$579 USD
ISO 22000:2018 마스터
식품 안전 팀 리더를 위한 온라인 교육 과정. ISO 22000:2018의 요구 사항과 구현 방법을 알아보십시오.
Overview
이 과정은 식품 안전 관리 시스템의 ISO 22000 요건과 이를 충족하는 방법에 대한 철저한 지식이 필요한 식품 안전 팀 리더를 위한 과정입니다.
Read full overview
Agenda
1. 소개 동영상
- 교육 소개
- 프로세스 접근법 소개
- 위험 기반 사고 소개
- 문서화된 정보 소개
2. ISO 22000:2018
- 조직의 맥락
- 리더십
- 계획
- 리소스
- 외부 제공 프로세스 관리
- 역량 및 인식
- 커뮤니케이션
- 문서화된 정보
- 운영 계획 및 전제 조건 프로그램
- 추적성
- 비상 대비 및 책임
- HACCP
- 모니터링 및 측정 관리
- 제품 및 프로세스 부적합성 관리
- 잠재적으로 안전하지 않은 제품의 취급
- 리콜
- 모니터링, 측정, 분석 및 평가
- 경영진 검토
- 내부 감사
- 시정 조치 및 개선
3. 사전 요구 사항 프로그램
- 건설 및 레이아웃
- 사업장 및 작업 공간 레이아웃
- 유틸리티
- 폐기물 처리
- 장비 적합성 세척 및 유지보수
- 구매한 자료의 관리
- 교차 오염 방지
- 청소 및 위생
- 해충 관리
- 직원 위생 및 직원 시설
- 재작업
- 제품 리콜 절차
- 창고업
- 제품 정보
- 식량 안보, 생물 감시 및 생물 테러
Instructor
이 과정은 Cynthia Weber가 개발했습니다. Weber는 온라인 교육 담당 이사이며 식품 안전 관리 분야에서 25년 이상의 국내외 경험을 보유하고 있습니다. 그녀는 PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS 및 ISO 9001을 포함한 전 세계적으로 사용되어 온 식품 안전 시스템을 위한 자원, 교육, 컨설팅 및 문서화 도구를 설계했습니다. Weber는 또한 등록된 SQF 트레이너 및 컨설턴트, GFSI Schemes의 감사팀장인 BRCGS의 승인된 트레이너(ATP)였으며, FSSC 22000의 승인된 교육 조직 프로그램에 참여했고, FSSC 22000의 승인된 트레이너였습니다. 그녀는 FSPCA의 수석 강사입니다.
FAQ
최종 검사가 있습니까?
진행 상황은 연습에 대한 동영상과 점수를 완료하여 측정합니다. 통과하려면 연습에서 % o모두 80점을 받아야 합니다. 통과하지 못하면 과정을 다시 수강할 수 있습니다. 최종 검사는 없습니다.
이 교육은 누구를 위한 것입니까?
식품 안전 관리 시스템의 요건 및 프로세스에 대한 철저한 지식이 필요한 식품 안전 팀 리더 또는 사람들을 위해 설계되었습니다.