Compliance Training อาหารและเครื่องดื่ม คอร์ส รายละเอียด

คอร์ส

ฉบับที่ 9

ชุดการรับรอง BPCS เต็มรูปแบบ: เป็นกรด ดูดซึมกลับ ปลอดเชื้อ

$649 USD

รับประกันความพึงพอใจหรือคืนเงินให้คุณ

หลักสูตรได้รับการตรวจสอบและอนุมัติโดย FDA
ใบรับรองการสําเร็จหลักสูตร
ข้อมูลประจําตัว LinkedIn
การเข้าถึงหลักสูตร 1 ปี
รับประกันความพึงพอใจ

แพคเกจที่สมบูรณ์นี้ให้การรับรองที่ครอบคลุมชุดหลักสูตรประหยัดค่าใช้จ่ายที่เป็นกรดเหมาะสําหรับสถานประกอบการที่ผลิตอาหารที่มีการคืนสภาพ (กรดต่ํา) และอาหารที่เป็นกรด ดังนั้นจึงต้องการการรับรองอาหารที่เป็นBetter Process Control Schoolกรดและการรับรอง BPCS Retort

16 ชั่วโมงสําหรับทั้ง 3 หลักสูตร
อังกฤษ, ภาษาสเปน

ข้ามไปยังส่วน

สรุป
กลุ่มหลักสูตร
ผู้สอน

สรุป

ไม่ว่าคุณจะทํางานในฝ่ายการผลิต ฝ่ายประกันคุณภาพ หรือปฏิบัติตามกฎระเบียบ การฝึกอบรมนี้จะช่วยให้คุณสามารถจัดการกระบวนการทางความร้อน ปกป้องความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมั่นใจ และตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการปฏิบัติตามสําหรับทั้งอาหารที่มีกรดต่ําและกรดในภาชนะที่ปิดผนึกสนิท

การรับรองที่ FDA ให้การรับรอง: รับใบรับรองอย่างเป็นทางการ Better Process Control School (BPCS) ที่หน่วยงานกํากับดูแลและผู้นําอุตสาหกรรมยอมรับ
การนําไปใช้ในทางปฏิบัติ: เข้าร่วมในแบบฝึกหัดตามสถานการณ์ที่ออกแบบมาเพื่อการใช้งานในสถานประกอบการของคุณทันที
คําแนะนําจากผู้เชี่ยวชาญ: เรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการยอมรับทั่วโลกในการรับรองกระบวนการทางความร้อนและการจัดการความปลอดภัยของอาหาร
การเรียนรู้ออนไลน์ที่ยืดหยุ่น: จบหลักสูตรตามจังหวะของคุณ - เข้าถึงได้ทุกที่ทุกเวลา
ความก้าวหน้าทางอาชีพ: เพิ่มคุณสมบัติของคุณในการประกันคุณภาพ ความปลอดภัยด้านอาหาร และการปฏิบัติตามกฎระเบียบ

Registrar Corp ได้รับความไว้วางใจจากผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารกว่า 30,000 คนทั่วโลก โดยใช้ประโยชน์จากความเชี่ยวชาญด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบมานานกว่า 20 ปี เพื่อนําเสนอเส้นทางที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการรับรองด้านอาหารที่ปรับปรุงใหม่และเป็นกรด

กลุ่มหลักสูตร

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้ในหลักสูตรอาหารBPCSฟื้นฟูสภาพและกรด

การรับรองของ Retort & Acidified Foods ได้รวมหลักสูตรที่ FDA รับรองสองBetter Process Control Schoolหลักสูตรไว้ในโปรแกรมออนไลน์ที่สะดวกและเรียนรู้ด้วยตนเองเพียงโปรแกรมเดียว ได้รับทักษะในการจัดการการแปรรูปความร้อนและการดําเนินงานด้านอาหารที่เป็นกรดอย่างปลอดภัย เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามข้อกําหนดของ FDA จบทั้งสองหลักสูตรเพื่อรับBPCSใบรับรองอย่างเป็นทางการและก้าวหน้าในอาชีพของคุณในเรื่องความปลอดภัยด้านอาหารและการปฏิบัติตามกฎระเบียบBPCS หลักสูตรการรับรองปราศจากเชื้อตรงตามข้อกําหนดการฝึกอบรมของ FDA สําหรับกระบวนการปลอดเชื้อและการบรรจุอาหารที่มีกรดต่ํา หัวข้อสําคัญได้แก่:

บทนําสู่ Better Process Control School
จุลชีววิทยาและหลักการของกระบวนการปลอดเชื้อ
การทําความสะอาดระบบต่อเนื่อง
ฝาปิดภาชนะบรรจุ
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการประมวลผลความร้อน
ระบบการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ที่ปราศจากเชื้อ

หมายเหตุ: หลักสูตร BPCS Aseptic Certification มีให้บริการนอกกลุ่มรายวิชาที่ประหยัดค่าใช้จ่ายนี้ ซึ่งเป็นหลักสูตรเดี่ยวที่นี่

BPCS หลักสูตรการรับรองการย้อนคืนสู่สภาพเดิมเรียนรู้ทุกอย่างที่จําเป็นเพื่อกํากับดูแลการแปรรูปอาหารกระป๋องที่มีกรดต่ํา หัวข้อสําคัญได้แก่:

บทนําสู่ Better Process Control School
จุลชีววิทยาของอาหารแปรรูปทางความร้อน
สุขาภิบาลสําหรับหม้อรีเทรตและหม้อหุงต้มบรรยากาศ
ฝาปิดภาชนะบรรจุ
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการประมวลผลความร้อน
อุปกรณ์และการทํางานย้อนคืนสู่สภาพเดิม
รีเทรตไอน้ําอิ่มตัวและระบบต่อเนื่อง

หมายเหตุ: หลักสูตร BPCS Retort Certification มีให้บริการนอกกลุ่มรายวิชาที่ประหยัดค่าใช้จ่ายนี้ ซึ่งเป็นหลักสูตรเดี่ยวที่นี่

BPCS หลักสูตรการรับรองอาหารที่มีกรดมุ่งเน้นไปที่ความปลอดภัยของอาหารที่เป็นกรดและการควบคุม pH หัวข้อสําคัญได้แก่:

บทนําสู่ Better Process Control School
จุลชีววิทยาของอาหารแปรรูปทางความร้อน
สุขาภิบาลสําหรับหม้อทอดและหม้อหุงดิน / การทําความสะอาดระบบต่อเนื่อง
ฝาปิดภาชนะบรรจุ
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการประมวลผลความร้อน
กระบวนการทางความร้อนเล็กน้อย
ข้อกําหนดในการเก็บรักษาบันทึกข้อมูล

หมายเหตุ: หลักสูตรBPCSสําหรับ Acidified Foods มีให้บริการนอกกลุ่มประหยัดค่าใช้จ่ายนี้ ซึ่งเป็นหลักสูตรเดี่ยวที่นี่

ตําราที่แนะนํา:

อาหารกระป๋อง: หลักการของการประเมินการควบคุมกระบวนการทางความร้อน การทําให้เป็นกรด และการปิดภาชนะบรรจุ (ฉบับพิมพ์ครั้งที่ 9) ($125) – มีจําหน่ายในรูปแบบสิ่งพิมพ์จากแบรนด์ผู้บริโภคหรือ Kindle ใน Amazon

ผู้สอน

พบกับผู้สอนหลักสูตรโรงเรียนควบคุมกระบวนการที่ดียิ่งขึ้นของคุณ

Dr. Edna Negrón – ประธาน Puerto Rico บริการด้านความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร

Dr. Negrón ได้ก่อตั้งและประสานงานโครงการ MS ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารที่มหาวิทยาลัยเปอร์โตริโกเป็นเวลา 22 ปี ด้วยประสบการณ์กว่า 25 ปีทั้งในประเทศและระหว่างประเทศในโปรแกรมความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร เธอจึงได้ประสานงานและสอนหลักสูตร Better Process Control School (BPCS) มาตั้งแต่ปี 1987 เธอได้จัดการฝึกอบรมให้กับกระทรวงสาธารณสุขของรัฐ โครงการกระทรวงเกษตรของรัฐ และบริษัทใหญ่ ๆ รวมถึง GOYA-PR, Coca-Cola-PR, PepsiCo-PR, SIGMA-Mexico และอื่น ๆ อีกมากมายทั่วละตินอเมริกา แคริบเบียน และสเปน Dr. Negrón เป็นหัวหน้าผู้สอนสําหรับการควบคุมเชิงป้องกัน FSPCA สําหรับอาหารมนุษย์และสัตว์ และโปรแกรมการตรวจสอบซัพพลายเออร์ต่างประเทศ ซึ่งเป็นผู้ฝึกสอน HACCP สําหรับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก น้ําผลไม้ และอาหารทะเล และได้รับการรับรอง NSF และ ISO 9001 เธอดํารงตําแหน่งคณะกรรมการที่ปรึกษาแห่งชาติของ FSIS-USDA สําหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก และได้รับการยกย่องจาก FDA สําหรับการมีส่วนร่วมในความปลอดภัยของอาหารในปี 2003

Juan Manuel Cevallos-Cevallos – ผู้เชี่ยวชาญด้านกฎระเบียบ แผนกก่อตั้งกระป๋องอาหาร Registrar Corp

Dr. Cevallos-Cevallos สําเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอก และ M.Sc. ในสาขาวิทยาศาสตร์อาหารและโภชนาการมนุษย์, MAB ในธุรกิจการเกษตร และ B.Sc. ในสาขาวิศวกรรมอาหาร เขาได้ทําหน้าที่เป็นผู้อํานวยการศูนย์วิจัยเทคโนโลยีชีวภาพที่ ESPOL และในฐานะอาจารย์ใหญ่ด้านการวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพ เขาเขียนสิ่งพิมพ์ที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญเฉพาะสาขากว่า 40 ฉบับ และมีส่วนร่วมในโครงการอุตสาหกรรมจํานวนมากในด้านจุลชีววิทยาและความปลอดภัยด้านอาหาร

Mayra G. Villacis – ผู้จัดการแผนกก่อตั้งกระป๋องอาหาร Registrar Corp

คุณวิลเลซิสถือ M.Sc. ในฝ่ายเศรษฐศาสตร์อาหารและทรัพยากร และ B.Sc. ในฝ่ายวิศวกรรมอาหาร เธอช่วยบริษัทต่าง ๆ ทั่วโลกในการปฏิบัติตามข้อกําหนดในการปฏิบัติตาม LACF พัฒนาเอกสารการฝึกอบรมและเวิร์กช็อปสําหรับผู้เชี่ยวชาญด้านกฎระเบียบ และมักเป็นวิทยากรในการประชุมในสหรัฐอเมริกา เม็กซิโก และอเมริกาใต้

Cynthia Weber หัวหน้าผู้สอน FSPCA

Ms. Weber เป็นหัวหน้าผู้สอนสําหรับหลักสูตรของ Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) ทั้งในด้านอาหารมนุษย์และอาหารสัตว์ นอกจากนี้ เธอยังได้รับการรับรองในฐานะหัวหน้าทีมผู้ตรวจสอบสําหรับแผน GFSI รวมถึง ISO 22000 และ FSSC 22000 ความเชี่ยวชาญของเธอขยายไปถึงการเป็นผู้ฝึกอบรมและที่ปรึกษาของ SQF ที่ขึ้นทะเบียนแล้ว เช่นเดียวกับผู้ฝึกอบรมที่ได้รับอนุมัติสําหรับ BRCGS นอกจากนี้ เธอยังได้มีส่วนร่วมในการพัฒนาสื่อการฝึกอบรมและเครื่องมือการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่ใช้ทั่วโลกในอุตสาหกรรมอาหาร

สนับสนุนโดยทีมความปลอดภัยด้านอาหารของ Registrar Corp

ผู้เชี่ยวชาญด้านระเบียบข้อบังคับของ Registrar Corp จะตรวจสอบทุกโมดูลเพื่อความถูกต้องและความเกี่ยวข้อง เพื่อให้มั่นใจว่าการฝึกอบรมของคุณสะท้อนถึงคําแนะนําล่าสุดของ FDA และแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดของอุตสาหกรรม