Capacitación de cumplimiento Alimentos y & bebidas Detalles de la formación

$799 USD

Capacitación y certificado PCQI 2.0: aprobado por FSPCA

Conviértase en una persona calificada para controles preventivos (PCQI) con un curso totalmente en línea y a su propio ritmo basado en el último plan de estudios de la Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) 2.0. Obtendrá su certificado oficial de la FSPCA y adquirirá las habilidades y la confianza necesarias para desarrollar y gestionar planes de seguridad alimentaria que cumplan con la FDA en virtud de la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA).

Samir De La Espriella

Excelente curso a su propio ritmo con mucho conocimiento que absorber. Proporciona una gran explicación sobre los controles preventivos y cómo desarrollar un plan de control de riesgos (mitigación) adecuado y extenso. En general, ¡un gran curso que te enseña mucho y te permite completarlo a tu propio ritmo!

Inglés
22 horas
Recomendado para gerentes de FSQA, Producción y Regulación
1 año

Descripción general
Plan de estudios
FAQ
Guía gratuita
Instructor
Reseñas

Descripción general

Ya sea que estés avanzando en tu propia carrera o entrenando a todo tu equipo, la capacitación PCQI 2.0 de Registrar Corp te brinda todo lo necesario para crear y lanzar un plan de seguridad alimentaria sólido, según tu horario. A diferencia de muchas capacitaciones de PCQI que simplemente explican las regulaciones, Registrar Corp te ayuda a poner en práctica el cumplimiento de la FDA. Obtendrá plantillas de planes de seguridad alimentaria listas para usar, ejemplos del mundo real y orientación paso a paso de nuestro instructor principal de FSPCA con más de 25 años de experiencia en seguridad alimentaria global.

Antes de inscribirse en un curso de PCQI, asegúrese de que cumple estos requisitos imprescindibles, por lo que más de 11 000 profesionales de FSQA han obtenido su certificado de PCQI a través de Registrar Corp.La formación PCQI de Registrar Corp es el camino más rápido para convertirse en PCQI. El curso 100 % en línea del Registrador no requiere una sesión virtual adicional de día completo posterior, lo que podría tardar semanas o meses en programar.

Comience hoy mismo a:

Domine el último plan de estudios de FSPCA 2.0 para cumplir con los requisitos PCQI de la FDA.
Entrena a tu ritmo con un curso totalmente online, sin necesidad de programar.
Descargue su Manual del participante de la FSPCA y los cuadernos de ejercicios.
Acceder a plantillas para crear un plan sólido de seguridad alimentaria.
Aprenda de un instructor principal de FSPCA con experiencia global en seguridad alimentaria.
Aprovecha los descuentos grupales y el seguimiento del progreso para tu equipo de seguridad alimentaria.
Confíe en la asistencia al cliente en vivo de Registrar Corp y la garantía de satisfacción del 100 %.

Registrar Corp aporta más de 20 años de experiencia en cumplimiento para brindarte la mejor ruta y más optimizada para la certificación PCQI 2.0.

Plan de estudios

Lo que aprenderá en el curso PCQI 2.0Este curso de PCQI 2.0 cubre todos los temas descritos en el plan de estudios oficial de FSPCA 2.0 Controles preventivos para alimentos humanos en 16 capítulos que cubren:

Descripción general del plan de seguridad alimentaria
Buenas prácticas de fabricación actuales (BPFa) y programas de requisitos previos
Peligros biológicos, químicos, físicos y económicos
Desarrollo y realización de un análisis de riesgos
Identificación e implementación de controles preventivos
Controles preventivos de procesos, alérgenos, saneamiento y cadena de suministro
Procedimientos de verificación, validación y mantenimiento de registros
Planificación e implementación de Recall
Marco normativo y responsabilidades de la FSMA

Aprenderá las expectativas reglamentarias y cómo elaborar un plan de seguridad alimentaria como parte de su curso, una valiosa referencia que puede aplicar inmediatamente en sus operaciones.

FAQ

¿Qué es la formación y certificación PCQI 2.0?

El curso PCQI 2.0 es la versión actualizada del plan de estudios estandarizado de Controles Preventivos para Alimentos Humanos (PCHF), desarrollado por la Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) y reconocido por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los EE. UU. Está diseñado para capacitar y certificar a una persona calificada para controles preventivos (PCQI) en una instalación, según lo requiere la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA).

¿Quién debe realizar el curso PCQI 2.0?

Si su instalación está registrada en virtud de la Sección 415 de la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos y fabrica, procesa, empaqueta o retiene alimentos humanos para su consumo en los EE. UU. (o exportaciones a los EE. UU.), la FSMA requiere que tenga una persona calificada para controles preventivos (PCQI) capacitada para desarrollar y administrar un plan de seguridad alimentaria que cumpla con los requisitos. Esta formación es ideal para:

Profesionales de seguridad alimentaria responsables de desarrollar o gestionar planes de seguridad alimentaria
Gerentes de producción, garantía de calidad y cumplimiento que respaldan el cumplimiento legal y la gestión de riesgos

(Nota: Si su instalación trabaja con alimentos para animales, debe tomar el curso PCQI para alimentos para animales).

¿Por qué obtener su certificación PCQI?

Obtener su certificado PCQI garantiza que su instalación cumpla con los requisitos de la FDA y protege su negocio de multas, retiradas y cierres. La capacitación de PCQI le enseña a prevenir peligros, crear planes listos para la retirada y minimizar el impacto financiero de los problemas de seguridad alimentaria. También fortalece las operaciones con las mejores prácticas reconocidas por la FDA, simplifica las auditorías, construye una sólida cultura de seguridad y garantiza el cumplimiento de los proveedores. Más allá del cumplimiento, su certificado PCQI le equipa para liderar con confianza iniciativas de seguridad alimentaria en toda su instalación, y también le ayuda a avanzar en su carrera profesional.

¿Por qué debería realizar la formación PCQI 2.0 de Registrar Corp?

La formación PCQI 2.0 de Registrar Corp ofrece una forma flexible y práctica de cumplir con los requisitos de la FDA y la FSPCA, todo en línea y a su propio ritmo. El curso PCQI 100 % en línea del Registrador no requiere una sesión de seguimiento de día completo con un instructor virtual antes de obtener su certificado. Estas sesiones requeridas por otros cursos se programan una vez al mes, por lo que pueden pasar semanas o incluso meses antes de que pueda inscribirse, lo que demora su certificado. Basado en el plan de estudios oficial de la FSPCA 2.0, el curso reconocido por la FDA de Registrar te ayuda a convertir el cumplimiento en acción con ejemplos del mundo real, plantillas descargables e instrucciones expertas de un instructor principal de la FSPCA. Calificado con 5 estrellas por profesionales de todo el mundo, Registrar Corp combina experiencia en reglamentación con un aprendizaje moderno en línea para ayudarte a obtener tu certificado oficial de la FSPCA y fortalecer el cumplimiento de la seguridad alimentaria de tu instalación. La capacitación en equipo también es fácil, con opciones de inscripción grupal, descuentos por volumen y seguimiento del progreso para programas de múltiples instalaciones.

¿Esta formación sobre PCQI 2.0 está reconocida por la FDA y me convertiré en PCQI después de completarla?

Sí. La formación PCQI de Registrar Corp sigue el plan de estudios reconocido por la FDA desarrollado por la Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA). Al completar con éxito el curso, obtendrá su certificado oficial de PCQI de la FSPCA y estará calificado para cumplir con los requisitos de la FDA para controles preventivos, lo que garantiza que los sistemas de seguridad alimentaria de su instalación cumplan con los requisitos y sean eficaces.

¿Cuáles son las diferencias clave entre PCQI 1.2 y PCQI 2.0?

Los principales cambios reflejan el pensamiento actual de la FDA sobre la seguridad alimentaria e incluyen:

Análisis de riesgos actualizado:
Un capítulo revisado de análisis de peligros que integra la nueva guía de la FDA, incluido el Apéndice 1, para proporcionar un proceso más exhaustivo para identificar posibles peligros.
Integración HACCP:
El contenido del curso se ha reestructurado para integrar los principios HACCP con los controles preventivos de forma más eficaz.
Guía actualizada sobre alérgenos:
El capítulo sobre alérgenos se ha actualizado para incluir el sésamo, que se ha añadido recientemente como alérgeno alimentario importante.
Herramientas y ejemplos mejorados:
El curso proporciona ejemplos y plantillas más claros y modernos para desarrollar un plan de seguridad alimentaria sólido y documentar los controles preventivos.
Aprendizaje simplificado:
Parte del material se reestructuró para reducir la redundancia y mejorar la claridad.
Formato más atractivo:
El plan de estudios incorpora nuevas funciones, como códigos QR para acceder rápidamente a documentos de apoyo y comprobaciones de conocimientos al final de cada capítulo.

¿Es obligatorio tomar PCQI 2.0 si ya tengo la certificación PCQI?

La FDA no requiere que las personas con certificados PCQI existentes vuelvan a realizar el curso. Los certificados de versiones anteriores siguen siendo válidos. Sin embargo, algunas empresas o auditores externos (como los de los esquemas GFSI) pueden requerir formación actualizada. Se recomienda encarecidamente volver a realizar el curso para mantenerse al día con las últimas directrices de la FDA y las mejores prácticas del sector.

¿Cómo está estructurado el curso PCQI 2.0 y cómo puedo aprobarlo?

El curso PCQI 2.0 de Registrar Corp se imparte 100 % online y a tu propio ritmo, lo que te permite completar la formación según tu horario. El curso se divide en módulos interactivos que cubren todos los aspectos del desarrollo del plan de seguridad alimentaria, los controles preventivos y los requisitos de la FSMA de la FDA. Cada módulo incluye vídeos instructivos, ejercicios prácticos y cuestionarios para reforzar el aprendizaje. Para aprobar el curso, debe alcanzar una puntuación mínima del 80 % en cada evaluación del módulo. Puede repetir los ejercicios según sea necesario para garantizar el dominio. Una vez completados con éxito todos los módulos, recibirá el certificado oficial PCQI 2.0 de la FSPCA, reconocido por la FDA, que le permite desarrollar e implementar planes de seguridad alimentaria para su instalación.

¿Tengo que imprimir el Manual del participante de FSPCA y el cuaderno de ejercicios?

No, no necesita imprimir el manual de ejercicios de FSPCA. Todos los ejercicios están totalmente en línea e integrados en el curso, por lo que puede completarlos y revisarlos digitalmente.

¿Cuánto tiempo se tarda en completar el curso PCQI 2.0 y cuánto tiempo tengo que completarlo?

La mayoría de los participantes completan el curso PCQI 2.0 de Registrar Corp en unas 22 horas, aunque el formato de autoaprendizaje te permite moverte más rápido o más lento según tu horario. Su progreso se guarda automáticamente a medida que avanza. Tendrá acceso completo al curso durante un año, lo que le dará tiempo suficiente para revisar los materiales y completar todos los módulos.

¿Cómo recibo mi certificado PCQI de FSPCA y caduca?

Después de completar con éxito el curso, recibirá un certificado oficial FSPCA PCQI 2.0, reconocido por la FDA como prueba de su formación en PCQI 2.0. Su certificado se puede descargar inmediatamente después de su finalización y no vence según las reglas actuales de la FDA. Si bien no es necesario repetir la capacitación, se recomienda una capacitación de actualización cada pocos años para mantenerse al día con las últimas actualizaciones de la FDA y la FSPCA.

¿Cómo actualizo mi perfil de LinkedIn?

Una vez que complete su curso de PCQI 2.0 de Registrar Corp y reciba su certificado, puede agregarlo fácilmente a su perfil de LinkedIn:

Inicie sesión en su cuenta de Registrar Corp y descargue su certificado digital.
Abra LinkedIn y vaya a su perfil.
Desplácese a la sección Licencias y certificaciones y haga clic en + para agregar una nueva credencial.
Introduzca los detalles del certificado:
- Nombre: p. ej., “Certificación FSPCA PCQI 2.0”
- Organización emisora: Registrar Corp
- ID de credencial: (opcional – copia de su certificado)
- URL de la credencial: (opcional: enlace directo a su certificado digital)
Haga clic en Guardar y su certificación aparecerá ahora en su perfil de LinkedIn.

¿Qué otros cursos recomienda?

Para complementar su certificación PCQI y continuar avanzando en sus habilidades, le recomendamos los siguientes cursos en línea de Registrar Corp: Certificación HACCPFortalezca sus cimientos en el análisis de peligros y puntos de control críticos, lo cual es esencial para los controles preventivos eficaces y el desarrollo de planes de seguridad alimentaria. Capacitación de FSVPPara los importadores, comprender los programas de verificación de proveedores extranjeros complementa las habilidades de PCQI al garantizar que los proveedores cumplan con los mismos estándares rigurosos de seguridad alimentaria que su instalación aplica. Cursos de certificación de Better Process Control School (BPCS)Obtenga la certificación en procesos de alimentos acidificados, retortas o asépticos para cumplir con los requisitos de cumplimiento de la FDA y ampliar su experiencia en operaciones especializadas de procesamiento de alimentos.

Guía gratuita

Por qué es importante la FSMA y qué significa la función PCQI para su empresa.

Conozca lo que significa la FSMA para su instalación

Conozca qué debe incluir un plan de seguridad alimentaria que cumpla con las normas

Comprender por qué el HACCP no es suficiente en virtud de la FSMA

Descubra cómo convertirse en un PCQI cualificado

Instructor

Conozca a su instructor del curso PCQI

Cynthia Weber, instructora principal de FSPCA

La Dra. Cynthia Weber es experta en seguridad alimentaria con más de 25 años de experiencia nacional e internacional en gestión de seguridad alimentaria.

Como instructora principal de los cursos de la Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) sobre alimentos para humanos y animales, también cuenta con certificaciones como auditora principal de esquemas GFSI, incluidas ISO 22000 y FSSC 22000. Su experiencia se extiende a ser instructora y consultora SQF registrada, así como instructora aprobada para BRCGS. También ha contribuido al desarrollo de materiales de formación y herramientas de cumplimiento utilizadas globalmente en la industria alimentaria.

Conocida por su estilo de enseñanza claro y atractivo, la Dra. Weber ha formado a miles de profesionales en todo el mundo, ayudándoles a desarrollar e implementar planes de seguridad alimentaria conformes a la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA). Sus cursos son reconocidos por su enfoque práctico y práctico, lo que permite a los participantes gestionar con confianza los sistemas de seguridad alimentaria y cumplir con los requisitos normativos.

Respaldado por el equipo de seguridad alimentaria de Registrar Corp

Los expertos en reglamentación de Registrar Corp revisan cada módulo para comprobar su precisión y relevancia, garantizando que su formación refleje las últimas directrices de la FDA y las mejores prácticas del sector.

Las opiniones de los clientes de Registrar Corp son verificadas independientemente por Trustpilot, lo que garantiza que cada calificación y comentario proviene de una experiencia real del cliente.

Rick Hagan, October 13