BRCGS 9호 마스터하기
BRCGS Issue 9 요구 사항과 이를 구현하는 방법을 알아보십시오. 이 과정은 경영진, HACCP 팀원 및 BRCGS의 요건을 이해하고자 하는 모든 사람을 대상으로 합니다.
Overview
이 자기 주도형 심층 온라인 과정에서 BRCGS 9호의 요건을 이해하십시오.
이 과정은 BRCGS에 대한 내부 감사를 이행, 유지 또는 수행하는 사람들을 위한 것입니다.
이 교육에는 다음이 포함됩니다.
- BRCGS 요건과 그 의도를 설명하는 교육 비디오.
- 이 동영상에 이어 개념을 다루고 이해도를 확인하기 위한 대화형 연습이 이어집니다.
- 표준과 협력하여 요건의 의미를 배우게 됩니다.
- 참고:RCGS Issue 9 표준(RCGS에서 제공)의 사본이 있어야 합니다.
이 교육은 BRCGS 요건과 이들이 시설에 어떻게 적용되는지에 대한 심층적인 실무 지식을 제공하기 위해 마련되었습니다. 학습:
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BRCGS Issue 9의 요건
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시설에서 BRCGS를 구현하고 인증을 준비하는 방법
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BRCGS 식품 안전 관리 시스템을 구현하거나 유지하는 방법 이해
Agenda
1. 고위 경영진의 약속2. 식품 안전 계획—HACCP3. 식품 안전 및 품질 관리 시스템4. 현장 표준5. 제품 관리6. 공정 관리7. 직원8. 생산 위험 구역 – 고위험, 고위험 및 주변 고위험 구역9. 거래 상품
Instructor
이 과정은 Cynthia Weber가 개발했습니다. Weber는 온라인 교육 담당 이사이며 식품 안전 관리 분야에서 25년 이상의 국내외 경험을 보유하고 있습니다. 그녀는 PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS 및 ISO 9001을 포함한 전 세계적으로 사용되어 온 식품 안전 시스템을 위한 자원, 교육, 컨설팅 및 문서화 도구를 설계했습니다. Weber는 또한 등록된 SQF 트레이너 및 컨설턴트, GFSI Schemes의 감사팀장인 BRCGS의 승인된 트레이너(ATP)였으며, FSSC 22000의 승인된 교육 조직 프로그램에 참여했고, FSSC 22000의 승인된 트레이너였습니다. 그녀는 FSPCA의 수석 강사입니다.