คอร์ส
การตรวจสอบสภาพแวดล้อมสําหรับลิสเทอเรีย: การฝึกอบรมเรื่องการปฏิบัติตามกฎระเบียบ
$285 USD
รับประกันความพึงพอใจหรือคืนเงินให้คุณ
-
เรียนรู้ตามจังหวะของคุณทางออนไลน์ (ตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน) - เริ่มต้นได้ทุกเมื่อ
-
พิมพ์ใบรับรองการสําเร็จหลักสูตรของคุณ
-
เข้าถึงหลักสูตรออนไลน์ได้ตลอดเวลาตลอดทั้งปี
เรียนรู้เกี่ยวกับการตรวจติดตามสภาพแวดล้อมสําหรับลิสทีเรียในสภาพแวดล้อมการผลิตอาหาร รวมถึงการสุ่มตัวอย่างด้านสิ่งแวดล้อม วิธีการทดสอบลิสทีเรีย โมโนไซโตจีเนส (Lm) การวิเคราะห์สาเหตุที่แท้จริง และการดําเนินการแก้ไข
สรุป
หลังจากจบหลักสูตรนี้ คุณจะสามารถ:
- กําหนดการตรวจสอบด้านสิ่งแวดล้อม
- พัฒนาแผนการตรวจสอบด้านสิ่งแวดล้อม
- กําหนดขั้นตอนในการดําเนินการตามแผนการสุ่มตัวอย่างด้านสิ่งแวดล้อม
- ความแตกต่างระหว่างวิธีการทดสอบต่าง ๆ การเก็บรวบรวมข้อมูล และการจัดการข้อมูล
- ตระหนักถึงความสําคัญของ Listeria monocytogenes ที่คงอยู่นานและเกิดขึ้นชั่วคราว
- ดําเนินการวิเคราะห์สาเหตุหลักและดําเนินการโปรแกรมดําเนินการแก้ไข
ผู้สอน
หลักสูตรนี้นําเสนอโดยความร่วมมือกับ International Food Protection Training Institute (IFPTI) และ American Frozen Food Institute (AFFI)