作者

Cynthia Weber

Director of Food Safety Training and Curriculum

作者

FSMA 和 PCQI

6 月 29, 2016

什么是 PCQI?

具有预防控制资格的个人“指成功完成基于风险的预防控制开发和应用培训的合格个人,至少与根据 FDA 认可的足够标准课程接受的预防控制相当,或者通过工作经验有资格开发和应用食品安全系统。”阅读 PCQI 的职责和要求


谁需要PCQI 课程

虽然FSMA的新要求列表很密集,并且对于某些类型的设施差异很大,但适用于所有食品公司的一个关键变化是引入了具有预防性控制措施资格的个人(PCQI)。FSMA 不仅要求设施在 9 月 16 日截止日期之前实施食品安全计划,而且该计划必须由经过适当培训的 PCQI 准备和应用。了解有关谁需要课程的更多信息


FSMA 和 FSSC 22000

作为 FSMA 准备工作的一部分,全球许多公司都积极实施 GFSI 认证计划。常见问题是 FSSC 22000 认证公司是否符合 FSMA 要求。
Acheson Group 已完成 FSMA 和 FSSC 22000 之间的初步比较。FSSC 22000 提供报告摘要以及免费可下载 PDF:FSSC 22000 与包含完整报告的人类食品预防控制(最终规则)的比较


人类食品预防控制培训课程

本课程由 FSPCA 开发,是 FDA 认可的“标准化课程”;成功完成本课程是满足 PCQI 要求的一种方式。您的培训证书将由美国食品和药品官员协会 (AFDO) 颁发。
明尼苏达州明尼阿波利斯即将举行的 PCQI 培训课程:7 月 26-28 日 8 & 月 16-18 日

作者


Cynthia Weber

Director of Food Safety Training and Curriculum

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