Einführung in BRCGS Ausgabe 9
Online-Schulungskurs für das HACCP-Team und die Geschäftsleitung für ein Verständnis der Anforderungen von BRCGS Ausgabe 9.
Übersicht
Verschaffen Sie sich in diesem selbstbestimmten Online-Kurs ein Verständnis für die Anforderungen von BRCGS Issue 9.
Diese Schulung umfasst:
- Schulungsvideos, die die BRCGS-Anforderungen erklären.
- Auf die Videos folgen interaktive Übungen, um mit den Konzepten zu arbeiten und Ihr Verständnis zu bestätigen.
Diese Schulung vermittelt ein Einführungswissen über die BRCGS-Anforderungen und deren Anwendung auf Ihre Einrichtung.
Registrar bietet den Komfort eines Online-On-Demand-Kurses. Diese Kurse sind nicht mit BRCGS oder ihrem genehmigten Schulungsprogramm verbunden.
HINWEIS: Sie benötigen eine Kopie des BRCGS Issue 9-Standards (verfügbar bei BRCGS).
Agenda
1. Verpflichtung der Geschäftsleitung2. Der Lebensmittelsicherheitsplan – HACCP3. Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagementsystem4. Standort-Standards5. Produktkontrolle6. Prozesssteuerung7. Personal8. Produktionsrisikozonen – Hohes Risiko, hohe Pflege und hohe Pflege bei Umgebungstemperatur9. Gehandelte Produkte
FAQ
Wie lange habe ich Zeit, um den Kurs abzuschließen?
Gibt es einen Abschlusstest?
Erhalte ich ein Zertifikat?
Lehrer
Dieser Kurs wurde von Cynthia Weber entwickelt. Frau Weber ist unsere Direktorin für Online-Schulungen und verfügt über mehr als 25 Jahre nationale und internationale Erfahrung im Lebensmittelsicherheitsmanagement. Sie hat Ressourcen, Schulungs-, Beratungs- und Dokumentationstools für Lebensmittelsicherheitssysteme entwickelt, darunter PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS und ISO 9001, die weltweit verwendet werden. Frau Weber war auch ein registrierter SQF-Trainer und Berater, ein zugelassener Trainer (ATP) für BRCGS, ein leitender Auditor für GFSI-Programme, nahm am Approved Training Organization Program mit FSSC 22000 teil und war ein von FSSC 22000 zugelassener Trainer. Sie ist leitende Ausbilderin für FSPCA.
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