动物食品 PCQI 在线培训：FSPCA 动物食品预防控制
成为动物食品的预防性控制合格个人 （PCQI）。学会制定和实施符合 FDA 的食品安全计划。为繁忙的职业人士提供便捷的自定进度在线培训。
Overview
本在线 PCQI 培训适用于履行预防性控制合格人员 （PCQI） 职责的人员，或希望详细了解 FSMA 规则以及如何根据规则要求编写食品安全计划的人员。
动物食品预防控制规则的子部分 C 要求动物食品、宠物食品和动物饲料设施制定并实施书面食品安全计划。受子部分 C 约束的所有设施必须具有 PCQI，以履行或监督职责。
本培训将涵盖
- 食品安全背景和指导信息
- 食品安全计划的制定和实践
- 动物食品监管的预防控制
有10个章节。每一章都包含视频，然后是互动练习，允许您处理信息，并使用真实场景练习使用信息。
您将获得经验，并更深入地了解编写食品安全计划所涉及的步骤。您将使用食品安全计划模型，完成练习，并完成制定食品安全计划的每个步骤。
没有期末考试。Yow 将在您必须通过的培训中进行互动练习，得分为 80 %, 分，然后继续。如果您未通过，可以重试。
为什么参加本次 PCQI 在线培训
- 了解如何履行 PCQI 的职责，包括如何编写食品安全计划。这是 FSPCA 标准化课程
- 学生获得食品和药物官员协会（AFDO）和国际食品保护培训协会（IFPTI/FSPCA）证书。
- 参加本课程符合预防性控制合格人员的要求
- 参加本课程是满足该要求的一种方式，您的证书将显示您已接受 FSPCA 标准化课程的培训。
Agenda
1. 监管概述和规则介绍2. 当前良好生产规范3. 动物食品安全危害4. 食品安全计划概述5. 危害分析和预防控制确定6. 所需的预防控制管理组件7. 流程预防控制8. 卫生预防控制9. 供应链应用控制10. 召回计划
Instructor
本课程由Cynthia Weber开发。Weber 女士是我们的在线培训总监，在食品安全管理方面拥有超过 25 年的国内和国际经验。她为食品安全系统设计了资源、培训、咨询和文档工具，包括 PCQI、ISO 22000、FSSC 22000、SQF、BRCGS 和 ISO 9001，这些工具已在全球范围内使用。Weber 女士还曾是注册 SQF 培训师和顾问、BRCGS 的获批培训师 （ATP）、GFSI 计划的首席审核员、参与了 FSSC 22000 的获批培训组织计划，并且是 FSSC 22000 的获批培训师。她是 FSPCA 的首席讲师。
Registrar Corp 很荣幸能够成为 FSPCA 1000 俱乐部的一员，以表彰在 FSPCA 的四门培训课程中累计培训 1000 名或更多参与者，并颁发了 FSPCA 证书。