Beherrschen von BRCGS Ausgabe 9
Erfahren Sie mehr über die Beherrschung der Anforderungen von BRCGS Issue 9 und deren Umsetzung. Dieser Kurs richtet sich an das Management, HACCP-Teammitglieder und alle, die die Anforderungen von BRCGS verstehen möchten.
Übersicht
Verschaffen Sie sich ein Verständnis der Anforderungen für die Beherrschung von BRCGS Issue 9 in diesem selbstbestimmten, tiefgreifenden Online-Kurs.
Dieser Kurs richtet sich an diejenigen, die interne Audits von BRCGS implementieren, pflegen oder durchführen.
Diese Schulung umfasst:
- Schulungsvideos, die die BRCGS-Anforderungen und ihre Absicht erklären.
- Auf die Videos folgen interaktive Übungen, um mit den Konzepten zu arbeiten und Ihr Verständnis zu bestätigen.
- Sie werden mit dem Standard zusammenarbeiten, um die Bedeutung der Anforderungen zu erfahren.
- HINWEIS:Sie benötigen eine Kopie des BRCGS Issue 9-Standards (verfügbar bei BRCGS).
Diese Schulung soll ein tiefgehendes Arbeitswissen über die BRCGS-Anforderungen und deren Anwendung auf Ihre Einrichtung vermitteln. Lernen:
-
Die Anforderungen von BRCGS Ausgabe 9
-
Wie Sie BRCGS in Ihrer Einrichtung implementieren und sich auf die Zertifizierung vorbereiten
-
Verstehen, wie ein BRCGS-Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem implementiert oder gewartet wird
Agenda
1. Engagement der Geschäftsleitung2. Der Plan zur Lebensmittelsicherheit – HACCP3. Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagementsystem4. Standort-Standards5. Produktkontrolle6. Prozesssteuerung7. Personal8. Produktionsrisikozonen – Hochrisiko-, Pflege- und Umgebungstemperatur-Pflege9. Gehandelte Produkte
FAQ
Wie lange habe ich Zeit, um den Kurs abzuschließen?
Gibt es einen Abschlusstest?
Erhalte ich ein Zertifikat?
Lehrer
Dieser Kurs wurde vonCynthia Weber entwickelt. Frau Weber ist unsere Direktorin für Online-Schulungen und verfügt über mehr als 25 Jahre nationale und internationale Erfahrung im Lebensmittelsicherheitsmanagement. Sie hat Ressourcen, Schulungs-, Beratungs- und Dokumentationstools für Lebensmittelsicherheitssysteme entwickelt, darunter PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS und ISO 9001, die weltweit verwendet werden. Frau Weber war außerdem ein registrierter SQF-Trainer und Berater, ein zugelassener Trainer (ATP) für BRCGS, ein leitender Auditor für GFSI-Programme, nahm am Approved Training Organization Program mit FSSC 22000 teil und war ein von FSSC 22000 zugelassener Trainer. Sie ist leitende Ausbilderin für FSPCA.
