Perché l’approvazione del fornitore è il punto di convergenza di FSMA e SQF

Nella catena di approvvigionamento alimentare globale di oggi, il processo di approvazione dei fornitori si trova all’intersezione di molteplici requisiti normativi e di certificazione. Da nessuna parte questo è più evidente che nella sovrapposizione tra gli standard di certificazione FSMA Foreign Supplier Verification Program (FSVP) e Safe Quality Food (SQF).

Inserire la Persona Qualificata per i Controlli Preventivi (PCQI), non solo con l’analisi dei rischi e lo sviluppo di piani di sicurezza alimentare, ma anche con il compito di integrare i sistemi di verifica dei fornitori sia in base alle aspettative normative che di audit.

Le strutture che allineano i loro programmi per i fornitori FSVP e SQF sotto la direzione di un PCQI esperto riducono la ridondanza, aumentano la prontezza all’audit e rafforzano i risultati in materia di sicurezza alimentare.

1. FSVP e SQF condividono obiettivi comuni, ma approcci diversi

Sia FSVP che SQF richiedono alle strutture di valutare, approvare e monitorare i fornitori. Tuttavia, i loro quadri di riferimento differiscono:

FSVP (21 CFR Parte 1 Sottoparte L) richiede:

• Analisi dei rischi di prodotti alimentari e fornitori importati
• Valutazione delle prestazioni e del rischio del fornitore
• Attività di verifica come campionamento, audit o revisione della documentazione
• Azioni correttive e protocolli di rivalutazione

SQF (Edizione 9) richiede:

• Programmi approvati per i fornitori che includono valutazioni basate sul rischio
• Specifiche e accordi documentati per tutte le merci in entrata
• Verifica delle prestazioni dei fornitori attraverso audit, COA e monitoraggio della qualità
• Schede di valutazione del fornitore o metriche delle prestazioni

Informazioni chiave: FSVP si concentra sulla conformità normativa con i fornitori esteri, mentre SQF enfatizza la coerenza operativa e il controllo dei rischi tra tutti i fornitori. Ma entrambi si basano su un processo decisionale basato sull’evidenza.

2. Il ruolo del PCQI nella creazione di un programma di fornitura integrato

Il PCQI è in una posizione ideale per unificare i programmi di approvazione dei fornitori in un sistema semplificato che soddisfi sia i criteri FSVP che SQF.

Possono aiutare:

• Condurre l’analisi dei rischi per i fornitori ai sensi dell’FSMA e tradurre tali rischi in documentazione allineata all’SQF
• Stabilire attività di verifica che soddisfino i requisiti normativi e di certificazione (ad es. audit di terze parti, revisione COA, campionamento)
• Creare SOP di onboarding dei fornitori che incorporino la due diligence FSVP con le esigenze di documentazione SQF

Suggerimento utilizzabile: Mappare il percorso di documentazione di ciascun fornitore ai requisiti FSVP e SQF. Questo aiuta a evitare duplicazioni e fornisce un registro pulito e verificabile.

3. Navigare tra le aspettative di archiviazione e tracciabilità di FSVP e PCQI

Sia FSVP che SQF richiedono una documentazione dettagliata, ma non sempre utilizzano la stessa lingua. Il compito del PCQI è quello di mantenere chiarezza e coerenza.

Un PCQI efficace garantisce:

• Tutta la documentazione FSVP (analisi dei rischi, valutazioni, verifiche) è correttamente archiviata e aggiornata
• I file dei fornitori includono anche componenti richiesti da SQF come specifiche del prodotto, accordi e risultati dell’audit
• I protocolli di tracciabilità soddisfano le aspettative di tracciabilità FDA e GFSI

Questo duplice approccio alla conformità tiene pronti i registri per l’ispezione, indipendentemente dal fatto che si tratti della FDA o di un revisore GFSI che passa attraverso la porta.

4. Monitoraggio e rivalutazione continui dei fornitori

L’approvazione non è un evento una tantum. Sia FSVP che SQF richiedono un monitoraggio continuo. Il PCQI lo guida:

• Revisione dei dati sulle prestazioni dei fornitori e identificazione delle tendenze
• Programmazione di rivalutazioni o attività di verifica rinnovate in base alle variazioni di rischio
• Coordinare le azioni correttive quando si riscontrano non conformità

Suggerimento professionale: Utilizzare schede di valutazione dei fornitori che riflettano sia i criteri FSMA che SQF. Questo crea un unico sistema che serve a scopi doppi.

Perché i PCQI interfunzionali favoriscono la conformità e la fiducia

La gestione dei fornitori è una delle aree più complesse della conformità alla sicurezza alimentare. Le strutture che separano i programmi FSVP e SQF spesso si occupano di processi in conflitto, ritardi di audit e lavoro non necessario.

Quando un PCQI interfunzionale supervisiona entrambi i programmi:

• La gestione del rischio dei fornitori diventa più proattiva
• I sistemi di documentazione sono più puliti e coerenti
• Gli audit e le ispezioni sono più veloci, più fluidi e più efficaci

Registrar Corp fornisce formazione FSVP e PCQI per aiutare i professionisti a integrare i sistemi di approvazione dei fornitori e prepararsi alle doppie richieste di conformità.