Better Process Control School สําหรับอาหารปลอดเชื้อ

$499 USD

รับประกันความพึงพอใจหรือคืนเงินให้คุณ

หลักสูตรออนไลน์ที่เรียนรู้ด้วยตนเอง
หลักสูตรได้รับการตรวจสอบและอนุมัติโดย FDA
ใบรับรองการสําเร็จหลักสูตร
ข้อมูลประจําตัว LinkedIn
การเข้าถึงหลักสูตร 1 ปี
รับประกันความพึงพอใจ

ตรงตามข้อกําหนดการฝึกอบรมของ FDA สําหรับกระบวนการปลอดเชื้อและการบรรจุอาหารที่มีกรดต่ําด้วยการรับรองของ Registrar Corp Better Process Control School (BPCS) Aseptic Foods

7 ชั่วโมง
อังกฤษ, ภาษาสเปน

ข้ามไปยังส่วน

สรุป
กลุ่มหลักสูตร
ผู้สอน

สรุป

หลักสูตรออนไลน์แบบเรียนรู้ด้วยตนเอง 100% นี้สร้างขึ้นจากBPCSหลักสูตรฉบับที่ 9 และให้การฝึกอบรมที่ทันสมัยที่สุดในการประมวลผลและบรรจุภัณฑ์ที่ปราศจากเชื้อ คุณจะได้รับความรู้ทางเทคนิคที่จําเป็นเพื่อรับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ ความปลอดเชื้อ และการปฏิบัติตามกฎระเบียบในสภาพแวดล้อมการผลิตอาหารปลอดเชื้อ หลักสูตรได้รับการตรวจสอบและอนุมัติโดย FDA เมื่อเสร็จสิ้น ผู้เข้าร่วมจะได้รับใบรับรองการสําเร็จหลักสูตรอย่างเป็นทางการ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการปฏิบัติตาม FDA 21 CFR ส่วนที่ 113 สําหรับกระบวนการปราศจากเชื้อและบรรจุภัณฑ์

การรับรองที่ FDA ให้การรับรอง: รับใบรับรองอย่างเป็นทางการ Better Process Control School (BPCS) ที่หน่วยงานกํากับดูแลและผู้นําอุตสาหกรรมยอมรับ
การนําไปใช้ในทางปฏิบัติ: เรียนรู้ผ่านแบบฝึกหัดตามสถานการณ์ที่ออกแบบมาเพื่อใช้ได้ทันทีในสถานประกอบการของคุณ
คําแนะนําจากผู้เชี่ยวชาญ: การศึกษาภายใต้ผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการยอมรับทั่วโลกในการรับรองกระบวนการทางความร้อนและการจัดการความปลอดภัยของอาหาร
การเรียนรู้ออนไลน์ที่ยืดหยุ่น: จบหลักสูตรตามจังหวะของคุณ - เข้าถึงได้ทุกที่ทุกเวลา
ความก้าวหน้าทางอาชีพ: เสริมสร้างคุณสมบัติของคุณในการประกันคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร และการปฏิบัติตามกฎระเบียบ

ได้รับความไว้วางใจจากผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารกว่า 30,000 คนทั่วโลกด้วยบทวิจารณ์ระดับ 5 ดาว Registrar Corp นําความเชี่ยวชาญด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบมานานกว่า 20 ปี เพื่อให้คุณได้รับเส้นทางที่ดีที่สุดและคล่องตัวที่สุดสู่การรับรองของ BPCS Aseptic Foods

กลุ่มหลักสูตร

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้ในหลักสูตรการรับรองBPCSอาหารปลอดเชื้อ

หลักสูตรนี้ประกอบด้วยโมดูลการเรียนรู้ด้วยตนเอง 7 โมดูลที่รวมการสอนทางวิดีโอ แบบฝึกหัดแบบโต้ตอบ และแอปพลิเคชันในโลกแห่งความเป็นจริง ผู้เรียนต้องผ่านแบบฝึกหัดแบบโต้ตอบที่มีคะแนน 80% ขึ้นไปเพื่อดําเนินการต่อ บทของหลักสูตร:

บทนําสู่ Better Process Control Schoolภาพรวมของข้อกําหนดการฝึกอบรมBPCSของ FDA สําหรับกระบวนการปลอดเชื้อ
จุลชีววิทยาและหลักการของกระบวนการปลอดเชื้อทําความเข้าใจเกี่ยวกับจุลินทรีย์ การฆ่าเชื้อ และแนวทางปฏิบัติในการจัดการปลอดเชื้อ
การทําความสะอาดระบบต่อเนื่องขั้นตอนและการตรวจสอบความถูกต้องสําหรับการทําความสะอาดและการฆ่าเชื้อระบบปลอดเชื้อ
ฝาปิดภาชนะบรรจุคุณจะต้องทําอย่างน้อยหนึ่งในสามบทนี้ ตามความต้องการในโรงงานของคุณ:
- ภาชนะโลหะและพลาสติกที่ปิดผนึกสองชั้น
- ฝาปิดสําหรับภาชนะบรรจุพลาสติกแบบกระจกและแบบบิดปิด
- ภาชนะที่ยืดหยุ่นและแข็งปานกลาง
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการประมวลผลความร้อนเรียนรู้หลักการทางวิทยาศาสตร์และหลักเกณฑ์การควบคุมสําหรับการใช้ความร้อนเพื่อทําลายจุลินทรีย์ และรับรองความปลอดภัย ความมั่นคง และคุณภาพของอาหารที่มีกรดต่ําและปลอดเชื้อ
ระบบการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ที่ปราศจากเชื้อเรียนรู้วิธีการฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์อาหารแยกต่างหาก จากนั้นนํามารวมกันในสภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้อเพื่อรักษาความปลอดเชื้อในเชิงพาณิชย์

ตําราที่แนะนํา:

อาหารกระป๋อง: หลักการของการประเมินการควบคุมกระบวนการทางความร้อน การทําให้เป็นกรด และการปิดภาชนะบรรจุ (ฉบับพิมพ์ครั้งที่ 9) ($125) — มีจําหน่ายในรูปแบบสิ่งพิมพ์จากแบรนด์ผู้บริโภคหรือ Kindle ใน Amazon

ผู้สอน

พบกับผู้สอนหลักสูตรอาหารBPCSปลอดเชื้อของคุณ

Dr. Edna Negrón – ประธาน Puerto Rico บริการด้านความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร

Dr. Negrón ได้ก่อตั้งและประสานงานโครงการ MS ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารที่มหาวิทยาลัยเปอร์โตริโกเป็นเวลา 22 ปี ด้วยประสบการณ์กว่า 25 ปีทั้งในประเทศและระหว่างประเทศในโครงการด้านความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร เธอจึงได้ประสานงานและสอนหลักสูตร Better Process Control School (BPCS) ตั้งแต่ปี 1987 เธอได้จัดการฝึกอบรมให้กับกระทรวงสาธารณสุขของรัฐ โครงการกระทรวงเกษตรของรัฐ และบริษัทใหญ่ๆ รวมถึง GOYA-PR, Coca-Cola-PR, PepsiCo-PRSIGMA-Mexico, , และอีกหลายแห่งทั่วละตินอเมริกา แคริบเบียน และสเปน Dr. Negrón เป็นหัวหน้าผู้สอนสําหรับการควบคุมFSPCAเชิงป้องกันสําหรับอาหารมนุษย์และสัตว์ และโปรแกรมการตรวจสอบซัพพลายเออร์ต่างประเทศ HACCPผู้ฝึกอบรมสําหรับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก น้ําผลไม้ และอาหารทะเล และได้รับการรับรองNSFและISO 9001รับรองแล้ว เธอดํารงตําแหน่งคณะกรรมการที่ปรึกษาFSIS-USDAแห่งชาติสําหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกและได้รับการยอมรับจาก FDA สําหรับการมีส่วนร่วมของเธอต่อความปลอดภัยด้านอาหารในปี 2003

Juan Manuel Cevallos-Cevallos – ผู้เชี่ยวชาญด้านกฎระเบียบ แผนกก่อตั้งกระป๋องอาหาร Registrar Corp

Dr. Cevallos-Cevallos สําเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอก และ M.Sc. ในสาขาวิทยาศาสตร์อาหารและโภชนาการมนุษย์, MAB ในธุรกิจการเกษตร และ B.Sc. ในสาขาวิศวกรรมอาหาร เขาได้ทําหน้าที่เป็นผู้อํานวยการศูนย์วิจัยเทคโนโลยีชีวภาพที่ESPOLและในฐานะศาสตราจารย์เต็มรูปแบบที่เป็นผู้นําการวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพ เขาเขียนสิ่งพิมพ์ที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญเฉพาะสาขากว่า 40 ฉบับ และมีส่วนร่วมในโครงการอุตสาหกรรมจํานวนมากในด้านจุลชีววิทยาและความปลอดภัยด้านอาหาร

Mayra G. Villacis – ผู้จัดการแผนกก่อตั้งกระป๋องอาหาร Registrar Corp

คุณวิลเลซิสถือ M.Sc. ในฝ่ายเศรษฐศาสตร์อาหารและทรัพยากร และ B.Sc. ในฝ่ายวิศวกรรมอาหาร เธอช่วยบริษัทต่าง ๆ ทั่วโลกในการปฏิบัติตามข้อกําหนดในการปฏิบัติตาม LACF พัฒนาเอกสารการฝึกอบรมและเวิร์กช็อปสําหรับผู้เชี่ยวชาญด้านกฎระเบียบ และมักเป็นวิทยากรในการประชุมในสหรัฐอเมริกา เม็กซิโก และอเมริกาใต้

ซินเธีย เวเบอร์

คุณ Weber มีประสบการณ์มากกว่า 25 ปีในการจัดการความปลอดภัยของอาหาร ออกแบบเครื่องมือการฝึกอบรม การให้คําปรึกษา และเอกสารสําหรับ PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS, ISO 9001และระบบ เธอทําหน้าที่เป็นSQFผู้ฝึกอบรมและที่ปรึกษาที่ลงทะเบียน ATP สําหรับ BRCGSหัวหน้าทีมผู้ตรวจสอบสําหรับGFSIแผน และFSSC 22000ผู้ฝึกอบรมที่ได้รับอนุมัติ เธอยังเป็นหัวหน้าผู้สอนFSPCAหลักสูตรอีกด้วย

สนับสนุนโดยทีมงาน Registrar Corp Food Safety

ผู้เชี่ยวชาญด้านระเบียบข้อบังคับของ Registrar Corp จะตรวจสอบทุกโมดูลเพื่อความถูกต้องและความเกี่ยวข้อง เพื่อให้มั่นใจว่าการฝึกอบรมของคุณสะท้อนถึงคําแนะนําล่าสุดของ FDA และแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดของอุตสาหกรรม

การรับประกันคืนเงิน