Certificazione HACCP

Impara a creare, implementare e mantenere un piano HACCP in questo corso di formazione online al 100%. Include il certificato ufficiale HACCP Alliance.

Brandon Lohrentz

Ottimo contenuto ed è autogestito che è facile da accomodare un programma occupato. Mi sono già iscritto a un altro corso sulla sicurezza alimentare per rafforzare il mio curriculum.

Anglais, Espagnolo, Italiano
12 - 14 ore
Consigliato per le normative | Assicurazione qualità
1 anno

Panoramica
Agenda
Recensioni
Guida HACCP
FAQ
Istruttore

Panoramica

Per i professionisti della sicurezza alimentare che desiderano salire di livello. Che tu sia nuovo all’HACCP o che cerchi di migliorare le tue competenze/il tuo curriculum, questo corso di formazione è per te. Perfetto per i responsabili QA, i professionisti della sicurezza alimentare e chiunque si occupi di produzione alimentare. Esercitarsi sui piani di sicurezza alimentare modello, lavorando attraverso ogni fase di sviluppo del piano.

Impara

Come creare un piano HACCP
Come implementare il piano HACCP
Come mantenere un sistema di gestione della sicurezza alimentare HACCP
Ottenere il Certificato di completamento ufficiale HACCP Alliance (download immediato)

Perché seguire la formazione online HACCP del registrar

Soddisfa i requisiti previsti dal Codex Alimentarius, ISO 22000 e dai requisiti dello schema GFSI come SQF, BRC, FSSC 22000, ecc.
Aprire le porte nel settore della sicurezza alimentare competitivo.
Sviluppato da Cynthia Weber, esperta di sicurezza alimentare di fama mondiale.
La formazione dei registrar è considerata affidabile da oltre 30.000 professionisti in tutto il mondo.

Hai bisogno di approvazione per questo corso di formazione? Aiutiamoci.

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Agenda

Contenuti completamente online:

Introduzione
Programmi prerequisiti
Rischi per la sicurezza alimentare
Analisi dei rischi
Punti di controllo critici
Limiti critici
Monitoraggio e analisi
Azione correttiva
Verifica e convalida
Documenti e registri
Verifica finale delle conoscenze

Suhas Wishrojwar, December 9

excellent programme.

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MACARIO, October 10

Excelente program I love it Thank you

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Shital Gandhi, July 24

I was very satisfied with the course easy and understandable.

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Guida HACCP

Sblocca le basi dell'HACCP, costruisci un programma alimentare più sicuro

Impara le nozioni di base HACCP e PRP

Comprendere i 7 principi dell'HACCP, semplificati

Ottieni informazioni su come gettare le basi per la sicurezza alimentare

FAQ

Questo corso è per me?

Questo corso di certificazione HACCP è rivolto a:

Responsabili della sicurezza alimentare
Responsabili di stabilimento
Medici SQF
Leader del team per la sicurezza alimentare FSSC 22000
Supervisori di produzione
Membri del team per la sicurezza alimentare HACCP
Studenti di scienze alimentari
e chiunque voglia saperne di più su HACCP e sicurezza alimentare in un ambiente di produzione.

Sarò certificato HACCP una volta superato il test?

Sì, lo farai. È possibile scaricare immediatamente il certificato ufficiale con il sigillo HACCP Alliance.

Cos'è l'HACCP?

HACCP sta per Hazard Analysis and Critical Control Point. HACCP è un sistema riconosciuto a livello internazionale per ridurre il rischio di rischi per la sicurezza alimentare. HACCP è un rigoroso sistema di gestione della sicurezza alimentare che mira a minimizzare o eliminare i potenziali pericoli identificandoli e controllandoli nei punti critici della produzione alimentare. È uno strumento essenziale per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti ed è ampiamente utilizzato dalle aziende di tutto il mondo.

Un sistema HACCP richiede l'identificazione e il controllo dei potenziali pericoli in punti specifici del processo. Ciò include pericoli biologici, chimici o fisici. Qualsiasi azienda coinvolta nella produzione, trasformazione o manipolazione di prodotti alimentari può utilizzare HACCP per ridurre al minimo o eliminare i rischi per la sicurezza alimentare nel proprio prodotto. I piani HACCP sono preparati per ogni processo o prodotto e identificano i possibili pericoli e controlli in atto per assicurarsi che i pericoli siano eliminati o controllati per garantire livelli accettabili nel prodotto alimentare. Ci sono 7 principi di HACCP. Leggi di più nel nostro blog.

Istruttore

Debby NewslowLa signora Newslow vanta oltre 26 anni di esperienza nella progettazione di programmi di sicurezza alimentare e gestione della qualità per aziende statunitensi e internazionali. È una consulente esperta, auditor, autrice, formatrice e relatrice nel settore alimentare e delle bevande. Conosciuta per la sua esperienza in tutte le fasi dell’HACCP, la sig.ra Newslow è una formatrice eccezionale che aiuta le aziende a rimanere conformi e ad avere successo.

Cynthia WeberLa signora Weber è una formatrice SQF registrata ed esperta di sicurezza alimentare riconosciuta a livello globalecon oltre 25 anni di esperienza. Ha formato e consultato aziende sull’implementazione di SQF, sulla prontezza alla certificazione e sui sistemi di sicurezza alimentare. Ha anche ricoperto il ruolo di Revisore principale per gli schemi GFSI ed èun formatore approvato per BRCGS e FSSC 22000. Inoltre, è l’Istruttrice capo per la FSPCA, l’organizzazione dietro il curriculum PCQI ufficiale. Il suo approccio pratico e la profonda conoscenza del settore hanno aiutato migliaia di professionisti a ottenere con successo la certificazione e mantenere la conformità costante.