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Introduction à la norme ISO 22000 :2018

Cours de formation en ligne pour l’équipe de sécurité alimentaire ou la direction. Comprendre les exigences de la norme ISO 22000 :2018.

  • Anglais
  • 8 heures
  • Responsables de production | Réglementation / Assurance qualité

Overview

Découvrez les exigences ISO 22000 et la manière dont elles s’appliquent à vous.

Cette formation comprend :

  • Vidéos de formation expliquant les exigences ISO 22000.
  • Les vidéos sont suivies d’exercices interactifs et travaillent avec les concepts pour confirmer votre compréhension.
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Agenda

1. VIDÉOS D’INTRODUCTION

  • Introduction à la formation
  • Introduction à l’approche du processus
  • Introduction à la réflexion basée sur les risques
  • Introduction aux informations documentées

2. ISO 22000 :2018

  • Contexte de l’organisation
  • Leadership
  • Planification
  • Ressources
  • Contrôle des processus fournis en externe
  • Compétence et sensibilisation
  • Communication
  • Informations documentées
  • Planification opérationnelle et programmes préalables
  • Traçabilité
  • Préparation et responsabilité en cas d’urgence
  • Manipulation de produits potentiellement dangereux
  • Rappel
  • Surveillance, mesure, analyse et évaluation
  • Examen de la direction
  • Audit interne
  • Amélioration

Instructor

Ce cours a été développé parCynthia Weber. Mme Weber est notre directrice de la formation en ligne et possède plus de 25 ans d’expérience nationale et internationale en gestion de la sécurité alimentaire. Elle a conçu des ressources, des formations, des conseils et des outils de documentation pour les systèmes de sécurité alimentaire, notamment PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS et ISO 9001 qui ont été utilisés dans le monde entier. Mme Weber a également été une formatrice et consultante SQF enregistrée, une formatrice approuvée (ATP) pour BRCGS, une auditeure principale pour les programmes GFSI, a participé au programme d’organisation de formation approuvée avec FSSC 22000 et était une formatrice approuvée FSSC 22000. Elle est instructeur principal pour la FSPCA.

FAQ

Y a-t-il un test final ?

Les progrès sont mesurés par la réalisation des vidéos et les scores des exercices. Pour réussir, vous devez obtenir un % oscore total de 80 pour les exercices. Si vous ne réussissez pas, vous pouvez reprendre le cours. Il n’y a pas de test final.

À qui s’adresse cette formation ?

Conçu pour l’équipe de sécurité alimentaire ou ceux qui auront besoin d’une connaissance de base des exigences et des processus du système de gestion de la sécurité alimentaire.
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