Entrenamiento en línea PCQI sobre alimentos para animales: Controles preventivos de FSPCA para alimentos animales
Conviértase en una persona calificada para controles preventivos (PCQI) para alimentos animales. Aprenda a desarrollar e implementar un plan de seguridad alimentaria que cumpla con la FDA. Práctica formación en línea a su propio ritmo para el profesional que trabaja con un horario ocupado.
Overview
Esta capacitación en línea de PCQI es para la persona que realiza las responsabilidades de la persona calificada para controles preventivos (PCQI) o para cualquier persona que desee obtener más información sobre la regla de la FSMA y cómo redactar un plan de seguridad alimentaria de acuerdo con los requisitos de la regla.
La subparte C de la regla de Controles preventivos para alimentos ANIMAL requiere que las instalaciones de alimentos para animales, alimentos para mascotas y alimentos para animales desarrollen e implementen un Plan de seguridad alimentaria por escrito. Todas las instalaciones sujetas a la Subparte C deben tener un PCQI disponible para realizar o supervisar las responsabilidades.
Esta formación abarcará
- Información de antecedentes y orientación sobre seguridad alimentaria
- Desarrollo y práctica del plan de seguridad alimentaria
- Controles preventivos para la regulación de alimentos ANIMAL
Hay 10 capítulos. Cada capítulo incluye vídeos, seguidos de ejercicios interactivos que le permiten trabajar con la información y practicar su uso utilizando escenarios del mundo real.
Obtendrá experiencia y una comprensión más profunda de los pasos implicados en la redacción de un Plan de seguridad alimentaria. Trabajará con un modelo de plan de seguridad alimentaria, completará ejercicios y trabajará en cada paso de la elaboración de un plan de seguridad alimentaria.
No hay un examen final. Yow trabajará con ejercicios interactivos dentro de la formación que debe aprobar, con una puntuación de 80%, para pasar al siguiente. Si no aprueba, puede intentarlo de nuevo.
POR QUÉ REALIZAR ESTA FORMACIÓN EN LÍNEA DE PCQI
- Aprenda a realizar las responsabilidades del PCQI, incluido cómo redactar un plan de seguridad alimentaria. Este es el plan de estudios estandarizado de la FSPCA
- Los estudiantes reciben el certificado de la Association of Food and Drug Officials (AFDO) y el International Food Protection Training Institute (IFPTI/FSPCA).
- La participación en este curso cumple con los requisitos de una persona calificada para controles preventivos
- Realizar este curso es una manera de cumplir con ese requisito, y su certificado mostrará que ha recibido capacitación según el programa estandarizado de la FSPCA.
Agenda
1. DESCRIPCIÓN GENERAL NORMATIVA E INTRODUCCIÓN A LA REGLA2. BUENAS PRÁCTICAS DE FABRICACIÓN ACTUALES3. PELIGROS PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE ANIMALES4. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PLAN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA5. ANÁLISIS DE PELIGROS Y DETERMINACIÓN DE CONTROLES PREVENTIVOS6. COMPONENTES DE GESTIÓN DE CONTROL PREVENTIVO REQUERIDOS7. CONTROLES PREVENTIVOS DE PROCESOS8. CONTROLES PREVENTIVOS DE SANEAMIENTO9. CONTROLES APLICADOS A LA CADENA DE SUMINISTRO10. PLAN DE RETIRADA
Instructor
Este curso fue desarrollado porCynthia Weber. La Sra. Weber es nuestra Directora de Capacitación en Línea y tiene más de 25 años de experiencia nacional e internacional en Administración de Seguridad Alimentaria. Ha diseñado recursos, formación, consultoría y herramientas de documentación para sistemas de seguridad alimentaria, incluidos PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS e ISO 9001, que se han utilizado en todo el mundo. La Sra. Weber también ha sido instructora y consultora de SQF registrada, instructora aprobada (ATP) para BRCGS, auditora principal para esquemas GFSI, participó en el Programa de organización de capacitación aprobada con FSSC 22000 y fue instructora aprobada por FSSC 22000. Es instructora principal de FSPCA.
Registrar Corp se enorgullece de formar parte del Club FSPCA 1000 en reconocimiento de la formación de 1000 o más participantes, de forma acumulativa en los cuatro planes de estudios de formación de la FSPCA, con certificados de la FSPCA emitidos.