Quando è stata rilasciata l’Edizione 9 del Codice SQF, molte strutture hanno assunto che la loro formazione pratica esistente fosse ancora applicata. Ma i revisori hanno chiarito una cosa: Le credenziali dell’Edizione 8 non soddisfano più le aspettative di audit.

Questo perché l’Edizione 9 non ha solo riorganizzato le clausole, ma ha ridefinito cosa significa essere “qualificati”. In base a questo nuovo standard, i risultati dell’audit dipendono dal fatto che il professionista designato possa dimostrare conoscenze aggiornate, applicare il Codice in modo efficace e produrre documentazione verificabile. Se uno di questi pezzi manca, la certificazione potrebbe essere a rischio.

Questa guida chiarisce quale formazione è richiesta nell’Edizione 9, in che modo i revisori stanno valutando la disponibilità dei professionisti oggi e perché molte aziende stanno aggiornando le proprie credenziali ora, prima del prossimo ciclo di audit.

Hai bisogno di una visione più ampia di dove SQF si inserisce nell’ecosistema della sicurezza alimentare? Ecco la ripartizione della certificazione che la maggior parte dei revisori utilizza per valutare i programmi di sicurezza alimentare.

Cosa dice realmente il codice SQF sulla formazione dei medici

SQF Edition 9 richiede che il professionista SQF designato:

• Essere pienamente impiegati dal sito
• Comprendere il Codice SQF e la sua applicazione alle operazioni del sito
• Ha completato con successo la formazione HACCP
• Essere competenti nell’implementazione e nella manutenzione del sistema di sicurezza alimentare

La frase più importante per le aspettative di formazione è questa:“…avere una comprensione del Codice SQF e della sua applicazione.”

Quella frase ha più peso sotto l’Edizione 9 che in qualsiasi versione precedente. Ciò non significa che il praticante abbia visto il Codice. Significa che possono renderlo operativo, rispondere alle domande di audit, implementare sistemi che lo riflettano e verificarlo attraverso prove documentate.

Questo non è soddisfatto semplicemente partecipando a un webinar di un’ora o esaminando le SOP interne. Nell’Edizione 9, significa formazione formale, verificabile e corrente.

Perché l’edizione 8 della formazione non è più sufficiente

Il passaggio dall’Edizione 8 all’Edizione 9 non è stato cosmetico. Ha introdotto:

• Modifiche strutturali al layout del codice
• Maggiore responsabilità del professionista durante gli audit
• Nuove aspettative per la verifica, la convalida e la gestione del programma
• Esigenze ampliate sulla cultura della sicurezza alimentare

In breve, ha alzato il livello.

I professionisti che sono stati formati nell’Edizione 8 spesso non hanno l’esposizione a questi nuovi requisiti e non possono dimostrare l’allineamento sotto esame. Se la tua formazione attuale non riflette questi aggiornamenti, non sei in linea con lo standard attuale, indipendentemente da quanto recente sia il tuo vecchio certificato.

I revisori non danno più il beneficio del dubbio. Vogliono:

• Prova che il praticante conosce l’Edizione 9, non solo i principi generali
• Un certificato o una credenziale emessi dopo la pubblicazione dell’Edizione 9
• Applicazione dimostrata alle operazioni effettive della vostra struttura

Non sei ancora sicuro che il tuo team abbia bisogno di una nuova formazione o di un aggiornamento completo delle credenziali? Questa guida alla chiarezza illustra le principali differenze e le aspettative di audit.

Come i revisori stanno valutando la preparazione del medico ora

Ai revisori di oggi viene chiesto di verificare che il Suo medico SQF possa:

• Interpretare correttamente le clausole dell’Edizione 9
• Mostrare l’applicazione documentata del Codice ai controlli di processo
• Rispondere chiaramente alle domande durante l’audit
• Fornire la prova di una formazione qualificata e attuale

Questa valutazione non è teorica. I revisori sono esplicitamente formati per individuare le lacune tra documentazione e capacità. Se il tuo professionista non può parlare con le clausole attuali – o il loro certificato è precedente allo standard – è un problema.

E se stai cercando di fare affidamento su conoscenze informali o esperienze lavorative, sii consapevole: gli auditor sono addestrati a distinguere tra competenza e credenziali. Non è sufficiente sapere cosa stai facendo: devi dimostrarlo con la formazione che si mappa all’edizione sottoposta a revisione.

Questa suddivisione spiega dove l’esperienza è importante e dove non lo è.

Quale formazione soddisferà pienamente l’Edizione 9?

I revisori si aspettano una formazione formale e documentata che:

• Copre tutti gli elementi rilevanti della SQF Code Edition 9
• È guidato o sviluppato da professionisti della sicurezza alimentare o ex revisori
• Emette un certificato verificabile di completamento
• Applica il Codice alle operazioni reali delle strutture alimentari, non solo alla teoria

Il corso di certificazione SQF Practitioner di Registrar Corp è stato creato appositamente per soddisfare queste aspettative:

• Completamente aggiornato per l’Edizione 9 e successive
• Sviluppato da ex regolatori e consulenti SQF
• 100% online e autogestito
• Accettato dai revisori dei programmi FDA, USDA e GFSI
• Include certificato scaricabile immediatamente dopo il completamento

In breve: è pronto per l’audit, immediatamente.

Se la tua struttura sta perseguendo la certificazione per la prima volta, questa ripartizione mostra esattamente ciò che il tuo medico SQF deve completare.

Parola finale: L’edizione 9 non è più nuova e i periodi di grazia sono finiti

Per un po ‘, i revisori sono stati indulgenti con le transizioni dell’Edizione 9. Quel tempo è passato.

Se la formazione del tuo professionista è precedente allo standard, non riflette l’attuale struttura del Codice o non può essere facilmente verificata, il tuo sito è ora vulnerabile a una non conformità prevenibile. E quando le tempistiche di certificazione sono strette, anche un problema di documentazione minore può ritardare la ricertificazione, innescare azioni correttive o danneggiare la fiducia dei fornitori.

Non aspettare che il tuo prossimo audit lo trovi. Ottieni oggi stesso le credenziali che si allineano allo standard.

Ottenere la certificazione nell’Edizione 9 e soddisfare le aspettative dei revisori con sicurezza.