a los agentes de limpieza
Tipos de agentes de limpieza y su función en la suciedad
Métodos de limpieza
La importancia de seguir el fabricante y las instrucciones de uso