Formazione sulla conformità Alimenti e Boissoni Dettagli della formazione

$499 USD

Certificazione e formazione HACCP – 100% online e riconosciuto a livello globale

Costruisci un piano di sicurezza alimentare HACCP conforme ed efficace con il corso completamente online e autogestito di Registrar Corp. Progettato per i professionisti della produzione alimentare e delle bevande, questo corso di formazione soddisfa gli standard internazionali previsti dagli schemi riconosciuti da Codex Alimentarius, ISO 22000 e GFSI (inclusi SQF, BRCGS e FSSC 22000).

Brandon Lohrentz

Ottimo contenuto ed è autogestito che è facile da accomodare un programma occupato. Mi sono già iscritto a un altro corso sulla sicurezza alimentare per rafforzare il mio curriculum.

Anglais, Espagnolo, Italiano
12 - 14 ore
Consigliato per FSQA, Production, Regulatory Manager
1 anno

Panoramica
Programma scolastico
FAQ
Guida HACCP
Istruttore
Recensioni

Panoramica

Attraverso istruzioni pratiche e strumenti del mondo reale, imparerai come identificare, valutare e controllare i pericoli biologici, chimici e fisici, assicurandoti che il tuo sistema HACCP sia in linea con gli standard globali e che la tua attività mantenga la piena conformità.

Cosa otterrai:

Impara i 7 principi di HACCP e come applicarli nel tuo programma HACCP.
Costruire e documentare un piano HACCP completo con modelli ed esempi.
Capire come HACCP si inserisce all’interno dei framework Codex, ISO 22000 e GFSI.
Studia al tuo ritmo – 100% online, in qualsiasi momento, ovunque.
Guadagna il certificato ufficiale HACCP Alliance al completamento con successo.
Impara da esperti di HACCP e sicurezza alimentare riconosciuti a livello mondiale.
Accesso all’assistenza clienti in tempo reale e alla garanzia di soddisfazione di Registrar Corp.

Ottieni assistenza clienti in tempo reale supportata dalla garanzia di soddisfazione di Registrar Corp. Scelta da oltre 30.000 professionisti della sicurezza alimentare in tutto il mondo, Registrar Corp combina una comprovata esperienza con un approccio pratico e pratico. Siamo un partner privilegiato per la costruzione e il mantenimento di sistemi di sicurezza per la gestione degli alimenti efficaci.

Programma scolastico

Cosa imparerai nel corso HACCP

Questa formazione completa HACCP segue le linee guida HACCP riconosciute a livello internazionale del Codex Alimentarius e supporta la conformità agli schemi ISO 22000 e GFSI.

Imparerai come sviluppare, implementare e mantenere un piano HACCP passo dopo passo:

Introduzione all’HACCP e ai sistemi di sicurezza alimentare
Programmi prerequisiti e buone pratiche di fabbricazione (GMP)
Pericoli biologici, chimici e fisici nella lavorazione di alimenti e bevande
I 5 passi preliminari dell’HACCP
I 7 principi dell’HACCP:
1. Condurre un’analisi dei rischi
2. Determinare i punti critici di controllo (CCP)
3. Stabilire limiti critici
4. Stabilire procedure di monitoraggio
5. Stabilire azioni correttive
6. Stabilire procedure di verifica
7. Stabilire la conservazione e la documentazione
Convalida, verifica e miglioramento continuo
Integrazione con sistemi di gestione della sicurezza alimentare riconosciuti da ISO 22000 e GFSI
Allineamento normativo: FDA, USDA e standard internazionali

Entro la fine di questo corso, avrai gli strumenti per creare e mantenere un piano HACCP che soddisfi i requisiti di Codex, ISO e GFSI e funge da pietra miliare della cultura della sicurezza alimentare complessiva della tua struttura.

FAQ

Che cos'è la certificazione di formazione HACCP?

La certificazione di formazione HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) convalida la comprensione da parte di un professionista della sicurezza alimentare di un approccio sistematico per prevenire i pericoli per la sicurezza alimentare da fonti biologiche, chimiche e fisiche nel processo di produzione alimentare. La formazione insegna i sette principi dell'HACCP, tra cui l'analisi dei rischi, l'identificazione dei punti critici di controllo (CCP), la definizione di misure di controllo e il mantenimento dei registri. La certificazione HACCP è riconosciuta a livello globale ed è una parte fondamentale per garantire la sicurezza alimentare.

Chi dovrebbe seguire il corso di certificazione HACCP?

Questo corso è ideale per i professionisti responsabili della sicurezza alimentare e della conformità nella produzione di alimenti e bevande, tra cui:

Responsabili della sicurezza alimentare e della garanzia della qualità
Coordinatori e membri del team HACCP
Supervisori delle operazioni e della produzione
Specialisti in regolamentazione e conformità

Che tu stia stabilendo un nuovo piano HACCP o aggiornando la tua certificazione esistente, questo corso fornisce un percorso completo e pratico per la conformità.

Perché ottenere la certificazione HACCP?

Ottenere la certificazione HACCP ti rende un membro prezioso del team di sicurezza alimentare della tua azienda e contribuirà a far progredire la tua carriera. I produttori di alimenti e bevande hanno bisogno di individui certificati HACCP per garantire la sicurezza alimentare, soddisfare i requisiti legali, aumentare l'efficienza e ottenere un vantaggio competitivo. Dimostra un impegno per la sicurezza alimentare, che aumenta la fiducia dei clienti, semplifica le ispezioni normative e può essere un requisito per l'accesso al mercato o per lavorare con determinati acquirenti. La certificazione prevede la creazione di un sistema per identificare e controllare i potenziali pericoli nel processo di produzione alimentare.

Perché dovrei seguire la formazione HACCP di Registrar Corp?

Il corso di certificazione HACCP di Registrar Corp offre un modo pratico e flessibile per soddisfare gli standard globali di sicurezza alimentare e implementare una solida analisi dei pericoli e un programma di punti di controllo critici, il tutto online al 100% e al proprio ritmo. Basato su principi HACCP riconosciuti a livello internazionale, questo corso ti aiuta a trasformare la conformità in competenze fruibili con esempi reali, modelli scaricabili e istruzioni di esperti da professionisti esperti della sicurezza alimentare. Valutata 5 stelle da professionisti della sicurezza alimentare di tutto il mondo, Registrar Corp combina le competenze normative con il moderno apprendimento online per aiutarti a ottenere il certificato ufficiale dell'International HACCP Alliance e rafforzare la sicurezza alimentare e la conformità operativa della tua struttura. Anche la formazione del team è semplice, con opzioni di iscrizione di gruppo, sconti sui volumi e monitoraggio dei progressi per i programmi multi-struttura.

Questa formazione HACCP è riconosciuta dall’Alleanza internazionale HACCP?

Sì. Il corso di certificazione HACCP di Registrar Corp è ufficialmente riconosciuto dalla International HACCP Alliance. Al completamento con successo, riceverai il Certificato internazionale di completamento dell'alleanza HACCP, ampiamente accettato da agenzie di regolamentazione, revisori e professionisti del settore manifatturiero e delle bevande alimentari in tutto il mondo. Ciò garantisce che la tua formazione soddisfi i più elevati standard per lo sviluppo, l'implementazione e la gestione dei programmi HACCP.

Come è strutturato il corso HACCP e come posso passare?

Il corso di certificazione HACCP di Registrar Corp viene consegnato online e si auto-regola, consentendoti di completare la formazione secondo i tuoi programmi. Il corso è suddiviso in moduli interattivi che coprono tutti gli aspetti dell'HACCP, tra cui analisi dei rischi, punti di controllo critici, monitoraggio, azioni correttive, verifica e tenuta dei registri. Ogni modulo include video didattici, esercizi pratici e quiz per rafforzare l'apprendimento. Per superare il corso, è necessario ottenere un punteggio minimo dell'80% su ogni valutazione del modulo. È possibile ripetere gli esercizi, se necessario, per garantire la padronanza. Dopo aver completato con successo tutti i moduli, riceverai il certificato ufficiale HACCP Alliance, dimostrando la tua competenza nello sviluppo e nella gestione dei programmi HACCP.

Quanto tempo ci vuole per completare il corso HACCP e quanto tempo devo completarlo?

La maggior parte dei partecipanti completa il corso di certificazione HACCP di Registrar Corp in circa 12-14 ore, a seconda del ritmo e dell'esperienza precedente. Il corso è completamente autogestito e i tuoi progressi vengono salvati automaticamente man mano che procedi. Avrai un anno di accesso per rivedere i materiali e completare tutti i moduli, offrendoti molta flessibilità per completare la formazione secondo i tuoi programmi.

Come ottengo il mio certificato HACCP e scade?

Il certificato ufficiale dell’International HACCP Alliance può essere scaricato al termine del corso e non scade. La formazione di aggiornamento è consigliata periodicamente per rimanere aggiornati con gli aggiornamenti agli standard Codex, ISO e GFSI.

Come faccio ad aggiornare il mio profilo LinkedIn?

Una volta completato il corso HACCP di Registrar Corp e ricevuto il certificato, puoi facilmente aggiungerlo al tuo profilo LinkedIn:

Accedi al tuo account Registrar Corp e scarica il certificato digitale.
Apri LinkedIn e vai al tuo profilo.
Scorrere fino alla sezione Licenze e certificazioni e fare clic su + per aggiungere una nuova credenziale.
Inserire i dettagli del certificato:
- Nome: ad es., “Certificazione HACCP”
- Organizzazione emittente: Registrar Corp
- ID credenziali: (facoltativo – copia dal certificato)
- URL credenziali: (facoltativo – collegamento diretto al certificato digitale)
Fai clic su Salva e la certificazione apparirà sul tuo profilo LinkedIn.

Quali altri corsi consiglieresti?

Per completare la certificazione HACCP e continuare a migliorare le proprie competenze, si consigliano i seguenti corsi online di Registrar Corp: Formazione PCQI 2.0Sviluppa le tue conoscenze HACCP con la formazione sui controlli preventivi sotto FSMA. Questo corso ti prepara a sviluppare e gestire piani di sicurezza alimentare conformi alla FDA e rafforza la tua capacità di implementare controlli preventivi in tutta la tua struttura. Formazione FSVPScopri come valutare e verificare i fornitori esteri per garantire che l'intera catena di fornitura soddisfi i requisiti FDA. Abbinare i principi HACCP alle conoscenze FSVP aiuta a ridurre i rischi e a mantenere la conformità per gli ingredienti importati. Pacchetto di formazione e implementazione per i professionisti SQFAmpliate la vostra esperienza con una formazione completa sull'implementazione del sistema di sicurezza alimentare, ideale per le strutture che perseguono la certificazione SQF o rafforzano la gestione complessiva della conformità. Corsi di certificazione Better Process Control School (BPCS)Ottieni la certificazione nei processi alimentari acidi, storte o asettici per soddisfare i requisiti di conformità FDA ed espandere la tua esperienza nelle operazioni specializzate di lavorazione degli alimenti.

Guida HACCP

Sblocca le basi dell'HACCP, costruisci un programma alimentare più sicuro

Impara le nozioni di base HACCP e PRP

Comprendere i 7 principi dell'HACCP, semplificati

Ottieni informazioni su come gettare le basi per la sicurezza alimentare

Istruttore

Incontra i tuoi istruttori di corsi HACCP

Debbie Newslow, HACCP ed esperto di sicurezza alimentareDebbie Newslow è un’autorità per la sicurezza alimentare riconosciuta a livello internazionale con decenni di esperienza in HACCP per la produzione alimentare e le industrie delle bevande. In qualità di insegnante, consulente e autrice di lunga data del settore, ha aiutato centinaia di strutture a implementare sistemi di gestione della sicurezza alimentare conformi e pronti per l’audit in linea con gli schemi Codex Alimentarius, ISO 22000 e GFSI come SQF, BRCGS e FSSC 22000.

Conosciuta per il suo approccio pratico e coinvolgente, Debbie dà vita a concetti complessi attraverso esempi relativi tratti da ambienti di produzione reali. La sua istruzione consente agli studenti di applicare con sicurezza i principi di sicurezza alimentare HACCP nelle proprie operazioni, non solo per soddisfare i requisiti, ma per superarli.

Dr. Cynthia Weber, HACCP ed esperto di sicurezza alimentareIl Dott. Weber è un formatore SQF registrato ed esperto di sicurezza alimentare riconosciuto a livello globalecon oltre 25 anni di esperienza. Ha formato e consultato aziende sull’implementazione di SQF, sulla prontezza alla certificazione e sui sistemi di sicurezza alimentare. Ha anche ricoperto il ruolo di Revisore principale per gli schemi GFSI ed è un formatoreapprovato per BRCGS e FSSC 22000. Inoltre, è l’Istruttrice capo della FSPCA, l’organizzazione che si occupa del curriculum PCQI ufficiale. Il suo approccio pratico e la profonda conoscenza del settore hanno aiutato migliaia di professionisti a ottenere con successo la certificazione e a mantenere la conformità costante.

Supportato dal team per la sicurezza alimentare di Registrar CorpGli esperti normativi di Registrar Corp esaminano ogni modulo per verificarne l’accuratezza e la pertinenza, assicurandosi che la tua formazione rifletta le ultime linee guida FDA e le migliori pratiche del settore.

Le recensioni dei clienti di Registrar Corp sono verificate in modo indipendente da Trustpilot, garantendo che ogni valutazione e commento derivi da un'esperienza reale del cliente.

Mike Manning, October 8