Formazione dei revisori interni SQF
Overview
Impara a essere un revisore interno SQF efficace. Innanzitutto, imparerai i requisiti di SQF. Quindi imparerai il processo di audit interno dall’inizio alla fine, incluso come:
- Pianifica la tua verifica
- Condurre la verifica
- Documentare i risultati
- Organizza le tue riunioni di apertura e chiusura
Condurrai un audit online di una società fittizia, Mandy’s Vanilla, per mettere al lavoro le tue conoscenze e sperimentare il processo di audit interno.
Esiste un test finale. Non è temporizzato e puoi usare le tue note. Se non superi il test, puoi riprovare. Una volta completato con successo il test finale, è possibile stampare il certificato.
Questo corso online di formazione per revisori interni SQF soddisfa i criteri elencati nel Codice di sicurezza alimentare SQF per la formazione per revisori interni.
Questo corso di formazione è per te se
- Condurrete verifiche interne SQF all’interno della vostra azienda
- Sei responsabile della configurazione del programma di audit interno SQF della tua azienda
- Volete essere in grado di condurre audit interni SQF con sicurezza
- Vorreste avere esperienza nella conduzione di un audit interno SQF
- Vorreste migliorare le vostre competenze di auditing interno.
Agenda
1. Requisiti SQF
- Codice di sicurezza alimentare SQF
- Sistema di gestione della sicurezza alimentare
- Requisiti di buona pratica di fabbricazione (GMP)
2. Processo di audit interno
- Creazione del programma di revisione interna
- Pianificazione delle verifiche
- Preparazione delle liste di controllo
- Conduzione delle tecniche di audit e audit
- Documentazione dei risultati
- Esercizio: Preparazione delle liste di controllo
- Esercizio: Conduzione della verifica
- Esercizio: Documentazione dei risultati
- Test finale e certificato
Instructor
Questo corso è stato sviluppato da Cynthia Weber. Weber è il nostro Direttore della formazione online e vanta oltre 25 anni di esperienza nazionale e internazionale nella gestione della sicurezza alimentare. Ha progettato risorse, formazione, consulenza e strumenti di documentazione per i sistemi di sicurezza alimentare, tra cui PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS e ISO 9001 che sono stati utilizzati in tutto il mondo. La sig.ra Weber è stata anche un formatore e consulente SQF registrato, un formatore approvato (ATP) per BRCGS, un revisore capo per GFSI Schemes, ha partecipato al Programma di organizzazione della formazione approvato con FSSC 22000 ed è stata un formatore approvato FSSC 22000. È istruttore capo per FSPCA.