100% 온라인 자기 주도 과정을 통해 FDA 준수 식품 안전 계획을 개발하는 기술을 마스터하십시오. 공식 FSPCA 인증서를 획득하고 공인된 예방 관리 유자격자가 되어 보십시오. 오늘부터 식품 안전 분야에서 경력을 쌓으십시오.
흡수할 수 있는 많은 지식을 갖춘 훌륭한 자기 주도형 코스입니다. 예방 통제와 적절하고 광범위한 위험 통제(완화) 계획을 개발하는 방법에 대한 설명을 제공합니다. 전반적으로, 여러분에게 많은 것을 가르쳐주고 자신의 속도로 완료할 수 있는 훌륭한 과정입니다!
레지스트라의 PCQI 교육을 이수한 수천 명의 식품 안전 전문가들과 함께하십시오.
이 5성급 교육은 예방 통제 유자격 개인(PCQI)의 책임을 이행하는 방법을 가르칩니다. 명확한 지침, 대화형 활동 및 실제 시나리오를 통해 학습합니다. 식품 안전 실천 계획 수립 포함.
유명 식품 안전 전문가 Cynthia Weber가 각 장에서 주요 FSMA 주제를 설명합니다. 실습은 식품 안전 계획을 작성하고 관리하는 데 있어 자신감을 쌓는 데 도움이 됩니다.
예정된 웨비나나 라이브 웨비나는 필요하지 않습니다. 공식 FSPCA PCQI 인증서를 받을 수 있는 자기 주도 교육. 언제든지 시작하고, 원하는 속도로 이동하고, 일정에 따라 교육을 완료하십시오.
이 서신을 다운로드하여 경영진의 승인을 받으십시오.
단체 할인은 당사에 문의하십시오.
온라인 전체, 공식 FSCPA 버전 2.0 커리큘럼:
It was great! Where is my certificate?
This was a requirement for the job, but honestly, I didn't feel like it was a hassle. It does help to have some knowledge of FS and sanitation or else you will be lost. They do provide all the tools to educate yourself and get through this course. You will have to dedicate a great part of your day to this if you want it done fast. this was my case however if you do it on your free time you can relax and find all the answers in the provided literature. Overall, I was very happy with this course and can't wait to see where my career takes me.
very well explained, and gives you time to understand questions.
예. 과정을 완료하면 공식 FSPCA 인증서를 받게 됩니다. FSPCA는 FDA의 인정을 받기 때문에, 귀하의 인증서는 귀하가 FSMA에 따른 PCQI 교육 요건을 충족했음을 검사관 및 감사관에게 보여줄 것입니다.예방 통제 규칙의 새롭고 독특한 점은 식품 안전 사고가 발생한 후 이에 반응하는 대신 예방에 중점을 둔다는 것입니다. 여기에는 전통적인 HACCP 계획에서 찾아볼 수 있는 프로세스 제어 외에예방 제어가 포함된 식품 안전 계획이 필요합니다.
HACCP 계획의 중요 한계 외에도예방통제를 모니터링하기 위한 매개변수와 값을 설정합니다.예방 통제 규칙에는 일반적으로 HACCP 프로그램에 포함되지 않은 통제가 포함됩니다.이에는 알레르기 유발 항원 통제, 위생 통제 및 공급망 통제가 포함됩니다.
식품 안전 계획에는 다음이 포함되어야 합니다.
알려진 또는 합리적으로 예측 가능한 생물학적, 화학적 및 물리적 위험을 식별하고 그러한 위험 중 예방 통제가 필요한지 여부를 판단하고, 다음 사항을 고려합니다.
위험 분석에서 예방 통제가 필요한 위험을 식별한 경우, 식품 안전 위험을 크게 최소화하거나 예방하기 위한 위험 기반 조치를 실행해야 합니다.
예방 통제의 유형:공급업체로부터 구매한 성분과 관련된 위험을 식별하고 해당 위험을 통제하기 위해 공급업체에 의존하는 경우, 검증 활동이 포함된 공급망 통제 프로그램을 갖추어야 합니다.
리콜을 수행하기 위해 취할 조치를 상세히 기술하는 절차 및 이를 수행하기 위한 책임을 할당하는 절차를 포함한 서면 리콜 계획이 필요합니다. 위험 분석에서 예방 통제가 필요한 위험이 식별되는 경우, 이 정보가 필요합니다.
신시아 웨버
세계적으로 인정받는 식품 안전 분야의 리더인 Cynthia Weber는 공식 PCQI 커리큘럼을 지원하는 FSPCA 수석 강사입니다. 25년 이상의 국제적 경험을 가진 그녀는 PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS 및 ISO 9001을 포함한 식품 안전 시스템에 대해 기업을 교육하고 컨설팅했습니다. 또한 GFSI 체계의 감사팀장, 등록된 SQF 강사, BRCGS 및 FSSC 22000의 승인된 강사로도 활동했습니다.
레지스트라의 식품 안전 팀
당사의 전문가들은 전 세계 기업을 위한 FDA 준수 FSMA 계획을 적극적으로 개발합니다. 수천 개의 기업(가장 인정받는 많은 식음료 브랜드 포함)이 FSMA 요건을 충족하도록 지원한 경험을 바탕으로, 우리 팀은 모든 강의를 검토하여 교육이 실제 적용 분야 및 규제 통찰력에 뿌리를 두고 있는지 확인합니다.
