Introduzione a ISO 22000:2018
Corso di formazione online per il team o la direzione per la sicurezza alimentare. Comprendere i requisiti della norma ISO 22000:2018.
Overview
Scopri i requisiti ISO 22000 e come si applicano a te.
Questo corso di formazione include:
- Video di formazione che spiegano i requisiti ISO 22000.
- I video sono seguiti da esercizi interattivi e lavorano con i concetti e confermano la tua comprensione.
Agenda
1. VIDEO DI INTRODUZIONE
- Introduzione alla formazione
- Introduzione all’approccio al processo
- Introduzione al pensiero basato sul rischio
- Introduzione alle informazioni documentate
2. ISO 22000:2018
- Contesto dell’organizzazione
- Leadership
- Pianificazione
- Risorse
- Controllo dei processi forniti esternamente
- Competenza e consapevolezza
- Comunicazione
- Informazioni documentate
- Pianificazione operativa e programmi dei prerequisiti
- Tracciabilità
- Preparazione e responsabilità in caso di emergenza
- Manipolazione di prodotti potenzialmente non sicuri
- Richiamo
- Monitoraggio, misurazione, analisi e valutazione
- Revisione della dirigenza
- Verifica interna
- Miglioramento
Instructor
Questo corso è stato sviluppato daCynthia Weber. Weber è il nostro Direttore della formazione online e vanta oltre 25 anni di esperienza nazionale e internazionale nella gestione della sicurezza alimentare. Ha progettato strumenti di risorse, formazione, consulenza e documentazione per i sistemi di sicurezza alimentare, tra cui PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS e ISO 9001 che sono stati utilizzati in tutto il mondo. La sig.ra Weber è stata anche un formatore e consulente SQF registrato, un formatore approvato (ATP) per BRCGS, un revisore capo per GFSI Schemes, ha partecipato al Programma di organizzazione della formazione approvato con FSSC 22000 ed è stata un formatore approvato FSSC 22000. È istruttore capo per FSPCA.