Facile da seguire
Spiegazione dei regolamenti FDA
Corsi per aiutarti a soddisfare i requisiti
Chiara ripartizione dei requisiti che possono applicarsi alla tua attività
$129 USD
Formazione sulla conformità ai controlli preventivi
Scopri le basi dei controlli preventivi, dei piani di sicurezza alimentare, dell’analisi dei rischi, del monitoraggio dei programmi di controllo preventivo, dei piani di azione correttiva, delle procedure di verifica e della conservazione dei registri.
Panoramica
Questo corso di formazione sulla conformità ai controlli preventivi per i professionisti è offerto in collaborazione con IFPTI (International Food Protection Training Institute). È stato progettato specificamente per i regolatori della FDA e ora è possibile ottenere le stesse preziose informazioni e conoscenze che ricevono.
Questo corso tratterà le basi dei piani di sicurezza alimentare e dei controlli preventivi implementati dagli impianti di produzione di mangimi e alimenti per garantire la sicurezza dei mangimi e degli alimenti.
Puoi iniziare il corso in qualsiasi momento e lavorare al tuo ritmo. Una volta completato il corso, è possibile scaricare il certificato di formazione con i loghi FDA e IFPTI.
Leggi la panoramica completa
Agenda
Fondamenti
- Spiegare un approccio basato sul sistema.
- Definire la terminologia pertinente.
- Discutere la logica della normativa sul controllo preventivo.
Piani di sicurezza alimentare
- Descrivere come viene sviluppato un piano di sicurezza alimentare.
- Riassumere i componenti di un piano di sicurezza alimentare.
- Spiegare la funzione di un piano di sicurezza alimentare.
Hazard Analysis
- Spiegare lo scopo di un’analisi dei rischi.
- Discutere i requisiti per un’analisi dei rischi.
- Identificare i tipi di pericoli che devono essere considerati durante l’esecuzione di un’analisi dei pericoli.
- Descrivere i componenti di un’analisi dei rischi per garantire la sicurezza alimentare.
Monitoraggio dei programmi di controlli preventivi
- Fornire esempi di programmi di controllo del monitoraggio.
- Discutere l’importanza di documentare il monitoraggio.
- Descrivere l’importanza del monitoraggio dei controlli preventivi.
- Descrivere gli elementi del monitoraggio
- Spiegare il razionale per la selezione di procedure di monitoraggio specifiche.
Piano d’azione correttivo
- Descrivere l’importanza dei piani di azione correttivi.
- Spiegare le conseguenze della mancata adozione di misure correttive.
- Descrivere lo scopo di intraprendere un’azione correttiva.
- Descrivere i passaggi necessari per intraprendere azioni correttive.
Procedure di verifica
- Recordkeeping
- Descrivere l’importanza della conservazione dei registri.
- Descrivere i requisiti di tenuta dei registri.
- Spiegare lo scopo della revisione dei documenti.
Guida gratuita alla conformità FDA