
Richiami di FDA e prodotti alimentari: Formazione sulla conformità
È importante sapere come gestire un richiamo ed essere preparati se si rende necessario. Scopri come rimuovere un prodotto dal commercio.

Panoramica
Questo corso tratterà le conoscenze introduttive, le abilità e le abilità relative al processo di rimozione di un prodotto dal commercio tramite i richiami. Impara:
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Fondamenti dei richiami
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Valutazione del rischio, documentazione, comunicazioni
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Processo di richiamo
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Disposizione del prodotto
Questa formazione online per professionisti è offerta in collaborazione con IFPTI (International Food Protection Training Institute). Questo corso di formazione è stato progettato specificamente per i regolatori della FDA e ora è possibile ottenere le stesse preziose informazioni e conoscenze che ricevono.
Puoi iniziare il corso in qualsiasi momento e lavorare al tuo ritmo. Una volta completato il corso, è possibile scaricare il certificato di formazione che include sia i loghi FDA che IFPTI.
Agenda
Fondamenti
- Definire la terminologia chiave
- Fornire esempi di ciò che potrebbe avviare un richiamo
- Spiegare le differenze tra le classificazioni dei richiami
- Descrivere l’importanza della collaborazione interagenzia e del settore
- Spiegare la necessità di comunicare con le parti interessate
Valutazione del rischio
- Spiegare l’importanza della valutazione del rischio per determinare se è necessario un richiamo
- Fornire esempi di trigger che potrebbero avviare un richiamo
- Spiegare in che modo la potenziale gravità del pericolo influisce sul rischio
- Spiegare in che modo la probabilità di esposizione influisce sul rischio
- Descrivere in che modo le classi di richiamo I, II e III influenzino una decisione di richiamo
Documentazione
- Identificare i documenti utilizzati per monitorare il movimento dei prodotti
- Fornire esempi di documenti che devono essere esaminati
- Identificare i documenti che devono essere raccolti
- Esaminare i documenti utilizzati per determinare l’ambito del richiamo.
Guida gratuita alla conformità FDA
