Formation en ligne PCQI sur l’alimentation animale : Contrôles préventifs FSPCA pour la nourriture animale
Devenez une personne qualifiée pour les contrôles préventifs (PCQI) pour les aliments pour animaux. Apprendre à développer et mettre en œuvre un plan de sécurité alimentaire conforme à la FDA. Une formation pratique en ligne à votre rythme pour les professionnels qui ont un emploi du temps chargé.
Overview
Cette formation PCQI en ligne est destinée à la personne qui assume les responsabilités de la personne qualifiée pour les contrôles préventifs (PCQI) ou à toute personne qui souhaite en savoir plus sur la règle FSMA et sur la manière de rédiger un plan de sécurité alimentaire conformément aux exigences de la règle.
La sous-partie C de la règle sur les contrôles préventifs pour les aliments ANIMAUX exige que les établissements d’alimentation pour animaux, de nourriture pour animaux et d’alimentation pour animaux développent et mettent en œuvre un plan de sécurité alimentaire écrit. Toutes les installations soumises à la sous-partie C doivent disposer d’un PCQI pour assumer ou superviser les responsabilités.
Cette formation couvrira
- Informations générales et de conseils sur la sécurité alimentaire
- Développement et pratique du plan de sécurité alimentaire
- Contrôles préventifs pour la réglementation alimentaire ANIMALE
Il y a 10 chapitres. Chaque chapitre comprend des vidéos, suivies d’exercices interactifs qui vous permettent de travailler avec les informations et de vous entraîner à les utiliser à l’aide de scénarios réels.
Vous acquerrez de l’expérience et une compréhension plus approfondie des étapes impliquées dans la rédaction d’un plan de sécurité alimentaire. Vous travaillerez avec un modèle de plan de sécurité alimentaire, effectuerez des exercices et passerez en revue chaque étape de l’élaboration d’un plan de sécurité alimentaire.
Il n’y a pas d’examen final. Yow travaillera avec des exercices interactifs au cours de l’entraînement que vous devez réussir, avec un score de 80%, pour passer au suivant. Si vous ne réussissez pas, vous pouvez réessayer.
POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION EN LIGNE PCQI
- Apprenez à assumer les responsabilités du PCQI, y compris comment rédiger un plan de sécurité alimentaire. Il s’agit du programme standardisé de la FSPCA
- Les étudiants reçoivent le certificat de l’Association des responsables de l’alimentation et des médicaments (Association of Food and Drug Officials, AFDO) et de l’Institut international de formation à la protection des aliments (International Food Protection Training Institute, IFPTI/FSPCA).
- La participation à ce cours répond aux exigences d’une personne qualifiée pour les contrôles préventifs
- Suivre ce cours est un moyen de répondre à cette exigence, et votre certificat montrera que vous avez été formé dans le cadre du programme normalisé de la FSPCA.
Agenda
1. PRÉSENTATION RÉGLEMENTAIRE ET INTRODUCTION À LA RÈGLE2. BONNES PRATIQUES DE FABRICATION ACTUELLES3. DANGERS POUR LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE DES ANIMAUX4. PRÉSENTATION DU PLAN DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE5. ANALYSE DES RISQUES ET DÉTERMINATION DES CONTRÔLES PRÉVENTIFS6. COMPOSANTS DE GESTION DE CONTRÔLE PRÉVENTIF REQUIS7. CONTRÔLES PRÉVENTIFS DES PROCESSUS8. CONTRÔLES PRÉVENTIFS DE L’ASSAINISSEMENT9. COMMANDES APPLIQUÉES À LA CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT10. PLAN DE RAPPEL
Instructor
Ce cours a été développé parCynthia Weber. Mme Weber est notre directrice de la formation en ligne et possède plus de 25 ans d’expérience nationale et internationale en gestion de la sécurité alimentaire. Elle a conçu des ressources, des formations, des conseils et des outils de documentation pour les systèmes de sécurité alimentaire, notamment PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS et ISO 9001 qui ont été utilisés dans le monde entier. Mme Weber a également été une formatrice et consultante SQF enregistrée, une formatrice approuvée (ATP) pour BRCGS, une auditeure principale pour les programmes GFSI, a participé au programme d’organisation de formation approuvée avec FSSC 22000 et était une formatrice approuvée FSSC 22000. Elle est instructeur principal pour la FSPCA.
Registrar Corp est fier de faire partie du Club FSPCA 1000 en reconnaissance de la formation d’au moins 1 000 participants, cumulée dans les quatre programmes de formation FSPCA, avec des certificats FSPCA délivrés.